巷末深夜食堂[美食](523)

第二,她可以慢慢治愈自己,离开让自己痛苦的人,开始一段全新的生活了。

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薄念站在一半深夜食堂门前,面如死灰,整个人失魂落魄的,前面的队伍往前走了好久,她才在后面的人的提醒下向前迈步。

各种回忆在她脑海里乱窜,哪段美好的记忆浮现出来,她就落下几颗泪。

到了南三楼,寻到座位落座,服务员注意到了她的眼圈很红,贴心地拿来了擦脸的热毛巾,默默放在她手边。

薄念看到那毛巾,更加悲从中来。

连一个陌生人都会关心她,但是章德玮一点儿也不会。

薄念从高一到大四,喜欢了章德玮七年,几乎贯穿了她的整个青春。

章德玮和薄念的关系时近时远,薄念总是拉拉扯扯,得不到也放不下,她也很少见章德玮身边有别的女生。

直到今天,章德玮突然官宣了,不是官宣女友,而是官宣订婚,她差点一口血吐出来。

薄念垂头看着菜单,每道菜似乎都很美味,可她却一点儿也没胃口。

看了半天,她还是勉强点了一道蹄花芸豆汤和一碟咸菜。

没过多久,她点的菜上桌了。

第182章 蹄花芸豆汤

◎原来她也是别人朝思暮想的人◎

精致的荷叶边白瓷小盆, 盛着蹄花芸豆汤,那汤整体是浅浅的灰白色,表面飘着一层渔网状的油花。

里面盛着的切块的猪蹄, 整体白生生嫩呼呼的,表皮光滑, 白芸豆错落其间。

蹄花汤刚放在桌子上,香味就满溢出来。

那猪蹄没有经过太多调料的处理, 保持着原始的鲜香,芸豆淡淡的豆香味道掺杂在肉香中。

这味道虽然清淡,但是很鲜醇, 让原本胃口不好的薄念闻着这汤,不仅不觉得腻味,还有点好奇尝起来是什么感觉的。

旁边的青色小碟里, 放着萝卜腌制的咸菜,那咸菜切成条状, 整体呈现出黄澄澄的色泽, 黄中还透出一抹翡翠的青绿,色泽很有活力感。

咸菜条上面还沾着格外小片的红色辣椒碎末,一股酸爽带着刺激感的味道,很有穿透力地穿过薄念面前的空气, 钻进她的鼻孔。

薄念的注意力,转移到了面前的食物上。

她将小碟往自己面前凑了凑, 夹起一条咸菜,送入口中。

咸菜刚碰到嘴唇,就留下一抹酸甜的味道, 一咬, 像是甜瓜一样爽脆, 咸香的味道伴随着汁水在舌尖晕开。

虽然咸味很足,不过被酸甜味道中和之后,并不显得齁。

每嚼一下,咸菜都发出脆脆的响声,一条咸菜吃完,淡淡的辣味才在舌尖上浮现,辣度不重,但是很开胃。

薄念忽然觉得,这咸菜干吃也很美味,又来了几块,吃完之后,口舌生津,胃口大开。

她原本乱糟糟的大脑,此时停止了思考,眼睛里脑袋里只剩下眼前的一菜一汤一沾料了。

薄念又把蹄花汤往自己面前送了送,舀了勺汤,送入口中。

她原本以为,这汤会是腻腻的,可汤汁入口,她感受到了前所未有的清冽与醇香,一点儿肥肉的腻味都没有。

汤汁咸香,有着肉类本真的香味,脱离了浓稠酱料的味道,反而透着股返璞归真的清爽。

“我好像从没喝过这么美味的汤。”薄念又将几勺汤汁吞下去,那温温热热的感觉划过喉咙,落入胃中,整个人都舒畅了起来。

几勺汤下肚,那锅中的汤面降了些,切成块的猪蹄浮在汤面上的部分更多了。

薄念夹起一块猪蹄,猪蹄被筷子接触到的地方,竟然被夹了一下就破损了。

“真是......吹弹可破......”薄念有些惊讶,将猪蹄送到嘴边咬了一口。

外层的皮又嫩又滑,口感堪比奶油的质地,轻轻一咬,那猪蹄肉就一整块撕了下来,嚼几下,是果冻般的软弹质感。

猪蹄肉的猪肉的香气很不同,虽然嚼着有点像肥肉,却充满了胶原蛋白的清淡香气,吃上多少都不觉得腻。

“天呐,这味道好绝!”薄念嚼着这一口猪蹄肉,口中的味蕾仿佛都被唤醒了,呼出的热气都满是肉香。

她又咬了一大口,骨头上的肉基本都被撕下来了,她还把骨缝间的软筋都吃得一干二净。

这一块肉吃完,薄念唆唆筷子,食欲反而更加旺盛,筷子在汤盆中一夹,一块更大的猪蹄肉浮出汤面。

可是那猪蹄肉的外皮太过光滑,筷子开口太大,一不小心一个打滑,猪蹄肉从骨头上撕扯下来,剩下的骨头掉进了汤里。

“哎呀!”薄念小声惊呼,索性汤汁没有飞溅出来,否则浪费了几滴她也会伤心的。

她稳下神来仔细一看,筷子上夹的是一整块的猪蹄肉,落在汤汁里的是完整的骨头,也就是说一夹,这肉就脱骨了。

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