方橙听乐了,“你这想得也太远了,咱自己都还没享受到呢。”
盛长沣听了,又一脸遗憾地和女儿说,“那没办法了,钱得先给你妈用。”
方橙又没好气的推了他一把,嘴里没一句靠谱的。
——
还有四五天,盛长沣就又要出去跑货了,昨天有人给他带了讯,说是南边那批电器快到货了,让他准备去接货。
方橙趁着这个时间盛长沣还可以在家里帮忙带孩子,就钻进厨房,研究餐厅的新品。
港式茶餐厅的菜品很多,但刚开店第一批新菜品,方橙并没有全部都推出来。
一来是时间紧迫,没来得及做,二来有一些原料,现在在瑞城买确实不容易。上次盛长沣带来了一些,但量不多,不足以量产。
所以方程第一批菜单,只做了主推的菜品,筛选了在瑞城就很容易买到原材料的。
现在茶餐厅逐步走进正轨,她也从月子里出来,照顾盛意变得得心应手了,便又开始琢磨茶餐厅的新品。
茶餐厅的主菜占比大,第二批新品,方橙琢磨着要打开下午茶模式。
现在瑞城这边还没有下午茶这个概念,但随着影视剧的传入,还有逐渐的开放,经济变好,这种有小资情调的东西,会越来越受欢迎,特别是在年轻人的群体里。
这天早上,方橙拿着一堆东西要进城,盛长沣看着她大包小包的东西,“今天不在家里做了?”
盛长沣嘴馋,这几天方橙在家试验新品,一半以上进了他的肚子。
那个什么西多士,盛长沣就觉得特别好吃,连他这个不爱吃甜食的人,这几天吃了几个下午,当做点心一点都不腻。
盛夏也爱吃,每次放学回来,盘子都被她舔的干干净净,小嘴砸吧不停。要不是爸爸妈妈不让她多吃,她可以吃更多!
想到女儿,方橙停了下来,想做点留在家里,等下午盛夏回来可以吃。
但旋即又想到,西多士这种东西,得现做现吃,不然现在才早上,放到下午会不会变质是一回事,就算不会变质,也不好吃。
方橙拿着东西往外走,走到门口,鬼使神差回头问了盛长沣一句,“要不你跟我一起到餐厅去,下午再赶回来接夏夏?”这样他也能吃到。
盛长沣立刻说好,他不想一个人和盛意在家里。
到了餐厅,方橙立刻就钻进了后厨里。
从吐司开始做起,手把手教着盛华晶做。
早上餐厅人不多,盛华晶也有功夫当方橙的学徒。
方橙一次做的不多,一次就只做一份,这样一人吃一点也不腻,等待会儿盛华晶自己在做,还能再接着试菜。
方橙拿了三片吐司,把四条边边都切掉,四条边边,除了给自己和盛华晶吃,还分给了餐厅的服务员吃。
一点都不浪费。
切完吐司,打开花生酱和炼乳,一层花生酱,一层涂上炼乳,把三片吐司叠起来,拿了一把利索的刀,均匀切成九块。
盛华晶每回看方橙做菜,都很享受。她不懂得这些,每次从零学起,看着平平无奇的食材,可等方橙的巧手做出来,又可以特别的好吃。
吐司准备好了,方橙取了两个鸡蛋,打散,在锅里放黄油,把刚刚切好的九块吐司块全部都沾满蛋液,然后放到锅里。
每一面,都用小火煎到微微金黄,盛华晶闻着飘出来的香气,站在旁边吞口水,“这玩意新奇,咱都没见过,名字也特别。”
方橙笑了笑,她从来不会因为别人没见过,就觉得别人没有见识,一边翻着煎吐司,一边和盛华晶说,“世界太大,咱们没见过的东西多了去,每天知道一点,就都是惊喜。”
盛华晶笑着点头,和方橙相处,总是让人觉得格外舒服。
说话间,吐司已经变得金黄,方橙一个一个夹出来,沥了油。
摆在碟子里,淋上炼乳。
就这么做成了茶餐厅的第一份西多士。
盛长沣不知道什么时候抱着盛意进来,站在方橙和盛华晶身后,头顶突然响起他的声音,“姐,你试试很好吃。”
俩人都不知道盛长沣进来了,盛华晶笑着说,“我还没吃,你就听你媳妇儿夸上了。”
盛华晶直接用手拿了一块,吹了吹,然后开始吃起来。
一入口,就和旁边也自己伸长手,拿了一块起来吃的盛长沣对上眼,盛长沣朝她挑挑眉,盛华晶啧啧赞叹道,“好吃好吃。”
吃完了,盛长沣才想起自己是进来干什么的,嘎吱嘎吱吃了一块,指了指外面,“老板娘,刘小耕来找你。”