以前他们店里卖一杯奶茶，加点植脂末冲一冲，能挣三分之二的利润呢！
店租、水电、员工工资，全部压到肩头，店主刚才去找了聚福楼的少东家讨要说法，人没见到一面，被对方的狗腿子赶出来了。
自家门可罗雀，隔壁吃吃吃超市门口每天熙熙攘攘，排着长队。
大夏天的，小姑娘们一个个撑把伞，也要来买冷饮喝……
看到一会儿捶打青柠，一会儿摇冷饮的程夏，气得牙根痒痒。
见程夏的眼神扫来，怕自己又被她逮到错处，送到警局、工商局教育，慌慌张张别开脸。
因为他们店里用的植脂末，却号称牛奶现煮的奶茶，心里有鬼，害怕被程夏举报关店，不敢跟她硬碰硬。
程夏望了一眼，见对方飞快转头，她也没有过多注意。
夏天减少炸货和炸串串后，为了提高营业额，邵骏隔三差五做凉拌菜卖，其他人也在增加夏天专属的新品，程夏今天给店里上新了拌麻辣烫。
各类蔬菜、肉类、丸子火腿，蔬菜单独称重12元一斤，肉类、丸子等25元一斤，由食客挑选好，称重，放入自己加了香料炒香的火锅底料，骨汤，烫熟后，拌上辣椒面干料，香喷喷的一碗干拌麻辣烫。
干拌麻辣烫简单，操作不负责，烫个菜，拌个辣椒面，有手就会。
不像炸串串还要穿串，麻辣烫直接清洗干净蔬菜，摆到生鲜冷柜就行，煮菜也快，不需要什么技术。
得知她家出了干拌麻辣烫，就算是烈日当空，也阻挡不住吃货们的脚步。
买了干拌麻辣烫，怎么能不来一杯冰镇冷饮呢？
有心急的食客，拿到麻辣烫，直接搬来高低板凳，坐到树荫下享用美食。
晾了会儿，拌好的麻辣烫没那么滚烫，热气被风吹走了。
咦，这个虎皮鸡爪好入味儿。
皱巴巴的虎皮，内部结构因为油炸和冷浸，产生的孔洞，吸收了骨汤，一口下去，爆着辣汁儿，绝了。
第93章 五仁月饼
进入九月份, 炎热的暑夏退出舞台。
除了中午烈日当空，还有些暑气，早晚凉爽宜人。
丰收节后, 即将迎来中秋节。
无论什么传统节日, 总是少不了各式各样的美食, 冬至吃饺子, 元宵节吃汤圆，清明节有寒食，端午节吃粽子，七夕巧果, 中秋节, 象征着团团圆圆的月饼。
重阳节登高, 插茱萸，吃大闸蟹，品重阳糕……
时值中秋, 程夏当然不会放过任何赚钱的机会。
吃吃吃超市提前一天开卖，有比较传统的经典五仁月饼、豆沙月饼、黑芝麻月饼，也有颜值颇高的枣泥月饼，和芋泥蛋黄肉松月饼。
枣泥月饼和芋泥月饼, 用模具拓印成鲜花的形状, 月饼的价格都在3-8元左右, 比较平价。
红豆沙月饼最便宜, 3元一盒，最贵的8元月饼, 竟是五仁月饼。
应杰也凑热闹地跟着买了月饼, 特意挑了个五仁味的，一掰开, 一层薄薄的月饼皮，里面包裹着满满的坚果。
皮薄馅大，坚果的油香和酥香，扑鼻而来。
旁边有位大姨见了，感叹：“这个五仁月饼看着下料挺足，真不错，小伙子，你在哪儿买的？”
应杰随手一指：“就排队的那个超市买的。”
大姨道了句谢，匆匆赶去。
应杰低头咬下，一瞬，被坚果的酥香，惊艳到了。
“咦，好香，怎么跟我以前在买的五仁月饼完全不一样？”
他以前买的五仁月饼，甜腻腻，里面还有红绿丝和冰糖，吃吃吃超市现做的月饼完全没有红绿丝，只有烤香的坚果酥香，和芝麻香气。
月饼夹心的五仁脆香浓甜，甜到恰到好处，因为月饼酥皮经过油炸，也是比较油的，却不腻，只余绵绵酥香。
原来真材实料的五仁月饼，不会齁甜，还超级香。
原来他不是讨厌五仁月饼，是讨厌里面的红绿丝，讨厌廉价又腻人的冬瓜糖，正儿八经的五仁月饼，核桃仁、花生仁、南瓜子、瓜子仁、黑白芝麻，佐以葡萄干，山楂碎，馅料丰富。
四五口，啃完一个五仁月饼。
应杰咂咂嘴，有点意犹未尽，没吃过瘾，还想回去买两个过过瘾，看到排队的人排到了人行道。
这时候再排队，肯定没了。
转念一想，明天才是中秋季，明早早点来排队就行了。
特意赶早到吃吃吃超市过早，随着天气一天天转凉，现在店里不卖凉面、冷面、柠檬鸡丝面，只有炸酱面被保留下来，另外上架的还有食客们期待了一整个夏天的牛肉面。
应杰吸溜吸溜着面条，吸溜得正爽，牛肉面不愧是吃吃吃的招牌，香香辣辣，除了牛肉块有点少，没别的毛病。