春播后便是春集,春集前两日,驿站和车马行的大通铺都住不下了,傅监军通融了一下,让阿斯尔和巴根和几个境外农户住进了沈常念的驿站,钱是公费出的,沈常念只去给巴根送了几次好吃的。
巴根的回赠简单又粗暴。
一袋子的绿松石,猫眼石等。
这一袋可不是荷包的袋子,而是能装十斤米的袋子,看得沈常念一愣一愣的。
“你对我好,我知,我也对你好。”如今,巴根也是能说些简单应朝语言的人了。
他不许沈常念推开自己的礼物。“不收,不是朋友。”
第154章 雪绵豆沙
沈常念颇有些哭笑不得。
想起境外的奶酥,黄油等物,他试着融合到烘烤炉子以及面点中去,竟然做出了酥皮软点,内部膨胀,很多空隙,咬下去比馒头要松软,外表有一种特殊的奶香和香甜的混合气味,叫人一口一口吃,根本停不下来。
他还尝试把偶然成功做出来的云朵一样的糖霜蛋白,弄到了一口酥里面当填充物,那口感,外部酥脆内部细腻柔滑,吃一次就能经验味觉的存在。
这倒不是他独创,有些点心的做法也会用蛋白和面粉混合,比如菜谱中出现过的雪绵豆沙,红豆沙为馅,外层不就是蛋白面粉混合经过油炸的么,撒上一层糖霜,好吃又有意境。
巴根吃的恨不得又去挖一麻袋绿松石。“你这里的菜,我!每天吃一道,一年都吃不重!”
沈常念笑笑,接受了这种最朴实无华的称赞。
春集上,沈常念也没少采购,家里人的库存又多了一份。
他倒手了一些灵芝人参,数量不算巨大,毕竟谁不知道他现在拥有半座山。
花费的钱又从这里挣回来,小金库还多了三百两存银。
买买买了一整日回家,家里等着个老实憨厚的汉子,脸上有一块黑斑,不吓人,只是于容貌确实有损。
沈常念听过他,之前灵韵和封有山喜宴的时候,这汉子在小农庄吃过酒,那时候他不知道怎么的呜呜的哭了,说这辈子没见过这么好的东家,给大家的家属也吃那么好的席。
因为这件事听人说多了几遍,因此他印象挺深刻。
“老汉来所为何事啊。”
“东家好。”这老汉一下就要跪下来,被沈常念拦了一下。
他似乎很激动,又似乎是很紧张,磕磕巴巴的才说了,一家三房凑了钱,想和小农庄预定黄豆。
清平卫所一个卖豆腐的老头家里闹了矛盾,生意越做越差,他家寻思着,能不能趁现在把这个买卖做起来。
“这两年咱们这儿的生活要比以前好上许多,我寻思着大家也愿意花钱隔日的买点豆腐吃,所以多一户卖豆腐的应该也不会夺了人家唯一的生计,就想着做这个买卖。”
沈常念颔首:“多谢老汉看得起,这件事我允了,这样吧,你们要是需要场地,小农庄可以提供给你们,那小农庄每日的豆腐豆干啥的,就从老汉这儿定了啊。”
黑斑老头膝盖一软又想下跪了。
被拦了之后嘴里念叨着谢谢沈老爷。
沈常念都能当对方孙子的年龄,成了老爷。
他一直都没习惯这个称呼。
事情几乎是瞬间成功的,封霆将老头送出去,回来问怎么的开始扶持这些手艺人了。
“嗯,粉条只是一项,至于同意老头的请求,只是因为说到我心坎里,我乐意帮一把。”
北境,确实在越来越好了。
为了表示支持,家里的黄豆存粮,他拨过去二百斤,那老头全家上阵,一下就将豆腐小作坊拉扯起来了,每日送一半到小农庄和封家,剩下的去街市上售卖。
沈常念给慈幼堂的孩子们寻了个买卖,用豆渣做豆渣饼,调以干辣椒和香料粉后,成了可以作粥的好配菜,下酒也不错,他们到街上卖,生意竟比豆腐还好吗,每次都不够卖。
一时间,简直是三赢的局面。
顾怀安知道了以后,过来找沈常念喝酒吃饭谈心,对他竖起手指:“你是这个!”
一等一的好。
“我是这个。”顾怀安把他自己比作小拇指。
“这是怎么了,遇上事儿了?”
顾怀安长长叹气,忽然问了一个问题。“男子之间,哪一方舒服点。”
“噗!咳咳咳!”沈常念一口珍贵猴儿酒全喂了大地苍天。
“你,咳咳,你这话是什么意思,怎的突然问起这个。”虽说他也不是什么新手上路了,可猛地听顾怀安这么问,还是觉得有些为难的。
“哦哦,我就是,有个朋友问的,我也不认识其他男子男子成婚的,只觉得你和封霆挺好的,就问问,受不受累。”