他扒拉开眼皮,勉强自己努力的模样,惹得程夏微微蹙起眉毛。
真的有这么困吗?
下旬第二天。
云朵小饭堂,一天新增五星好评508条,共10307。
吃吃吃窗口,增加766条,共8033。
云朵小饭堂五星好评破
万,吃吃吃在后面追得很紧。
云朵小饭堂相继推出焦糖布丁、桂花糯米莲藕、烤鲜奶后,推新速度放慢,新增五星好评的速度,逐渐放缓。
吃吃吃窗口一如既往,每日菜品不重样。
今天又火了焦糖炒奶茶,酸豆角肉末……
以冰糖炒出糖色,加入若干红茶叶小火煸炒,小火慢熬,熬出焦糖色,色呈深褐,茶叶里发酵的茶红素溶出,偶有飘出淡淡的麦芽甜香。
佐以适量清水、纯牛奶。
扒拉扒拉,让茶叶和牛奶彼此融合,盖上盖子,小火煮至沸腾,释放茶叶里的茶多酚。
煮开后,关火,过滤掉茶叶茶渣,装备,用机器密封杯口。
用纯牛奶、红茶叶和冰糖炒出来的丝滑奶茶,纯牛奶批发价不贵,200毫升2元,红茶叶一袋可以用好久好久,作为基础调味料的冰糖,不算贵,加上塑料杯之类的,总成本约莫3元左右,卖个4元,一点不贵。
牛奶和茶叶作为基础生活饮品,和鸡蛋一样,几乎没有受到预制菜的太多影响,价格还算合理。
鲜奶红茶炒出的焦糖奶茶,一经推出,立刻受到高三学生们的强烈追捧。
作为朝六晚十,一天到晚不停往脑袋里塞知识的备考生来说,每天午后脑子迷糊糊地犯困,这些现炒鲜奶茶,简直是神仙饮品啊!
喝一杯奶茶,继续打起精神低头刷题海。
又是牛奶,又是红茶,都是保健食品,不含添加剂,比植脂末的奶茶健康多了。
最重要的是焦糖奶茶口感不错,奶味浓,好喝还不贵。
浓烈的奶香,和红茶的清香馥郁相互碰撞,交织出一味丝滑的奇妙口感。
奶味香醇,茶叶芳香悠远,回味是一阵甜韵,仿佛无意闯入一所采茶庄园,春风拂过鼻尖,满园碧色嫩茶叶,娇艳欲滴。
酸豆角肉末,酸味十足,肉沫咸香适中,一口酸豆角肉末,一口米饭,酸得舌尖分泌唾液,胃口大口,巨炫饭!
二两米饭根本不够吃,最少得三两打底,碗底的酸汤汁,拌个米饭,太好炫了。
喝完焦糖奶茶,一个下午,邵骏上课一点不犯困:“夏姐,明天还卖焦糖奶茶吗?”
程夏:“这东西喝多了,身体产生耐受力,没用,喝多了小心晚上失眠。”
邵骏当然知道:“好喝啊,比外面卖的植脂末奶茶还香醇。”
外面一杯奶茶,起步十几二十多块,都是添加剂,不好代谢,她们家现炒奶茶,实惠健康,味道也好,当个普通饮料喝喝也不错。
程夏没有一口回绝:“焦糖奶茶简单,容易被跟风模仿,偶尔卖几次可以,长期肯定不行。”
炒焦糖奶茶的制作工序,并不复杂,比其它菜品还赚钱。
一下午,其它窗口也开始跟风卖焦糖奶茶和酸豆角肉沫……
焦糖奶茶工序简单,味道相差无几,卖得还行。
酸豆角肉沫,普遍被食客们嫌弃不够酸,不够下饭,没吃吃吃窗口的酸豆角,吃着香。
下旬第三天。
吃吃吃窗口,一天新增五星好评778条,共8799。
云朵小饭堂,一天增加491条,共10798。
方芸景经营的小饭堂,数据连续几天的回落。
一周后,来到月底倒数第二天。
平常一个月30天,这个月多一天,31天。
时间截止到30号傍晚,云朵小饭堂五星好评共14258,吃吃吃窗口13999。
粗略计算一遍,何佳佳一颗心跳到了嗓子眼。
云朵小饭堂比吃吃吃,只领先了259条五星好评。
但是只要方芸景推出新品,拿到一整天500条以上五星好评的成绩,云朵小饭堂以259的优势,照样能赢吃吃吃。
方芸景也是这样想的,推出新品冷吃兔、豆豉鱼,香酥苹果派,等待对方应战。
结果,吃吃吃根本不讲武德,杀了个回马枪。
她不推新品了,卖酸豆角肉沫、炸虾饼、烤五花肉串串、卤肉饭等等,吸引大批食客蜂拥而至。
吃过这些美味的,被虾饼、卤肉饭馋得口水汪汪,还想再回味一遍。
没吃过的,听说过别人的描述,例如虾饼如何美味,如何鲜甜,卤肉饭能把人香哭了,更是馋得抓心挠肝,想要买上一份尝尝看,是不是真有大家说的那么美味?
吃吃吃窗口,排着一条蜿蜒曲折的长龙。