巷末深夜食堂[美食](229)

披萨一周的芝士微微拉丝,看得人更有食欲。

“我上去叫其他人了。”

蒲芮点点头,楚绒雪端着盘子小跑着上了楼。

刚烤出来的新鲜热气直往她鼻子里钻。

披萨的面饼带着股烘培香,但是又没有面包那么甜,闻上去总觉得耐人寻味,奥尔良鸡丁既有鸡肉的鲜香,又有一股奥尔良酱料的甜香。

刚走上最后一级台阶,楚绒雪忍不住咬住了披萨边。

那披萨边蓬松地隆起,咬一口,外面有一层极薄的皮,微酥,嚼起来很像是吐司边,内里疏松,仔细咀嚼,有淡淡的橄榄油香气。

楚绒雪嚼完一口,回味片刻,又咬了一口带馅料的。

这一大口,软乎乎的芝士充盈口腔,淡淡的咸味和韵味悠长的奶香味灌了满口,嚼一嚼,像麻薯一般,细腻又软稠。

鸡肉被烤过后,奥尔良料和肉汁一同渗了出来,混到了芝士里,顺着芝士里糅杂的香味,很快就嚼到了鸡肉。

那鸡肉包在芝士里的部分很软嫩,吃着弹牙而肉汁丰厚,奥尔良料独特的甜撩动着人的味蕾。

露在披萨表层的鸡肉被烤焦了,吃着像是烤串,味道更焦香。

“嘿,你吃什么呢,这么陶醉?”苏寻远见她一边吃一边梦游一样往前走,放下调酒吧勺,走过来,“诶,这披萨哪儿来的?闻着还挺香的。”

“哦对了,老板在楼下做了好多披萨,让这会儿不忙的轮流去吃。”楚绒雪腮帮子鼓鼓的,说话都有些含混。

“真的假的!”苏寻远之前在很多餐吧酒吧工作,从来没有这待遇。

“不信那你就不去。”楚绒雪狡黠一笑。

“去去去,正好这会儿没客人。”苏寻远一脸兴奋地往楼下跑。

楚绒雪又通知了二楼的其他员工,除了在忙的,其他员工基本都是小跑下楼的,生怕慢了就抢不到吃的了。

“这么多披萨!”耿扬刚进一楼厨房,愣住了,“真是员工福利大放送啊!”

“哇......这么多口味,看着都好吃,可以每个都尝尝嘛?”詹希夏的视线在每个披萨上都停留了一阵儿,压根选不出来。

“可以,我做的就是大家每人每种味道都能尝一块的量,不过要自觉,每种味道一个人只能拿一块嗷。”蒲芮笑道。

高楠之前在好几个餐厅工作过,那些老板连提供的员工餐都比卖出去的食物差劲些,偶尔有店内新品试吃,也是恨不得一人只给一口,生怕被员工占了便宜。

她从没见过这么慷慨的试吃,一开始还以为蒲芮会拒绝詹希夏,听到每种口味都能吃一块后,高楠震惊了,旋即拿了一块她最钟意的黑椒牛肉厚底披萨。

她先是咬了一口扇形披萨的尖尖,那里的一大粒牛肉入了口。

牛肉粒被腌料完完全全入味,每嚼一下都是均匀的咸香味道。

嫩滑的口感伴随着牛肉粒的翻滚,在舌头上滑动,黑椒的刺激味道在舌头上堆叠,慢慢引起一种类似于辣味的口感,细品却又不是辣,而是让口腔热烘烘的麻。

“哇,这肉香超级浓厚,口感像是小蚂蚁夹舌头一样,麻麻的,很香。”

高楠说话间,口水又涌出了几分,她又来了一大口。

芝士被咬住拉扯,拉下来一长条的丝,断裂的瞬间,让人很有满足感。

软稠的芝士包裹着肉粒和青红椒颗粒,让黑胡椒的刺激味道都变得温吞了几分。

青红辣椒都没有辣味,只有辣椒的香气和脆脆的口感,咀嚼后,清爽的辣椒汁更带来别样的香味。

面饼是很厚实的口感,不过蓬松好嚼,靠近馅料的一层是软乎乎的,嚼起来很有饱腹感,靠近底部的部分略微带着些脆感。

这一口吃下,满口生香,香味伴随着咀嚼慢慢消退,高楠不忍让香味消失,于是又咬下一口、再咬下一口......

一口接着一口,仿佛停不下来。

“我第一次见吃东西比我还快的人。”侯松怀嚼披萨的时候,胖胖的脸一动一动的。

大家顺着他的目光看去,见陆山一手拿着一块意式披萨,一手拿着一块芒果香蕉披萨,正一替一口地吃着。

听到自己被cue,陆山有些不好意思地笑笑,可并不打算放慢速度:“这不是老板做的披萨都太好吃了,我挑不出来应该先吃哪个,所以一起吃了嘛。”

“再说了,吃饱了才有力气摇酒,要不然麒麟臂都干瘪了。”

陆山的话引起大家一片笑声。

陆山也嘿嘿笑着,咬了一口芒果香蕉披萨。

香蕉片、芒果颗粒和蔓越莓干都融在芝士里,若隐若现,些许黑芝麻洒落其间,伴随着浓郁的果香味,让人对披萨的口感有了新的预期。

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