安莉莉解答了会儿粉丝们的评论,开始下一步品尝美食。
直播间里,粉丝都让她先吃羊肉串。
安莉莉拿起一串羊肉,咬下一瞬,羊肉肥肉油脂爆开,油花溅开,弄脏了手机镜头。
【这块羊油,烤得金黄金黄,好喜欢这种肥美的口感啊!】
【天,居然爆汁了。】
【屏幕花掉了。】
她赶忙放下羊肉串,拿纸巾擦拭干净,恢复过啦后,开始小心翼翼撸串,生怕又发生刚才的事故。
安莉莉边吃边介绍:“羊肉串肉质幼嫩,肥瘦相间,这个辣酱很特别,可能是烤之前腌制过,肉质里面也是咸香口,撒的辣椒面很香,不是火辣辣的燥香,辣度适中,更多的是辣椒的香。”
“牛肉串滋滋冒油,它这个肉质里面很嫩,还能爆汁儿,外面又是焦焦香香的,要是这时候来点生菜叶子,肯定香得不得了。”
“土豆片和藕片也是好吃的,口感脆脆的,藕片里面是食材原本的甘甜,咦,这个烤鸡爪也好入味弋椛,应该是先卤后烤,卤汤煮入味了,好香。”
“接下来有请直播间的粉丝观众们,看我表演一口炫掉烤鸡翅……”安莉莉给鸡翅一端掰松掉筋膜,直着送入嘴巴里,牙齿一抿,烤鸡翅立马脱骨,只剩下两根细细的鸡骨头。
“表演成功,这个烤鸡翅好脱骨。”安莉莉一口炫掉一直烤翅中,因为刚出烤箱没多久,滚烫又爆着鸡汁儿,超爽。
一口气炫掉四个鸡翅,直播间的人数也从刚开播的几百人,上升到几千人。
还有富婆看得过了眼瘾,直接一个打赏。
安莉莉赶紧双手比心,给富婆姐姐一顿亲亲夸夸,加感谢,把富婆姐姐哄得一高兴,又打赏了一波,让主播吃鱿鱼须。
富婆最近要减肥,又馋烤串,只能过过眼瘾,偶尔进入安莉莉的直播间,被桌上的烤鱿鱼吸引住了。
富婆姐姐亲自发话,安莉莉当然要满足姐姐啦,赶紧从一堆烤串里翻找出鱿鱼须,三口吃掉一串。
安莉莉长相清秀,吃相不错,让人看着很有食欲。
看到主播吃完鱿鱼串,富婆姐姐心满意足又打赏一波,离开了直播间。
安莉莉正感叹富婆姐姐这么快就走了,发现之前评论的粉丝,又发了消息——
【看你的直播看馋了,出门在家附近买了十几串烧烤,花了我66元,四荤七素,被烧烤刺客刺了一剑,辣椒面味道一般,羊肉串烤得油腻腻的,好难吃,但是好贵,还是忍着吃了。很好,这个晚上更睡不着了。】
【去你主页看了,就算肉串卖10元一串,这也太贵了,素串都要3块多一串,真黑心,老板含泪赚你30元啊!】
【不止,起码要赚40元。】
安莉莉没憋住,笑出了声。
第121章 烤肉串串
几个小时后, 超市群里关于辣子鸡丁和烧烤肉串的讨论度出来了,程夏看反馈不错,决定明天正式大量上架。
辣子鸡丁, 完全可以拿来当零嘴吃, 看剧追综艺, 特别有韧劲儿, 很经得住嚼。
烤肉串只有下午四点后才会供应,主要是这些肉块最少腌制两个小时打底,才能入味儿,下午供应时间充足, 不抢辣子鸡丁的风头。
在二十几个群里和吃吃吃官方平台宣布后, 第二天早晨的客流量, 和昨天没有太多变化,到了中午,明显感觉客流量要多了, 还有很多外地口音的顾客。
看昨天买到的网友记录生活,发了炫辣子鸡丁的视频,大批网友被香到了,有闲有钱的人, 大老远飞过来尝鲜, 顺便旅游。
辣子鸡丁一盘接一盘, 几分钟秒掉一大盘, 有人直接买了五斤,后厨的师傅们炒不出来, 给急得直冒汗。
顾客们也不着急, 反正她们大多是开车好几公里赶来的,有的是时间, 师傅们炒多少是多少。
李长胜和卢翔一个忙着炒盒饭,一个忙着炒辣子鸡丁……
店员也忙,马不停蹄地帮忙打包,称重。
下午四点后,客流量比上午还夸张,保安辅助实施限流措施。
下午店里不卖辣子鸡丁,只有烤肉串串和烤素菜串串,只要严格按照菜谱操作步骤,掌握好火候即可,不需要大厨亲自上阵,学徒和店员也可以操作。
可是烤熟的速度,明显没有销售的速度快,晚上七点半,腌制的肉串全部卖完,剩下的部分素菜串串,也被排了很久的队,不甘心空手而归的顾客包圆了。
烤不完,根本烤不完。
要不是提前准备的食材卖光光,按照店里的顾客需求,晚上十点下班也烤不完。