燕母也不知道,但老三家自己有主张,她就道:“你问这么多做什么?真是个不干事儿的。”
燕二嫂吐了吐舌头,心中不满意,小声反驳了几句,她就算不像三弟妹那么能干,也不像大嫂那么勤快,但还是有优点的,娘怎么就看不到呢。
燕母也没有听到她的私下嘀咕,不然估计又要说她几句。
云依依也没有多做停留,逛完了武城之后,她就和燕清河回来了,这次的收获还不小,她把那边的小吃铺子都记了下来,然后买回来了那边的一些特产类的小吃,其实和这边也差不多,都是差不多的食物。
但两个崽崽却很高兴,一看到云依依回来就给他们带了好吃的,也就忘记了不带他们一起去的悲伤。
云依依把这些小吃带了一些给燕母和燕二嫂,然后又带了一部分去铺子里面,让他们尝一尝。
每个地方的口味是不一样的,要通过分析大家的口味,然后对食物做出相应的调整。作为商家要对客人的味觉敏感,只要做到相应的留存率,才是成功的。
食物的名声打响出去了,然后才道做到品质,留住顾客,这才是第一步。
云依依又去挑了新的员工,她这次对培训做了相应的调整,让阿元先行带着他们,从底层做起来,要是后期可以的话,再给他们安排其他活计。
阿元也只是附近农家的孩子而已,在来铺子之前,他完全是一片空白,如今这张白纸慢慢被填充起来,虽然还有很多事情不明白,但他再慢慢地学习。他之前也没有见过太过世面,村里面的人只讲究吃饱,有时候连吃饱都不能,只要不饿着肚子就行。
阿元小时候也是,那时候他们家还要穷一些,他半夜馋的没办法,就去偷偷摘一个别家的番茄,还要小心一些,因为别人养了狗,那狗汪汪汪地追着他,他要迅速翻出院子,才能避免被咬的惨剧。县城里面却就完全不一样了,夫人虽然说铺子里面主要做低成本的食物,让所有人都能吃得起,但仍然有不少穿着光鲜亮丽的客人过来买小吃。
他们每次还卖很多份,对美食的追求,让阿元都觉得心疼,毕竟这一顿下去都要花费不少的钱。反正他是舍不得的。但时间久了,他又觉得正常了。他不会识字,从小也没有读过书,但夫人过来交了他简单的记账,他也能够很快学会。毕竟他是认识钱财的,对钱的合计还是很敏感。
他倒是很努力地学会,几个月了,也能熟悉铺子里面的小吃,并且把名称给写下来。但这些食物为什么卖的这么好,里面还有游戏诶什么诀窍,他却是不知道的。另外,还有很多食物的做法,他也是不知道的,夫人并没有告诉他,不过,这些并不会妨碍他的工作。
“我会尽我全力的。”阿元说。
云依依把培训方法写了好大一页,不过阿元并不识字,她就一条一条地说出来,让他能够记清楚。前期先交给他,后期她再过来。要是有可用的人,那就更好了。
她抽空又去看了另外一家铺子,这家铺子生意不温不火的,大伙儿都还挺闲的,也不知道后面能不能经营起来。
“我想学学认字。”等云依依走了之后,阿元就对阿大说道。他出身不好,也没有学习的机会,现在都十六七岁了,却突然有了学习的想法,在这个铺子里面他学习了很多,但越是多,他就觉得越是不足,想要更上一层楼,这样才不能让夫人失望。夫人这么厉害,可不就是会念书,再说了,不仅仅是夫人,他们一家人都很厉害。
阿元就想起了上次过来的两个崽崽,还指着菜单点菜,这么小点的奶娃都会认字了。他自然也应该奋起,不然怎么带新来的员工。
阿大觉得现在的日子就很不错,根本就没有想这么多,他连铺子里面的菜谱都不会写呢,不过都认得的,也不是他没有努力,而是他真的不是这块料,他年纪比阿元要大些,早就过了学习的黄金时期了:“你现在不就会认菜谱吗?已经可以了。”
阿元摇了摇头,他觉得还不行,今日铺子关门之后,他还是破天荒去了书肆,然后买了一本书打算自学。当年他就听说书籍的价格很高昂,但买了一本却还觉得价格还行,没有想象中那么贵。莫非是书的价格降价了。
他这随便一想,还真说中了原因,所有书肆的书价格都降低了。
燕二嫂又想去铺子里面吃东西,反正是她弟妹开的,肯定就可以不花钱,她听人说铺子里面的小吃很好吃,还有很多食物自个儿没有尝过呢,就起了这些心思。
以往她和云依依关系不怎么好,也不好提出这些要求,但现在熟悉了,两人关系也融洽了,便暴露了本性。