巷末深夜食堂[美食](445)

黎暮盏看了一眼蒲芮的碗和桌上的菜:“我看你没怎么吃主食,要不我把饺子下了?”

“嗯,好!”蒲芮点点头。

锅中的水沸腾,大泡连着小泡,热闹地翻滚,一个个黄色的元宝形饺子,排着队落入锅中,晃荡着沉入锅底。

盖上锅盖,小火慢煮,饺子慢慢飘起来,黎暮盏舀了一碗凉水,点在汤面上,沸腾的泡沫被压了下去,汤面恢复平静。

盖上锅盖继续煮,等到那饺子再次飘起来,黎暮盏又点了一碗凉水,如此反复,到第三碗凉水也被煮沸,黄灿灿的饺子在汤面表层上下浮沉时,再煮一会儿,饺子就好了。

“饺子来喽。”黎暮盏端着两碗热腾腾的饺子,从厨房出来,“小心烫。”

两个碗放在桌子上,蒲芮看着碗中黄色的饺子,表面水润光滑,宛如玉石,一个个堆叠在一起,面香和隐隐的虾肉香味一同伴着热气往上涌。

投影上的晚会节目又换成了热闹的舞蹈,满屏幕各种饱和度的红色,看上去很喜庆,正衬这饺子的氛围。

“闻着不赖。”蒲芮笑道。

黎暮盏在厨房里调了一碗醋汁,端出来:“咱们两个一起包的,闻着不赖,吃起来肯定更不赖。”

蒲芮笑着,夹起一个元宝饺子,呼呼吹凉,在醋碗里蘸了一下。

那醋本就酸爽而香味悠远,又加了生抽和香油,带上了鲜香和油香,将黄色的饺子蒙上一层浅棕。

送入口中,饺子外层那加了南瓜泥的面皮,既有面香又有南瓜的柔软微甜,口感很是别致,又因为黎暮盏用冷水多次点过,面皮筋道有弹性,嚼着微微弹牙,很舒爽。

内里肉馅是虾肉泥和冬笋混合而成,肉泥的柔软轻弹和冬笋的清新爽脆,糅合在一起,虾肉和冬笋分别是两种鲜味,搭配在一起,将鲜爽超级加倍。

加了醋汁的缘故,饺子吃起来并不寡淡或是肥腻,反而加上了一股油香与酸爽,让人吃得欲罢不能。

黎暮盏边嚼边点头,又夹起一个饺子,送入口中。

“果然,我们强强联手做出来的饺子,就是好吃。”蒲芮闭着眼睛,满脸得意地点着头,黎暮盏也跟着她笑。

“咱们还没吃鱼呢,鱼都要凉了。”黎暮盏说着,用筷子切割着鱼肚子上的肉,那肉非常细嫩,筷子一戳就破碎成肉丝。

黎暮盏把一大块鱼肚子肉放在蒲芮碗里:“给,没刺。”

“谢谢~”蒲芮夹起鱼肉,送入口中。

那肉丝比鸡蛋羹还要嫩,轻轻一抿,就沿着鱼肉纹理碎成丝,再一抿,就成了肉糜。

鱼肉清新的蛋白质香气,被热油激发过的葱姜丝染上葱香,又浸润了蒸鱼豉油和生抽,在鱼肉的鲜嫩之上,增加了一抹酱料的鲜味。

小布在蒲芮怀里,被香味吸引着仰头,眼神一直跟着蒲芮的筷子来回移动,小狗头越凑越近。

“诶,你不是刚吃饱嘛?没有小狗狗的份。”蒲芮用食指轻点着小狗头。

小布的耳朵一晃一晃的,又趴下来,眼神还黏在饺子上。

“它就看看,它不吃。”黎暮盏调侃道。

看了一会儿,小布实在眼馋,把头埋进蒲芮臂弯,干脆眼不见肚不饿。

桌上的菜还没吃完,两人就都饱了,蒲芮站起来,把小布放在地上,原地走着消食,溜达到饮料柜旁边,上下扫视一番,拿起了一瓶鸡尾酒。

“你少喝点。”黎暮盏也走过来,看了看饮料柜,也拿起一瓶鸡尾酒。

只不过蒲芮拿的是荔枝玫瑰味的,他拿的是白桃乌龙味的。

“刚说完让我少喝,你就又来了一瓶。”蒲芮哈哈笑着,拿来了开瓶器,“呲”的一声,把她的瓶盖打开了。

“起码我酒量比你好,不会开朗地笑上三个小时。”黎暮盏调侃道,冲她眨眨眼。

“嘿?”蒲芮气哼哼地抿嘴笑着,把开瓶器举高往后撤,“说我酒量不好?你别喝了。”

蒲芮本想逗黎暮盏来抢,可这场争夺比赛还没开始就结束了。

黎暮盏比蒲芮高一头,胳膊又长,一探身,用右手无名指勾着开瓶器的孔,轻松地抢了过来。

黎暮盏右手举到耳畔,晃动着开瓶器,狡黠地笑道:“幸亏你先开了瓶子,要不然换你抢,可就抢不到喽。”

那开瓶器中间部分的不锈钢环亮晶晶的,松松垮垮地套在黎暮盏的无名指上,像个指环,他的手骨节分明,戴上指环更加好看,蒲芮的视线禁不住在他手上多停了几秒。

蒲芮轻哼道:“我也不矮,我有一米六五呢,都怪你长得太高了。”

黎暮盏笑着“嗯嗯”点头:“怪我怪我。”

鸡尾酒入口清甜,带着刺激感的泡沫散尽,酒精的温吞感浮上来,荔枝的甜味留在舌尖,细细品,还有玫瑰的香气。

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