一人一茶盅，里面海参、鲍鱼、鱼翅、 干贝 、鱼唇、花胶、 蛏子 、火腿、猪肚、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等
羊肘蹄尖都被提前捞出来，就剩可以直接入口骨头都不要吐出来的。
看着样式多，每种一点点，正好是丰富的一茶盅，吃下这一茶盅，众人已经开始觉得物有所值了。
少数胃口不大的，因为吃光了茶盅，觉得有些饱腹，就在这时候，又上来了一道凉菜，这一次倒是根据每桌人数来的，摆盘上来后众人先被雕花经验到。
“这竟然不是萝卜土豆黄瓜啥的，竟然是，面塑！”有人惊呼出声，凤凰展翅的造型，还上了彩色，光是欣赏，已经觉得是上品。
至于凤凰下，是一堆皮质，嗯？像是鸡爪子？
“这是选用培育一定年限的走地鸡，还需要筛选最适合的大小，做出来的脱骨凤爪。”丫鬟们异口同声。
这种菜，她们就算是有钱人家的丫鬟也没敢这么吃啊，昨天竟然每人吃了好几个，现在想想还觉得嘴巴流涎。
鸡爪刚入口，小厮们又端上来一碗米饭，同样比茶杯大不了多少，里面是长粒的米饭，偏干，但是上面盖着一块肥瘦相间，比酱色还要淡一些的卤肉，那卤肉浓郁鲜美的肉汁慢慢渗下米饭，被偏干的米饭一中和，那口感，润泽中带着嚼劲，恨不得多扒拉几口，挖穿碗底。
第199章 归程
可惜，同样是正好几口的量，之前那凤爪吃到嘴巴里，微辣刺激，来上这鲜美卤肉饭，那口感，那层次感，别提了，问就是好吃好吃太好吃！
双椒笋片，那笋片绝了，跟冬日里才能找到的冬笋片笋尖下来一点的位置一样，不至于太嫩到没口感，又一点都不老，完全没有渣，真乃笋中之王！
椒盐牛仔骨，目前出现唯一的贴骨肉，大家却没有一点觉得麻烦，因为牙齿一撕扯，那鲜嫩的牛肉就脱离了骨头，一点筋依依不舍的从骨头剥离弹在嘴唇上，那肉味，啧啧。
土豆条切出坑坑洼洼却规则的形状，一点辣味提味却不会影响偏爱清淡和原汁原味菜色的江南人口味。
人参枣香菌菇甲鱼汤，更是暖心暖胃，看得见的真材实料。
吃到这里，已经有一些小胃口的人开始六分饱了，有的偷偷起身，去找地方松一下裤腰带。
“哎呦这人参品相，少说二十两一只，一人就配上一只了，这材料，谁敢说一句滥竽充数啊。”
“绝品，确实是绝品。”
大煮干丝、蟹黄包、软兜长鱼、虾饺、水煮鱼用的东星斑、只用中段肋骨做的酱香小排、海蛎煎蛋、一品豆腐、锅包肉、羊肉汆酸菜、冷吃兔肉、京酱肉丝……
一道道菜上来，只有大胃口的狂欢。
天南地北真是名副其实，不但有他们淮扬菜，取材鲜嫩鲜活的灵魂，还有北方、川渝、闽粤一带的名吃。
最后，终于到了点心时刻，桃子形状却带着桂花香的山药泥寿桃上来了。
山药健脾益气，养胃补肺，口感绵密的同时，有了适量糖桂花的增味，弥补了山药泥本身没什么味道的微弱不足，色香形味全都上乘。
丫鬟们说着吉祥话，并且透露哪位没吃尽兴的，后厨还泡了一些呛黄瓜条和凤爪，以及还有两坛子参鸡汤和一大瓮佛跳墙，尽可以让仆从带请帖来带走一份。
“哇，这做派，吃饱了我们还可以带着走，这一千两，值了！”
看看这食材，可不是单纯的一个品类，而是这个品类口感最好的部位，得用多少原材料才能做出来啊。
就在这时候丫鬟们又放出了两个大招。
一则，精华是给诸位老爷的，剩下的料会用这个宴的名义，煮粥做汤，送给城中慈幼堂，孤老院等地方，素菜全送到寺庙道观。
这不是帮大家做名声么，回头说自己也去吃了，那名气多好听，我吃一顿还是在做好事呢。
二则，一会上今日压轴，三鲜饺子，其中有一个饺子内带有一块鸡软骨，请诸位慢慢品尝，若是咬到了，那么将得到一张虎皮。
豁！
虎皮，少说二百两啊！
这一顿，太特么的值了！
光是食材估计都要吃回来了！
随着饺子端上来，每人一个，个头比家常做的稍微大一点，是非常漂亮的花样，看不出里头包了什么，为了鸡软骨，所有人都细嚼慢咽一点点品尝，突然发现，这饺子皮不对。
“这是添加了鱼泥和肉馅做的饺子皮，能配比出这个比例，水煮不破的，只有这位大厨了。”
“巧思！当真是巧思加巧手！不知可否让我们见一见这神厨，我想打赏一二。”