巷末深夜食堂[美食](108)

蒲芮明白秦元话里有话,因为她也注意到了那两个人。

焦繁珊总是借着拿盆或者找食材的功夫,偷偷看着裴朵的步骤,裴朵做一步,她做一步。

蒲芮给的菜单只有菜名,没有步骤,不过选的都是常见菜,也是为了考验厨师会做菜式的广度,一两道菜忘了步骤倒还合理,一直偷看同桌的作业倒是有点说不过去了。

“看到了,没事。”

蒲芮一直慢慢悠悠地吃着花生米,时不时喝上两口咖啡,和店员们扯着闲天,看上去漫不经心什么都没注意,实际上什么都心里有数。

她的视线不经意间扫过半透明的墙,见黎暮盏懒懒地倚在墙边,垂眸看着厨师们的操作,抿着热牛奶慢慢喝着。

一股被注视感让黎暮盏抬头,视线对上了蒲芮的目光,随即微微一笑,眼睛也随之弯出弧度,原本清澈无物的眼底带上了几抹笑意。

蒲芮总是本能地被他眼底浮现的笑意吸引,回过神来时,脸上也不自觉地挂上了笑意。

侯松怀用秋琪芳的锅炒完了猪蹄,连连道谢,见霍然捞出了方便面,本以为他会把锅还给自己,没想到刚走过去,霍然就把两面煎焦的鱼放在里面开炖。

一直到他把鱼做完,侯松怀直接来抢锅,霍然才依依不舍地把锅还给他。

“着什么急啊。”霍然吐槽道,将自己锅里的水倒出来,加满油,热油的同时,在鸡块上裹上蛋液和面包糠。

“蒲老板,有几道菜做好了,您先尝尝。”

面试的厨师们每人都做好了几道菜,纷纷端出来放到蒲芮面前的桌子上,蒲芮所在的桌子离厨房有点距离,方便店员们互相讨论一下味道,不会被面试者听到。

姚可可把率先做好的面试者名牌依次放到每道菜旁边,免得混淆,又给大家各发了一张纸,记录试菜的评价。

“给大家拿了些碗筷,吃起来方便。”秋琪芳手里拿着筷子,抱着一摞碗,一一发给店员们。

“你真细心。”蒲芮笑着,接过碗筷,又朝大家说道,“冬天的饭菜容易凉,大家先吃吧。”

“不等一等黎老板吗?”康家帅拿起筷子,没有夹菜。

“黎老板......”蒲芮隔着墙看了眼黎暮盏,见他点了点头,“他马上来,我们先吃吧。”

“好嘞!”康家帅先夹了一筷子双椒牛肉。

那牛肉是规规整整的小块,每一块都呈现出浅浅的酱色,青辣椒丝和红辣椒丝都切得细细的,和牛肉混杂在一起,色彩明艳动人。

康家帅低头将牛肉送入口中,一股略带刺激的辛辣气也随之钻进鼻息。

牛肉落在舌头上,没有一点儿粗糙的口感,炒制的火候正好,将牛肉原始的香气爆香,又保持了嫩滑鲜爽。

嚼上几下,微咸的肉汁与爽口的酱汁在舌头上流淌,没几秒种,碎裂的肉丝间迸发出的辣气晕染在舌头上,给康佳帅的舌头升了温。

“嘶——好香的嘞。”康家帅吸了口气,冷气进入口腔,给舌头降了降温,也让牛肉的香气在唇齿间流转。

康家帅又夹了青辣椒和红辣椒丝,两种辣椒基本保留了辣椒的爽脆,嚼起来多汁而椒香浓郁,又因为选的不是重辣的辣椒,辣味刚刚合适。

“我看看......侯松怀做的,不错,肉质软嫩又不失韧劲儿,辣椒的香气完全进入肉块,又没有喧宾夺主,火候掌握得很不错。”康家帅点点头。

“怎么一口吃了这么久?看着像动图卡了似的。”蒲芮见秦元夹了另一盘牛肉,一直重复着同一个咀嚼的动作。

见秦元不说话,许秦也笑着逗起乐来:“今天人多,吃东西也秀气了,林妹妹见了你都得自愧不如。”

秦元露出一个勉强的微笑,哽了下脖子,才把那块牛肉咽下去:“同一种食材经了不同的人的手,真不是一个味道啊。这牛肉味道太奇妙了。”

“你吃的哪一盘?”蒲芮逐渐好奇。

“这个。”秦元一指,是一个叫吕书伦的厨师做的双椒牛肉。

蒲芮夹了一块牛肉送入口中,嚼了几下,感觉味道很淡,偏偏牛肉又不够烂,嚼起来像是牛肉味的口香糖。

“把牛肉炒成了牛皮鞋底,也是人才。”蒲芮艰难咽下,赶紧夹了一筷子看上去卖相不错的炒方便面,用来代替嘴里的味道。

那方便面弯弯曲曲地堆叠在一起,每一根都染上了均匀的酱色,切成薄片的火腿肠错落其间,金棕交杂的鸡蛋碎和粉红色的火腿相映成趣,青翠的葱花肆意洒在上面。

深吸一口气,肉香和蛋香交杂,混在浓郁的酱香中。

方便面煮软后翻炒,柔软中又夹杂了几丝韧性,每一根都浸染了油香和酱香,蒲芮用筷子卷起方便面,吃了一大口。

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜