在聚福楼除了学到巴结讨好,还能学到什么?怕是这些人连最开始学习厨艺的初心,也早早忘了。
原来离开窝里斗的聚福楼,心有希望,人生处处都能发现美好,心胸也会变得广阔……
散步完,回到出租屋,洗漱后,早早睡下,明天还要上早班呢!
第二天,天色灰蒙蒙。
李长胜赶到启盛百货,从员工通道进入吃吃吃超市,他来得挺早,没想到有人比他到的还早。
昨天他下班的时候,程夏还没下班,今天他来上班,程夏已经到店,还带着个学徒帮工。
李长胜好奇:“你昨天几点下班的?”
程夏给范祥指导了一遍,让他自己练习。
听到李长胜的问话,她偏头回:“四点多,邵骏来接我的班,我就回去了。”
李长胜早晨六点半来上班,下午一点半过后就开始打瞌睡,她倒好,能熬到下午四点:“你都是老板了,还这么拼啊!”
程夏叹气:“一天开支两万多,不拼不行啊。”
每天店租1600加,二十多个店员一天工资5000加,后厨初中级厨师工资和兼职时薪,这些属于技术性人才,一个人工才资等于四五个普通店员的工资。
还有管理层店长、店助工资,仓库租赁费,仓库管理员工资、水电、管理费,杂七杂八的费用,商业缴税,每天一睁眼,有两万多的开支等着她们。
超市挣得多,花得也多,超市的利润能有30%,就很不错了。
一天营业额二三十万,看着挺唬人,刨掉各项开支,一天收入有个两三万多块。
她们三个股东私底下讨论过,店租和资金货款等,大概三个月能回本,之后的分红拿来开分店……
她们开分店的消息,自然不能瞒着二世祖,毕竟他也有股份,江曜没说什么,反正他被三人孤立,想插也插不上手。
程夏本以为孤立他,边缘他,会使他知难而退。
没成想,这个二世祖不怕苦不怕累,仍是一有时间就往店里跑,跑得可勤了,现在什么都能帮忙搭把手。
还学会了打秤和收银,有时候打称员去方便,他能帮忙站会儿岗。
就是说话不好听,没有服务意识,经常被顾客投诉。
今天,二世祖又被顾客投诉了。
高凯不敢跟江二少硬刚,找来程夏这个大股东,来镇他。
听到高凯找自己,为了二世祖那点破事,程夏头疼:“扣两百,五千字的检讨,下班前我要检查。”
扣两百,江曜没有任何负担,让他写五千字检讨,这就很难受了:“这么多,上次才两千字?”
程夏:“我上次有没有说过,让你尽量不要跟顾客接触,好好办你的卡,屡教不改,惩罚加倍。”
“好吧。”江曜垂眉低眼,一脸受气包的小模样。
程夏想了想:“不许找人代写,不然罚一万字检讨。”
受气包呲着小虎牙:“……这都被你看出来了,果然很了解我嘛!”
也只有每当他犯了错,她惩罚他的时候,才会正眼看看他。
见程夏这么快降服二世祖,高凯暗爽不已。
以前他在启盛公司见到江二少,哪次不得小心赔笑,生怕得罪这位小祖宗。
现在看到江二少吃瘪,果然是卤水点豆腐,一物将一物啊!
下午两点,方芸景过来接她的班。
晚上三人视频讨论着是否推出盒饭,通过青椒肉丝盖面、盖饭,可以看出里面的利润空间还是挺大。
第113章 青花椒炒鸡
自从吃吃吃超市的热食区, 在网上爆火,被无数网友打卡。
以吃吃吃超市为中心周围几公里以内商超的客流量,一天比一天差。
只有除夕和大年初一还算火爆, 过完这两天, 吃吃吃超市一开业, 立马把附近商超的客流量全部吸走。
眼见着自家超市日收入对比去年的营业额砍半, 到现在本季度砍掉仅有去年季度的40%,生意一天比一天凉,几个超市老板们愁啊。
看见网上吃吃吃超市因为爆火而限流,大家一合计, 亲自到吃吃吃超市取经, 看她们吃吃吃到底给消费者灌了什么迷魂汤, 把顾客都抢走了。
自家一天求爹爹告奶奶的做促销活动,让利给顾客,也没拉到几个顾客, 吃吃吃超市不做促销,还搞出限流措施,结果非但没赶客,反而超市入口还有好多顾客等着, 排队进吃吃吃超市购物。
几个老板在超市门口等了半晌, 终于能进店。
在超市内部逛完一圈, 其它没啥特别的, 装潢简陋,大过年的只挂了灯笼做装饰, 瞧着小家子气。