重生七零:彪悍小媳妇+番外(734)

她不清楚,惊蛰心里面确是门清。

“小孩子的事情,我们也摸不准。”跟萧维君糊弄过去后,扭头盯着立秋说:“快动手,你萧老师还要煮鱼头汤来下鱼丸呢!”

萧维君见立秋心情不好,还打算安慰一下呢,就看到灶门前的人儿立马答应下来。

“萧老师要烧鱼丸呀?太好了!”

“臭小子!”惊蛰蹬了他一眼:“说话声音小点!”

立秋立马收敛心中喜悦,问了其他问题:“不过什么是鱼丸?”

他瞧见了桌上的一个个圆溜溜的:“是那个吗?”

“对,用鱼肉做的,一会可以好好尝尝。”

惊蛰看了看桌上刚刚切的肉,鱼丸都能,那肉是不是也可以?

反正该她切的都切好了,趁着这个机会,她又削皮了一块肉来剁泥。

有了鱼丸的前车之鉴,肉丸没做多少,一盘三十多的分量,平均下来,也就一人两个左右。

惊蛰这边弄着,萧维君也用猪油爆了鱼头鱼尾,呛香后加上水,才将包好的鱼骨头一起下下去,大火烧开。

开锅的汤有点淡淡的白,萧维君将鱼骨捞出来丢掉,汤整个闻着都很鲜。

保持着水沸腾,已经团好的鱼丸一个个丢下去。

沉底飘起来就用漏勺给捞起来放在盆里。

十来分钟的时间,鱼丸就全部定型,如他们所想,整整一菜盆的鱼丸,白白嫩嫩的散发着热气。

“萧老师,我有帮忙,能不能奖励我尝一个?我还是第一次见到这种圆的丸子。”

萧维君一直很好说话:“当然行,你等一下。”

她从桌边拿过一个碗,将锅里最后留三个鱼丸,彻底煮熟才放进碗里,配上一勺原汤。

清清白白的看起来有点寡淡。

“给。”

惊蛰瞅一眼,将弄好的肉丸放在灶台上,蹲在立秋面前。

“我先帮你尝尝。”

立秋看了看碗里,又看了看惊蛰,利索的用一根筷子戳起一个鱼丸。

“你自己吹吹,刚出锅的有点烫。”

惊蛰点头,将筷子上的鱼丸咬下来,慢慢眯起眼睛来。

第535章 :龟兔赛跑

鱼丸做的时候本身是没有加水的,让鱼丸成型时加的白面粉比重也不大,被鱼汤煮过,这会入口带着汤汁,满是鱼肉的鲜嫩。

立秋心里门清,自家大姐虽然不会做饭,可离婚之后那张嘴莫名的刁钻。

这会瞧见她吃的这么开心,也有点迫不及待的戳下一粒塞进自己嘴巴里面。

萧维君以前也只是见识过这种丸子类的,可真正做,今天也是第一次。

“好吃!”立秋着急填进嘴巴里面之后才吸溜吸溜的散热,以至于话说出来都带着点含糊不清。

也幸好现在天还不算是太热,东西出锅之后温度会慢慢散下去。

惊蛰这会已经吞下去,毫不吝啬的夸奖:“好吃,原来鱼肉没刺吃起来这么痛快。”

说话间,整个人的视线就看着灶台上还没端走的那一盆鱼丸。

萧维君莫名看懂了这个眼神。

“这些不行,只是定型,没全部煮熟,一会还要在汤锅里面再下一次。”

迟母这个时候正巧洗碗菜进来,大簸箕上一层层叠着各种绿色蔬菜,水珠从菜叶上滚落下来,看起来有清绿不少。

一冬天吃的都是白菜萝卜什么的,好容易开春长起来的一点小青菜,迟母这会也毫不犹豫的全部摘掉,打算等过两天再重新种一茬。

大簸箩架在空着的大锅里沥水,迟母这才瞧见桌上放着的丸子,萧维君这会正将最后几个肉丸下锅。

“这么快就好了?”

立秋立马从灶台前站起来:“妈,你尝尝这个,可好吃了。”

“这就是做的鱼丸?”迟母看一眼:“你吃吧,一会吃饭我也能吃上。”

“那还要等好久呢,我刚刚吃过一个,你尝尝。”

立秋动手能力特别强,鱼丸戳在筷子上,直接就送到了迟母嘴边。

“现在已经碰到,不吃也不行。”

迟母白了立秋一眼,还是接过筷子,一口咬下去,新鲜的口感倒是第一次尝到。

“好吃吧,萧老师做的!”立秋看起来特别得瑟,说话期间还不忘把自己碗里面的鱼汤给喝完。

“好吃,我还是第一次见到鱼能这样做,没刺以后喂孩子就方便。”

“是啊。”萧维君笑着将肉丸全部捞出来:“这边好了,还要准备其他的什么吗?”

“够了够了,剩下的我自己来就行,你们就都出去就好。”

惊蛰倒是不客气:“那我带萧老师出去。”

立秋也要站起来,迟母看一眼:“你去哪?锅底下火还要烧呢,这鱼头汤我再下点老豆腐炖上。”

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