“你不也没洗吗?”汪芊作势要掀他的帽子。
段筠赶紧两手捂住头,把帽子死死扣在头上:“哈哈哈确实没洗,不过戴上帽子不是看不出来吗?咱俩是那种需要专门洗头才见面的关系吗?”
“当然不是,不仅不用洗头,还不用化妆。”汪芊素面朝天,也没有一点不自在。
汪芊和段筠从上初中开始就是好朋友,高中又是同班同学,甚至大学都是校友,熟到不能再熟。
两个人嘻嘻哈哈聊了一阵,椰子鸡火锅上桌了。
第125章 椰子鸡火锅
◎你的小花招油到我了(黄豆人流汗)◎
“唔......好香啊!”
汪芊感觉到一股鲜香的鸡肉味扑面而来, 还混合着椰子的清新香味,她凑近火锅深吸了一口气。
那锅中的汤汁呈现出清亮的淡黄色,隐隐透出数块鸡肉的轮廓, 看上去蕴藏了精华的味道,切成细条的白色椰肉散布其中, 让她不禁联想这椰肉的味道。
枸杞和红枣在各种食材中间插空,带来一抹有活力的红色。
“这锅底还带着火锅丸子吗?”汪芊看到锅中有一个个白色团子, 不知道是什么,用汤勺捞起来看着,那团子一捞起来, 能看出是半透明的。
“看着是荸荠。”段筠左右看看。
“哇......这锅底可以,够香!”汪芊用不锈钢勺搅动着汤底,能感受到里面的食材很足。
“我先喝口汤。”段筠说着, 汪芊把汤勺给他。
段筠舀了一碗汤,还连带了一块肉、两颗红枣、一颗荸荠、几粒枸杞, 那汤色泽清亮, 没有浮沫,只飘着一层淡淡的油花。
“我也来一碗!”汪芊看着段筠碗里那红黄白的诱人色泽,把汤勺要回来也给自己盛了一碗。
段筠用白瓷勺舀着汤汁,吹了吹, 贴着勺子轻轻一唆,那汤汁“滋儿”地吸入了口中。
那鸡肉很新鲜, 口感轻盈而鲜美,文火慢炖的鸡汤吸收了鸡肉的精华味道,浓润爽口。
汤汁中还包含了椰子汁, 带着果味的清新爽口, 又因为煮了椰肉和荸荠, 再加了一味鲜甜。
这一口汤汁,让他的舌头都香得像是做了个spa,温热的汤汁在口中留下浓墨重彩的味道,缓缓咽下,让人满足。
“好香啊......鲜到了心坎里......”
“鲜甜鲜甜的......”
两人同时感慨出声,汪芊笑嘻嘻地调侃:“你怎么学我的感慨啊?”
“谁学你了,我先喝的好不好?”段筠挤眉弄眼。
汪芊夹了块鸡肉,筷子都能感受到鸡肉的松散,入口更是能感觉到肉的酥烂,轻嚼就破碎成无数块,完全不成形了。
鸡肉的软嫩与香滑在咀嚼间尽数释放,炖煮多时的缘故,鸡肉间的纤维藏了很多汁水,有鸡汁也有甜甜的椰汁,嚼起来丰沛多汁而鲜美。
那切成条的椰肉嚼起来软乎乎的,椰子气息很淡很淡,却让人想一直嚼下去用来磨牙。
段筠用勺子盛起荸荠,咬了一口,差点打滑,不过还是咬到了。
那荸荠虽然煮成了半透明的,依然像雪梨一样,脆生生的甜,又因为吸入了鸡汤,带上了几分咸香。
咸甜在口中碰撞,荸荠被“嚓嚓”嚼碎,怎一个爽字了得!
汪芊大嚼着鸡肉,又咕嘟咕嘟喝完了碗中的汤,把碗底的枸杞也给嚼了,感受着那枸杞软乎乎地破碎在口中。
“好喝!”汪芊舔了舔嘴唇,拿起汤勺又盛了一碗。
在她要喝第三碗时,汤勺被段筠被筷子挡住了。
“你这一会儿把汤底都给喝完了,我还拿什么下火锅?吃干锅吗?”段筠调侃道。
“吃铁板烧。”
汪芊笑道,换了个方向盛汤,段筠又换了个方向挡住,两人来来回回用筷子勺子打架,不知道的还以为在玩开交。
两人正闹着,配菜上来了。
“有得吃了!”汪芊雀跃道,将香菇、羊肉卷、茼蒿下到了锅里,段筠也将豆皮福袋、白菜拨到了汤底里。
那茼蒿在汤汁中飘着,很快就干瘪成一绺,粉嫩嫩的蛋卷状羊肉卷,在沸腾的金色汤汁上冲了两把浪,迅速坍塌褶皱,变成成熟的棕色。
汪芊吸溜着口水,一筷子夹起茼蒿和羊肉卷,送入口中。
那羊肉质感略微粗糙,不过嚼两下就碎了,不仅有羊肉的鲜美,还有鸡肉的精华味道,两种香味结合在一起,独特又美妙。
那茼蒿的茎里吸饱了椰子鸡汁,每嚼一下都有汤汁渗出来,又香又滋润,茼蒿本身的香味也很足,茎脆叶软,吃完一口还有点不够。
段筠夹起了一片香菇,那香菇原本是浅棕色的,此时裹上了一层金黄亮泽的椰子鸡汁,看起来格外嫩滑。
送入口中,香菇的口感也和看起来一样嫩滑,菌菇的香气很足,再加上椰子鸡汁的升华,鲜爽无比。