“太好了!谢谢你!”
“不客气,应该的。”
“现在才刚过九点,要不然我们就随便少吃点,等着活动开始,我听说活动还会发小零食呢。”叶宿景提议。
“可以啊,我们正好坐在烧烤桌这边,要么点些烤串先吃着?”郭若峥翻看着菜单。
“嗯嗯!”尹倾城用双手扯着衣领盖住下半边脸。
“这屋里暖气开这么足,我看你是先被粉丝认出来,还是先捂出痱子。”叶宿景看着尹倾城哈哈大笑。
三个人点了一堆烤串,服务员唰唰记下。
“这边是烤好了给您送过来,还是您这边自助烤?”服务员问道。
他们也不是第一次在南一楼这边吃烧烤了,对这些并不陌生。
南一楼的烧烤桌分两种,一种是正儿八经的四方桌子,中间带个碳烤炉。
另一种看着像一整块岩石,桌沿稍高,中间的大部分区域略微凹下去一些,岩石内部不知道是烧柴火还是烧炭,又或者是电磁炉,能发热,旁边有个电子屏按钮可以调节温度。
桌沿的温度一直是适宜的,不会烫到食客的手。
如果食客想吃烤好的串,服务员就会把厨师们在厨房里做好的串拿出来,放到凹槽内,把热度调得低一些,只起保温作用。
如果食客想玩一下自助烤串,服务员就会拿来生的食材串,把温度调高,食客们把串串放在平坦宽阔的凹槽里,自行慢慢烤熟。
他们坐的椅子也是长条带靠背的竹椅,坐在这岩石区烧烤,主打一个露营氛围感。
几个人眼神交流了一下:“自助烤吧。”
“好嘞,稍等一下,食材马上就送到。”
不一会儿,服务员推来了竹制的小推车,放在岩石旁边,那推车有好几层。
小推车上放着他们点的蟹味棒、皮皮虾、菠萝牛肉串、青椒、茄子、火腿肠、小馒头、金针菇、韭菜和土豆片,都是用竹签穿好的,服务员把温度调好后离开了。
“这么多东西,叫[随便少吃点]?”尹倾城看着一推车的菜品,睁大了眼睛。
“一人点一点儿就这么多了,不过没关系,菜不占肚子,先吃再说。”郭若峥嘻嘻哈哈的,在岩石上淋了油,把菠萝牛肉串、蟹味棒和青椒放在岩石中间的凹槽区域。
串串放在热油上,登时发出“呲呲”的声响,肉块表面跳动着油花,香味渐渐溢出来。
另外两人也帮她把菜品往岩石上放。
那菠萝原本硬邦邦的,牛肉也是生肉,软乎乎的不成形状,放在岩石上没一会儿,菠萝变软了起来,表面染上焦糖色,甜丝丝的果香和菠萝汁一同淡淡地渗出来。
那软塌塌的牛肉因为逐渐成熟而收缩、定形,表面烤成了棕色,淡淡的油汁从岩石切面一样的粗糙纹理上慢慢滑落。
烤肉的香气越来越浓郁,郭若峥在上面撒了一把孜然,香味登时又抬高了几个层次。
约莫着肉差不多熟了,郭若峥拿起串串,那清甜的菠萝香味混合着浓郁的烤肉香气,又有孜然的加持,在手中冒着缕缕热气,还泛着油光,简直香到无可救药。
郭若峥咽了咽口水,咬了一口串串最顶端的牛肉。
第130章 圣诞烤鸡脆脆松果
◎平安夜层层叠游戏◎
牛肉外层微硬, 舌头触碰起来质感粗糙,内里柔软而紧实,齿缝闭合, 不能把这筋道的牛肉一口咬断,牙齿扎进肉层里的闷重声响, 让人忍不住来回嚼。
外层的孜然慢慢化开,收进肉层深处的汁水缓缓溢出, 带着牛肉炙烤过的浓香和菠萝汁水淡淡的甜味,嚼起来格外美妙。
“这肉串好鲜爽啊,你们尝尝这个!”郭若峥右手拿着肉串, 左手又把几串生的肉串放在了岩石上。
“看你吃得就很有食欲。”叶宿景看着她一鼓一鼓的腮帮子,笑道。
郭若峥再咬一口菠萝,那菠萝已经变得软乎乎的, 质地像是橙子一样。
被加热过的水果,酸甜的味道都会加重, 变得热乎乎的, 索性这菠萝并不酸,甜软地破碎在齿间。
丰沛的汁水被挤压出来,既有菠萝的清甜,又吸收了腌过的牛肉的咸香酱汁。
一串下肚, 郭若峥舔舔嘴唇上的孜然粉,露出了一个满意的微笑。
“这青椒是不是要糊了?我翻一下?”尹倾城闻到了一股微微的焦味, 那味道越来越趋向于糊味。
“嗯嗯嗯。”郭若峥应道,尹倾城翻了一下青椒。
岩石上的青椒烤得有点软了,一翻面, 那带着青椒香味的辣气也随之翻涌出来。
没过一会儿, 郭若峥拿起串了青椒的竹签, 那重量还挺沉。
她吹了吹青椒,咬了一口,一股温吞的辣味入口,青椒贴到哪儿,辣味儿就跟到哪儿,不过辣味转瞬即逝,直到青椒籽也入口,温吞的辣味才变成夹舌头的痛感。