粉白相间的猪肉瞬间变成棕色,猪肉的香气混合着虾油的鲜香,扑鼻而来,蒲芮深吸了一口气,人都惬意起来。
胡萝卜碎末、卷心菜碎末、蘑菇碎末、紫菜碎末依次入锅,锅中深棕、橘红、青白、紫色交杂在一起,格外好看,各种菜味的清香混入肉香中。
好熟的虾肉丁和葱花最后倒入锅中,加入各味酱料翻炒,此时空气中不仅有馅料的咸香味,还有红薯蒸熟的甜香。
蒲芮将红薯捣成薯泥,加入少量面粉,分成一个个小面团,擀平之后将炒好的馅料包了进去,再次上锅蒸。
当一个个橙红色的薯香面团散发出似有若无的肉香和菜香,表面微微透亮时,康家帅打了个响指:“我学会了!”
蒲芮微微一笑,从抽屉里拿出刚出现的价格牌“时来运转,15元/4个”,挂在了外面。
窗外早已站满了饥肠辘辘的人群。
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“时来运转......听着挺吉利的,让我事业爱情双丰收吧!”骆时双手合十许了个愿,而后夹起了那个橘黄色的团子。
那团子每个都有半个掌心大,外皮看上去清透晶莹,散发着红薯独特的甜香,骆时咬下一口,却没有像想象中一般利落咬断,还稍微拉扯了一小段距离。
那外皮疏松软弹,薯香味道浓厚,嚼起来有淡淡的清甜味道,吃上一口,心情都好了几分,随着外皮被咬破,内里馅料混杂的香气瞬间涌了出来。
猪肉和虾肉一个肥美一个鲜嫩,两种肉味混杂在一起,几种蔬菜的清新味道混合着虾油味,闻着就不一般。
骆时的喉结不自觉地上下滑动,咬了一口馅料。
每嚼一下,那猪肉颗粒都会渗出些酱汁来,虾肉的碎末在牙齿间跳跃,鲜味在口中四处流窜。
胡萝卜丁和卷心菜丁都是软中带脆,嚼上去有似有若无的甜味,蘑菇即使已经成了小小的颗粒,仍旧不改嫩滑的本质,因为在翻炒中沾了肉汁的缘故,吃起来并不逊色于肉丁,紫菜稍微带了几分海的味道,不浓烈,掺在其中味道很是独特。
“这个馅料的口味也太丰富了吧!”骆时感叹道,看了一眼内馅。
各种颜色的肉丁和菜丁混合在一起,塞在圆滚滚的小团子里,实在喜人。
骆时将剩下的半个团子一口按进嘴里,层次丰富的口感在舌头上一层层晕开,他大嚼着,一脸满足的笑。
最后一个团子塞进口中,他才意识到盘中一个都没有了,他有些失落地看着盘子,用筷子将落在上面的胡萝卜丁和香菇碎屑夹起来,吃得干干净净。
就在这时,骆时忽然觉得兜里的手机震动了一下,拿出来一看,店长给他发了一条消息。
[店里准备拍恐怖密室主题宣传片了,你快回店里吧。]
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俞柳在街上漫无目的地散步,思考着人生,不知不觉跟着一股香味前行,来到了深夜食堂门前。
“这么多好吃的......”俞柳浏览了一遍价格牌,有些选择困难症,视线最终落在了一个特别的名字上,“时来运转,就这个吧,要一份。”
“希望真的能让我时来运转。”俞柳排了会儿队才等到座位,小声感叹着。
盘子很快放到了桌子上,橘黄色的团子散发着腾腾热气,清甜的香气随着水汽在鼻尖流窜,让她不自觉抿着嘴角笑了起来。
咬上一口,俞柳惊讶地睁大眼看着小团子:“我还以为是玉米面的,没想到是红薯做的,味道好别致啊!”
那红薯泥外皮有着温吞的薯香气,甜味并不浓重,需要细细品味才能感受到,正因如此少了甜腻感,不会和咸味的内馅产生味道上的割裂感,吃着很是舒服。
紫菜末和卷心菜末嚼起来都有轻微的脆响,蔬菜清新的汁水混合着肉汁的香味在舌尖涌动。
那猪肉末有些许炒焦了,嚼起来焦香四溢,虾肉Q弹鲜嫩,沾了猪肉汁和菜汁的香味,清寡的味道也因此丰富了很多。
“好香啊!真没想到口感这么丰富!”
俞柳原本以为这个小团子就是个缩小版的菜包子,却没想到香味这么浓厚。
她在感叹间,有几分菜汁从嘴角流了下来,她赶紧用纸擦一擦,又凑到小团子的边缘,轻轻唆了一口。
少量的汁水被她吸入口中,菜汁的清爽混合着肉汁的肥美,在口腔中流动,她忍不住幸福地呼了一口气。
“晚上回家,吃上这么几个小团子,感觉人生都充实了几分。”
一个小团子吃完,她又迫不及待夹起另一个,她的记忆还停留在吃第一个小团子时,筷子已经将最后一个小团子送入口中了。
“这样就没了啊......”
俞柳感觉又空虚又充实。