“很简单，放在沸水里面，等叶子变成枯黄色捞起，那锅水就能给所有肉类提升鲜味和新鲜度。”
“记住，只有肉可以被提鲜。”
“所有肉都行？”伙计狐疑。
“是，所有肉。”
问荇笑得意味深长：“如果没有问题，明日这时候还在此地，我们再见，详谈那捆茅草的事情。”
这么神奇？
伙计虽然满腹疑问，可还是如获珍宝，将叶片小心藏起。
“谢谢问小哥，我也希望我们后面能合作顺畅。”
管它有没有用，拿去试试就完事了，当务之急是赶紧回去，看这茅草有没有效果。
不然半截茅草要变得不新鲜而失效，这一百文就亏大了。
“那我先走了！”
“慢走。”
问荇目送着他匆忙离去，脸上笑意分毫未变。
万山楼上批肉差不多卖完，剩下烂掉的今早已经被处理，新肉则还没开始变质。
今天是万山楼肉品质最好的时候，他要的就是万山楼没有其他选择，只能今晚试菜。
他有逼万山楼不得不在今晚试菜的理由。
问荇走在路上，抬起头，看了眼装潢豪华的万山楼，大红灯笼高高挂，宴请宾客的声音似乎一直能传到路边的青石街上。
也许李掌柜正坐在哪处审视着他，也许李足已经忙着实验茅草，没功夫搭理问荇了。
问荇顺手接住片早落的柳叶，状似无事，朝着醇香楼的方向逛去。
万山楼。
今夜的万山楼虽然依旧热闹，却比平时还冷清些，客人声音都小下去了，要换作之前，李足肯定要去楼下看看究竟，可刚刚伙计手忙脚乱跑回来，把半片茅草叶塞给他。
“掌柜的，掌柜的！我弄到手了，这就是那姓问的小子卖给许曲江的玩意。”
李足快步上前，接过叶片越看越失望。
他把玩着手里的叶片：“…就这？还只有半片。”
不就是个破野草，别是问荇和许曲江故意整他吧？
“咱，咱先试试吧。”伙计谄媚地搓搓手，“那姓问的还挺宝贝这玩意，一百文下去，说什么都只舍得给我这么点点。”
“而且这是半截叶子，还是尽快用掉比较好些。”
“你也知道只有半截？”李足冷冷看了眼伙计，“真没用，一百文才谈来半截，养你做什么吃呢。”
“扣一日工钱，你下去叫那姓袁的厨子上来。”
“是。”伙计心里连着问荇和李足一起问候八百遍，不情不愿地转身。
袁厨子是从醇香楼挖来的，对醇香楼的菜也更了解，李足要和醇香楼打擂，他也是李足计划的一环。
“掌柜的，什么事？”
袁厨子来得很快，刚上二楼，他就不自在地站得挺直，经过上次给醇香楼的原料加生灰，袁厨子就有点疑神疑鬼，总觉得事情要败露。
“喊你来做菜。”李足也没和他说实情，只是神色不明，推来盆绿色的水。
说来奇怪，他按照问荇的法子叶片过水，这颜色倒还真像样子。
“就在，在这吗？”
厨子总觉得二楼阴森森，可李足多疑，要弄新菜也不会去灶房，而是在二楼开了个小厨间。
“叫你做就做。”李足有些不耐烦地打断他，本来因为醇香楼那生意旺，他心情就不好。
“随便来道青椒鸡丝，料我吩咐厨房拿上来。”
厨子也不敢说话了，只能闷声切着菜，屋内的气氛凝滞到了冰点。
可当肉下锅，方才僵硬的气氛立马被香味调动起来，就像投入平静水面的石子。
有戏，还真有戏！
李足用力嗅着空气里迷人的香味，眼睛亮得似乎能冒出火光。
厨子也开始咽口水，他将肉装碟，还没来得及说小心烫，李足就迫不及待夹了一筷子。
在尝完肉的味道后，他几乎是说不出话来。
“你觉得这菜如何？”他叫厨子尝了口，厨子也给出肯定的答复。
就这种调料，还好没让醇香楼独占了去！李足暗自有些庆幸，庆幸问荇掉在钱眼里让他有机可乘。
可他还存留着份理智，将厨子换下去，换了另一个厨子，另一道兔肉上来。
万一这肉是碰巧让香料发挥用处呢？李足并不完全相信问荇，他要一个个试验。
可不管他后面做了兔肉猪肉甚至是鹿肉，直到把茅草汤全部用完，香料都发挥出了喜人的效果，无一例外。
而且这香味还各有特色，每种香味里的鲜味都不一样，更能彰显出食材的独特性来。
只是最早进货的猪肉吃着效果差点，香味口感都有些不足，可李足沉浸在捡到宝的喜悦里，只当是猪肉与茅草相性不好，不用猪肉就完事了。