她又拿来一根叉子，用叉子剥离着猪肘上的肉，周围妖怪们大吃大嚼的声音，一直撩拨着她的心弦。
叉子捣腾半天，才终于把那筋道的肉剥离下来一小块，花鸢立刻将肉块送入口中。
那是一块带着焦皮的瘦肉，刚入口嚼上两下，焦皮就发出“咔吧咔吧”的脆响，仿佛锅巴被研磨碎的声响。
烤肉香气随着焦皮破碎，传满整个口腔。
瘦肉紧实，每丝每缕都咸香够味，一端连着的一点点软筋，弹弹滑滑的。
“真的太够味了！”
花鸢把叉子和淑女形象一同甩在了一边，直接用手捧起猪肘啃了起来。
棕色的猪肘上留下大大小小的牙印，温热的肉入口，瘦肉、软筋和焦皮逐一破碎，嚼得满口生香。
花鸢连骨缝里的肉丝都不放过，要不是骨头上附的脆骨太大块咬不下来，她真想连骨头都嚼嚼。
花鸢把比她整个手掌还要长的猪骨放在桌上，满脸沮丧：“这猪蹄也太小了，怎么两口就吃完了，我还没吃够呢！”
她唆了唆手指，指腹上沾着的柔软破碎的肉皮，以及点点孜然，让她又回味了一遍猪肉香气。
卷三爷刚才已经吃完了好几份菜品，现在已经饱了。
那猪肘最厚实的肉层上被切了几刀，炙烤后，猪皮水分收缩，都向着刀口的位置向里卷，孜然粉也撒在了刀口的缝隙中，勾得人想咬一口。
他仔细端详着那猪肘，像是在观察一件艺术品，要不是肚子实在太饱，他一定会狼吞虎咽吃下去。
欣赏了半天绝美的猪肘，卷三爷准备把它打包回家。
与此同时，蒲芮正在后厨门口站着，看着妖怪厨师们忙碌。
和溪川这边的厨师不同，妖怪厨师们每两三个分成一组，呈流水线完成一道菜。
柏千丝操纵着数根丝线，分别把洋葱、蒜末、酸菜等菜末，香叶、黑胡椒粉、蒜香粉、孜然粉等调味料，放入盛了猪肘的盆里，又吨吨吨倒入半瓶啤酒。
橄榄油淋在猪肉上，数根丝线同时作用，给猪肘来了个深度按摩，而后柏千丝把猪蹄放到了冰箱里。
一旁的楼梦把冰箱里腌制好的猪肘拿出，上锅蒸熟，用厨房纸巾吸干净表面的水，而后拿松肉针在猪肘上扎满小孔。
蒲芮看到这一步，有种看容嬷嬷的感觉，但是看到猪皮被戳上一个个小洞，又有点强迫症被治愈了的爽感。
苏白在猪肘外刷上一层小麦啤酒液，随后放入烤箱中烤制，期间再将猪肘拿出刷上啤酒液，将烤箱调成高火。
猪肘原本是软塌塌的，被火力烤制后，瘦肉收缩成一小团，外层的肥肉顺着肉块的弧度向内翻卷。
中间的肥肉层冒着泡泡沸腾起来，没一会儿就融化成油汁，从猪肉皮表面渗透出来，顺着肉皮缓缓流淌。
肉皮也在烤制作用下，慢慢失去水分、变硬，看上去像是有褶皱花纹的山岩。
“蒲老板，烤猪肘做好喽，外皮焦焦脆，您尝尝。”温耀满面笑容地端来了烤猪肘。
“看外观，就知道这外皮够酥。”蒲芮笑道，接过烤猪肘坐在了卷三爷附近的桌边。
猪肘切了井字刀，刀口的边角已经缩成了圆弧形，肉皮完全纤维化，表面镀着一层金黄色泡沫。
有些边边角角上的猪皮褶皱，看上去像是饺子的花边一样赏心悦目。
蒲芮咬了一口外皮，那外皮吃上去有猪油渣的脆感，咔咔嚓嚓在牙齿间破碎成齑粉，浓浓的猪油香和混合着焦香碎裂，伴随着咀嚼落入牙缝中。
蒲芮舔了舔牙缝，咸香的味道在舌尖重现，好吃到不行。
把那酥脆的外壳嚼了大半后，蒲芮感受到了一种磨牙般的快感，她又咬了一口猪肘肉。
内部的猪肘肉被酥壳保护得很好，仍旧保持着水分和弹性，饱满的肉塞入口腔，咀嚼间软嫩地破碎。
很多肉还连着筋，每嚼一下都是软软弹弹的拉扯感。
蒲芮原本只是想尝一下味道，可一口接着一口，吃得停不下来，一直到最后一口吃完，她意犹未尽地舔了舔嘴唇。
带有胶质感的肉末粘在了嘴皮上，这么轻轻一舔，味道再次被激活，蒲芮意犹未尽地咂了咂嘴。
“天赋包收集得差不多了。”蒲芮听到卷三爷的声音，转头望去。
卷三爷一挥手，桌面上所有泛着光的“毛线球”混合着变成一缕光，收到了他的掌心。
他拿出一张空白木牌，手心里的亮光落到了木牌上，在上面留下一些符号和文字。
“蒲老板，这木牌直接给你吧。”
卷三爷说着，将那写着“考试大师”几个大字的木牌交到蒲芮手上。
第93章 脆皮烤鸭