丸子顶端有几丝葱花，像是个什么圆滚滚的小动物顶着两片草叶，可爱得紧。
黎暮盏把糯米珍珠丸子送到嘴边咬了一口，外层的糯米随之软软地塌陷，牙齿触碰到内层的肉馅时才稍遇阻力。
那肉馅排列紧密，实则一咬就散，馅料只经过了简单的腌制，口味清淡不厚重，疏松而鲜爽的肉香和糯米的清香结合在一起，再加上其间湿漉漉的丰沛水汽，格外好吃。
黎暮盏看了一下名牌，上面写着“裴朵”。
“黎老板夹的那盘糯米丸子看着精神抖擞的，这盘糯米丸子却懒洋洋的。”秦元指了指旁边的一盘糯米丸子。
那盘丸子外层的糯米显然是蒸制后掉落，又强行安回去的，整体看上去软塌塌的，不太成型。
“这丸子的状态和我比较像，都很松弛。”蒲芮调侃道，桌上的几个人都笑了起来。
秦元塞了个丸子入口，轻嚼几下：“嗯？怎么没味道？”
那丸子像是直接焯水过就捞上来的，舌头基本感受不出咸味。
她又夹了个丸子，刚嚼两下就顿住，皱起了眉头：“这个又有点太咸了，好像把买盐的打死了。”
俞柳听到这描述，忍不住笑喷了，给秦元倒了杯橙汁。
“谢啦。”秦元就着橙汁，才把丸子勉强吃完。
“应该是馅料没拌开。”蒲芮看着她咽下丸子之后，眉头瞬间解开，不禁笑了。
秦元扫了一眼名牌，上面写着“焦繁珊”，她觉得并不意外。
秋琪芳和吕书伦端来了炖猪蹄，侯松怀和李琪端来了香煎土豆丝饼和蒜香煎豆腐。
几个人刚把饭菜放在桌子上，霍然“唰”的一声从他们身后冒头出来，把其他菜往旁边挪了挪，把自己刚做好的炸鸡和酥炸凤尾虾放在了桌子中间。
“各位老板慢吃。”
霍然刚说完，就小跑着回到了厨房。
许葛注意到了他满头都是汗，有些意外地开口：“他刚才做菜不是挺从容的，这会儿怎么这么急？”
“刚才他用了两个锅，所以从容，现在只有一个了。”黎暮盏头也不抬，淡淡开口。
“他做的九道菜都上桌了，只剩下一道炖猪蹄没做，现在时间还剩下不到一小时，他没把握好时间，这会儿做已经有点来不及了。”蒲芮几乎是同时接话。
蒲芮听到他的话，明白打面试者们自我介绍起，他就把人名和脸对上号了，站在半透明的墙后看着面试者们的行动。
黎暮盏也知道了，蒲芮刚才看似漫不经心地跟店员们扯闲天，实际上什么都没逃过她的眼睛。
两人对视了一眼，继续夹菜。
许葛愣了愣：“你们看着像是在埋头吃菜，实际上还一直留意着厨房的动向呢？”
“你们是不是在厨房装监控了？监控，拆，懂？”秦元笑着揶揄。
“诶，黎老板，你刚才不是没来吗？怎么知道他用了两个锅？”俞柳发现了盲点。
装炸鸡的小盘子旁边有小夹子，黎暮盏先夹了一大块鸡翅根放到蒲芮碗里，又给自己夹了块小的。
“我刚才站在小窗口看了一会儿。”黎暮盏倒也不慌，略带狡黠地笑了笑，“暗中观察。”
黎暮盏把鸡块放在碗里，刚想把小夹子放回去，顿了一秒，又给身边的许葛夹了个炸翅根，接着抬头扫视着桌上的人：“这炸鸡看着味道不错，给大家分分吧。”
“行啊。”康家帅和秦元把碗凑过来，黎暮盏给大家都分了炸鸡，还不忘给正在录像的姚可可碗里也分了一个。
“谢谢黎老板投喂！”姚可可正巧过来休息，看到了金灿灿的炸翅根，胃口大开，夹起就往嘴里送。
她一口咬住腿骨的末端，筷子夹着鸡腿左右摇晃，牙齿稍稍使力，末端那一大块包裹着脆骨的圆圆的肉就脱离了下来。
外层的肉被炸得焦焦脆脆，足量的油香将肉香更劲爆地激发了出来，内层的脆骨软硬适中，嚼起来嘎嘣脆却又不费牙。
“真好次。”姚可可边嚼边点头，又咬了一口肉厚的部分。
那翅根外面是包裹了蛋液和面包糠后炸焦的，看上去凹凸不平，颗粒感十足，有种硬硬的既视感。
可真的咬下去，才发现面包糠连同外面的一整层鸡皮已经被炸得酥脆，一撕扯，一整块鸡皮板板正正地被扯了下来。
嚼起来像是海苔一样脆脆的，炸得膨胀的面包糠带着颗粒感在牙齿间爆开，油香四溢。
“我原本还不怎么喜欢吃鸡皮的，现在真想多来几块鸡皮。”姚可可将外层的壳子嚼得嘎嘣脆。
“是啊，油温掌握得刚好，外面焦而不硬，里面还鲜嫩多汁。”许葛点头认同道，“而且复炸过，外面的油沾染不多，不腻。”