巷末深夜食堂[美食](410)

在众多陌生人面前登台,他的心脏简直都要紧张得跳出来,很怕一会儿会搞砸。

池昂拿了一杯苹果菠萝汁,看到桌上堆满的食物,都散发着直击人心的香味,有点不知道先吃哪个。

“老池,先吃这个,这个好吃!”同乐队的曲雯指着一个包装盒。

盒子里都是小块的食物,好像是用面块包住的什么肉糜,中间掺杂了一些菠萝丁,最上面还Z字形挤上了沙拉酱。

“这是什么啊?”池昂夹起一块,还是没看出是什么东西。

“菠萝油条虾滑。”曲雯答道。

“啊?”池昂一愣,没想到这三种看着不相干的食物,也能放到一起。

第149章 菠萝油条虾滑

◎台下的都是萝卜白菜。◎

“这菜听着怎么这么暗黑啊?”池昂迟迟不敢动筷。

“不会的, 只要是一半深夜食堂的食物,不管样子再怎么奇怪,都很好吃。”曲雯说着, 吃了一块菠萝油条虾滑,脸上的表情很享受, “嗯,你也来一块。”

池昂看她满意的表情不像是演的, 也夹起一块来,筷子夹到外层的油条,微微酥脆地下陷, 一直陷到触碰到内里紧实的虾滑,停住。

外层的油条本身就被炸酥了,塞上虾滑后烤制, 外皮更加酥脆,像是千层饼的酥壳一样, 一咬碎就簌簌往下掉。

那油条不仅有炸货带着的油汁香气, 还有被菠萝烘烤后浸润的甜香与果味,吃着一点儿也不腻。

内里的虾滑是直接从半液体烤制成的固体,带着股烤肉滋味,再加上腌料恰到好处, 整体吃着咸香很适宜。

因为是虾肉的缘故,口感并不油腻, 紧实而软弹,香味扑鼻。

那虾滑间还夹杂着细碎的菠萝颗粒,时不时嚼碎, 带来几分甜味, 整体咀嚼起来, 肉香混合着果香,很是够味。

油条和虾滑、菠萝搭配的味道,很是奇妙。

“没想到这几种看似不相干的食材,搭配起来味道还挺和谐的,不......应该说是好吃得超乎预期!”池昂说着,又夹起了一块,而后扯起盒子外的包装袋,看了看店名。

“一半深夜食堂,我记住了,下回就去这里吃。”池昂点点头。

桌上还有好几种饭菜,最吸引他注意力的是小龙虾拌面。

那面条整体被酱汁染成了棕色,而且不是表面染色,是从内到外整体的浸润,一看就觉得嚼起来汁水丰厚。

剥好的小龙虾虾尾各个卷成球状,饱满而大颗,整个被红灿灿的辣汁包裹,白色部分裹上一层晶莹的红,橙红色的部分更添一抹艳红。

那辣汁还有不少染在了面条上,池昂端起碗,用筷子搅拌着。

软弹的面条翻来覆去地互相拉扯,发出软稠的搅拌声,清润的红油随之包裹在每一根面条上,小龙虾虾尾也被面条裹了进去。

那辣乎乎的香气随着翻涌出的热气,扑面而来,把他香得有点迷糊了。

池昂用筷子挑起一撮面条,咬了一口。

面条嚼起来的触感介于弹滑和软黏之间,这种面的口感是最对味的,既不会有死面的闷沉感,又足够入味。

一口咬下,那面香混合着酱油鲜味,再加上小龙虾肉味的油汁,一同咀嚼,简直香到了灵魂深处。

“妈呀,是我太久没吃小龙虾了吗?为什么这么好吃?”池昂不断咀嚼着,身体控制不住地愉悦地左摇右晃。

“是你太久没吃深夜食堂了,不知道这家店的厉害!”一旁的主唱晏爵笑他。

“咱们下次聚会,就去这家店吧,我实在好奇他们店的其他美食是什么样的。”池昂嘴里嚼着面,含混地讲到。

“行啊!”

池昂夹起一筷子面,咬住上端,呼噜呼噜一唆,整筷子面都被收入口中,那红油汁好多都蹭到了他的嘴巴上。

他舔了舔嘴唇,润泽的辣汁带来轻盈而微痛的辣感,随着面条的咀嚼被逐渐放大。

小龙虾比基围虾、青虾的肉质要紧实许多,有种嚼肌肉的错觉,辣味将虾肉的鲜味提升许多,又带来火辣的鲜活感。

饱满的虾肉混合着柔软的面条同嚼,香到池昂脸上不自觉地挂上了幸福的微笑。

原本清爽的喉咙,被辣味一次次浇灌,引得池昂想咳嗽,他不断吸着凉气,缓解口中的辣意,同时赶紧拧开胡萝卜苹果汁的瓶盖,喝了一大口。

那果汁的质地很是浓郁,仿佛勾芡过一般,一尝就不是用果汁粉冲泡出来的。

胡萝卜汁带着蔬菜的甜味,原本蔬菜气太足喝着会不舒服,可苹果汁的含量比胡萝卜汁多上一些,果甜盖住了蔬菜气息,让整杯饮料味道清爽可口,刚刚好。

其实胡萝卜苹果汁的解辣效果不如牛奶好,可清润的甜味只要滑过喉咙,就能像创可贴一样,暂时遮盖住伤口。

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