巷末深夜食堂[美食](475)

蒲芮感觉木牌轻轻划过手心, 痒痒的。

黎暮盏来到南二楼A区的厨房, 厨师们看到黎暮盏,都愣了愣,纷纷跟他打招呼:“黎老板好!”

虽然最近黎暮盏总在溪川这边的深夜食堂待着,但他很少到厨房来, 大家以为他是来视察的,都紧张了起来。

“你们不用拘谨, 我只是来做个宵夜。”黎暮盏一笑,周身笼罩着一种温和的氛围,让人觉得如沐春风。

厨师杜娴让出灶台的位置:“啊好的, 那黎老板你需要什么食材吗?”

“需要一份鸡汤, 别的我自己准备就好。”黎暮盏扫视着桌上的食材。

“这边有备好的鸡汤, 小火慢炖出来的,贼精华。”

杜娴打开旁边桌上放着的不锈钢桶盖子,一股浓郁的鸡汤香味登时伴随着热气涌出。

那鸡汤是用切块的整鸡,加上切片的香菇,以及料酒、香叶等调料,熬了七七四十九……一个半小时熬成的。

鸡汤的气息鲜美清冽,汤汁整体呈现出清亮的金黄色,表面漂浮着一层淡淡的油花。

汤底的肉块都已经炖碎了,要想捞起来,必须用勺子,否则筷子一捞一散架。

“好,谢谢你。”

黎暮盏冲她礼貌一笑,用汤勺舀了鸡汤放在锅中,开火将鸡汤再次煮沸,知道杜娴看不到木牌,他也不避讳,随手将“猫言狗语”木牌扔到了锅底。

杜娴慢慢退到正在腌肉的井牧身边,拢着她的耳朵小声道:“诶,我才发现,黎老板好帅啊......又温柔又帅还会做饭,简直了……”

井牧瞟了一眼黎暮盏,嗔笑着拍了她的胳膊一下:“收起你的危险想法!可别乱犯花痴,咱们老板可是咱们老板的人。”

“听君一席话,如同一席话。”杜娴笑道。

“我是说,黎老板,蒲老板,懂?”

“啊……好吧......”杜娴失落了一秒,眼睛又亮了起来,“不过......仔细想想,他们两个确实挺般配的。好吧,我决定退出,同意他们这门亲事。”

“好家伙,放弃这么快?立马嗑上了?”井牧都没反应过来这转换速度。

“那句话怎么说来着?什么都嗑只会让我营养均衡!”杜娴爽朗地哈哈笑道。

趁着鸡汤慢慢烧开,黎暮盏从冰箱里拿出昨天厨师们包的馄饨,又准备了一些配菜。

鸡蛋摊成饼,切成金黄色的细丝,和切丁的咸菜、葱花、虾皮放在碗里,淋上麻油调味。

鸡汤烧滚了,先下馄饨,那馄饨笨重地沉底,随着煮熟,慢慢飘了起来。

随着汤勺的搅拌,馄饨轻盈地在汤中打着转儿上下漂浮,宛如水母。

黎暮盏又将碗中的配菜全部下入锅中。黄绿白几种颜色,瞬间均匀分布在了整锅汤中。

鸡汤和馄饨的香气,一波又一波涌上来。

鸡汤馄饨出锅后,黎暮盏又用鸡汤煮了两份馄饨,这次还加了紫菜。

等待馄饨煮熟时,他调了两碗灵魂料汁。

白色的蒜末、青绿的葱花、浅棕色的熟白芝麻、艳红的辣椒粉,在碗里各成一小堆,颜色的碰撞看得人很舒服。

淋上热油,碗底的调料登时沸腾起细密的金色泡沫,香味爆起。

再加上生抽和蚝油,鲜味持续不断地涌现,加上糖、盐、醋、麻油调味,适量温开水,整碗棕色的、漂浮着白芝麻和葱花的汤底就做好了。

黎暮盏将馄饨和少量鸡汤盛出,分在两个碗里,那白生生的馄饨一落入汤底中,瞬间被染色。

略微褶皱的馄饨皮上,呈现出棕色的波浪形纹理,很是诱人。

黎暮盏拿了个托盘,将四份馄饨端出去,刚走到B区门口,正碰到蒲芮。

“哇……这么快就做好了!”蒲芮被那浓厚的香味香得一愣,深吸一口气,将鸡汤的醇香和酸汤的酸爽气息,全部收入鼻中,“不过这四碗……恐怕咱们会吃不完……”

“每份馄饨我都只放了半碗的量,应该是能吃完的。”黎暮盏顿了顿,又补充道,“你要是不够吃,可以吃我的。”

蒲芮笑了:“够吃够吃。”

“猫猫狗狗的问题都解决好了吗?”黎暮盏朝小布的方向看去。

小布正叼着玩具,礼貌地坐着,周围有一群小猫和小狗围着它,摇晃着尾巴,不过它们不敢用欺负的方式跟小布玩了。

银渐层深藏功与名,像人类瘫在沙发上一样,瘫坐在角落里,眯着眼睛懒洋洋地舔着爪子。

“都被猫大哥解决好了。”蒲芮想起那银渐层,笑了起来,“本来还怕它跟小布相处不来,没想到刚见面,就先来了个见义勇为。”

正好一桌客人吃完走掉,服务员把桌子收拾干净,两个人落座。

“不管是这气味,还是成色,看着都好诱人。”蒲芮舔了舔嘴唇,刚坐下就迫不及待地捞起勺子。

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