但要完成这件事情,就必须先把餐厅打点好,让她没有后顾之忧。
餐厅现在的需求量越来越大,单靠盛华晶一个人,每天从镇上背着阿丁婶宰好的鸭过去城里,已经不够餐厅的消耗了,而且后厨和食材的处理,都是需要新的人手帮忙。
想来想去,方橙决定再招两个人来帮盛华晶打理餐厅。
最后招来一个二十多岁的男生,叫许大河,身材扎实但不壮,长着笑眯眯的一双笑眼,人很讨喜。
还有一个重回职场的家庭妇女,名叫蔡君,今年快四十。
许大河只有初中学历,这几年一直在瑞城打着散工,来来去去,没有着落。
那天在人才市场,看了好几家都不合适,想着试一试,和方橙聊了一会天,知道她是餐厅老板娘,要招后厨的助手,可以学点技术活,工资比他预想的也要好,还有提成,立刻就答应了。
招这两个后厨的帮手,方橙是想着可以让盛华晶松口气。
现在后厨有一个帮手,但活都要盛华晶和另外那一个大姐干,包括食材的准备,再到做菜做饭,整个流程就只有两个人,经常忙得脚不沾地。
而且后厨人太少,有时候想让盛华晶休息,都没工夫,也没时间。
许大河可以帮忙干体力活,蔡君可以洗菜处理食材,这样下来,盛华晶他们就松快了许多。
而且方橙多招这两个力气大能干活的人回来,也是想着以后餐厅还要接婚宴。
原来的人手是真的不够用的,上回有盛长沣和方梨帮忙,她都觉得快有些力不从心,忙完路瑞超的婚宴,餐厅所有人都累得就快趴下了。
这两个人招进来,绝对物有所值。
上回路瑞超婚礼的照片,也已经都洗了出来。
路瑞超的婚礼,方橙直接请了照相馆的老师傅过来全程拍照。
从婚车停靠,放鞭炮,再到走红毯进去,小花童撒花,交换戒指,还有婚宴现场的表演,菜色等等,都让老师傅用照相机记录了下来。
照片其实早就冲洗出来了,但因为盛意这么一发烧,加上恢复时间更久,方橙得有一个多星期没有到餐厅,本来想好的节奏,全都被打乱了。
照相馆送回来的照片,就一直搁置着,方橙也没有心思去弄。
现在人手招到了,餐厅又重新进入新轨道,方橙拿着照片,一张一张地翻看,最后选出了两张照片,开始跟报纸商量打广告的事情。
方橙恨不得所有照片都印在报纸上,但是没办法,现在报纸的广告位都是按版面算钱,占比越多,要花的钱就更越多,所以她只选了两张。
剩下的照片,方橙挑了几张放大,装在相框里挂在墙上,其他则用相册装起来,放在餐厅的柜子上做留念,顾客也可以翻看,当做成功案例。
许大河和蔡君都不是刚出来干活的人,会来事,没几天就跟餐厅的人混熟了。
方橙每天早上就待在家里温习功课,因为去年复习过一次,现在再学起来,没有之前那么种生涩的感觉。
盛意现在只会爬,还没开始学走路,所以还算好带。
方橙温习功课的时候,就把她放在木制推车里,眼睛看着书,脚踩在推车上,把小丫头往前推往后推,车动了铃铛跟着叮叮当当响。
小丫头就盯着铃铛玩,方橙就认真看书。
现在盛意还不懂,比较好骗,被妈妈这样糊弄,也没察觉不对。
但小孩没耐心,小丫头坐久了就不愿意了,每到这个时候,方橙就把她抱起来,换个地方,把她放到摇床上,让她自己玩。
等小丫头又开始嘤嘤呀呀起来,方橙便把她抱起来放到腿上,一颠一颠的哄着她。
就这么循环,几个来来回回,一个上午就过去。
有时候下午方橙也会待在家里复习,但更多的时候,会抱着盛意到城里去。
前世的记忆还存在,加入她读了研究生,魔鬼一样的记忆已经经历过一回,知识相对来说比较牢靠,英语也比较扎实,所以花的时间其实不用很多,两边她都不想放下。
磨合了几天,许大河和蔡君基本已经可以跟盛华晶配合良好。
这一个月,餐厅上新的两款新的下午茶,反应都不错,方橙很受鼓舞,每天在餐厅走来走去,就想着给餐厅增添新的玩意儿,吸引更多的人过来。
吃饭的时候,她就跟员工们提议,“现在都九零年了,我们也与时俱进,给我们的双喇叭录音机配两个话筒怎么样?”
这样以后就能在餐厅唱歌了,谁都可以唱,现在城市里的年轻人,就没有不爱跳舞的。