或许是因为赛事时间紧，汤盅里的乌鱼蛋片不算多，各分出一小碗，汤盅里便没了。
评委们瞅着面前的碗碟，纯粹鲜美的鸡汤，奇香缭绕，不停地往人的鼻子里钻，勾得心尖痒痒。
它卖相极佳。
鸡汤被提前撇去金黄色浮油，薄芡鸡汁飘着些许油花，有点类似于凉粉的质感，因为汤勺搅动，里头还能看见些许小气泡。
鸡汤，汇聚了一整只老母鸡的鲜味精华所在，汤色如玉，温补肠胃。
挖来一勺，送到唇边，薄芡鸡汁的绵绵酸香，在唇齿蔓延开来，异香久久不散。
鸡汤本是极致的醇香厚重，鲜美丰盈的肉香，勾得平静的心湖，泛起一圈圈涟漪。
乌鱼蛋是蛋白质固体，携带属于海味独有的鲜甜，蛋片滑嫩、润口，滋味儿清鲜，因为吸收了鸡汤精华，让它的鲜味再度拔高了一个层次。
香而不油，能品到丝丝缕缕的芝麻油的香气，芳香不俗，果然是汤中极品啊！
再品尝一口，鸡汁薄芡里鲜美之余，带着香醋的微酸，解腻开胃。
酸、嫩、咸香、鲜，这些丰富多彩的滋味儿很好的融合在一起，带领着食客的味蕾，如乘坐过山车般，大起大落。
一口入魂，兼具豪迈与柔和，尽在一碗乌鱼蛋汤中。
不知不觉，一碗鲜汤见了底，大家试图从汤盅里再添些，后知后觉发现汤盅早已见了底。
鲜美是鲜美，就是太少了，还不够过个嘴瘾。
三位评委们，分别给出9.1分、9.3分、9.2分。
经过计算，主持人当场宣布：“让我们恭喜96号选手的平均分9.2。”
又是一个9.2分。
同样拿到9.2分的雷杰，对程夏上下打量，又看看手机里的情报消息，消息不对啊！
她们省级第一名才8.7的平均分，省二就拿了9.2分！
不过这情报也不是今天不准，昨天这名省二的海选成绩，刚擦线过前一百名，连省三的方芸景的分数都比她高。
当时，雷杰以为这人是故弄玄虚，也故意藏拙，后来发现这人高烧感冒，舌头失去了味觉。
对于一个厨师来说，失去味觉，等于正常人失去行走的双脚，成了个废人。
之后，雷杰就没再多加关注她。
现在看来，应该是舌头恢复了味觉。
所以，这才是她们江省的真正实力吧！
省级第二程夏，省级第三方芸景，这两个女人都不是省油的灯。
难怪之前传出青阳双姝的盛名。
大众普遍印象里，男性无论是从生理条件，还是体力，肯吃苦，还有传承方面等等因素，都要优越于女性，普遍认为男性更适合学习烹饪。
最初听见青阳双姝的名头，雷杰很想发出讥笑。
他们全省入围晋级赛的前十名选手，全部被男性选手垄断。
女性选手，呵，弱得连海选前十都进不了。
小小一个青阳市，一下子冒出两朵金花，像是在炒作。
尤其是程夏，还在网络平台经营着个人账号，发布一些自己在学校食堂窗口烧大锅饭的视频，剪辑成短视频，发布到网络平台，据说已经有二三十万粉丝。
这样的行为，在烹饪界从业人员看来，是自掉身价，还拉低了整个烹饪界的档次。
雷杰跟许多烹饪厨师一样自诩清高，得知程夏这样哗众取宠的营销自己，自然而然想到青阳双姝，也是靠营销出来的。
甚至根本不屑到特意为她打开平台，搜索她的个人作品观看。
直到对方即将要威胁到自己，雷杰才终于低下他高昂的头颅，特意为程夏下载短视频APP，特意为她打开平台，搜索她的个人作品观看。
能拿到9.2的平均分，值得他深入了解这名选手的风格和弱点。
第51章 野鸡卷
随意浏览了几个作品, 缺点没看出太多，可能刀工差了点，学得杂了点, 换一种说法就是烹饪煎炸都能拿得起, 学得杂而不精, 也叫他看出许多优点来。
哪怕是做大锅饭, 她的摆盘也很精致漂亮，最起码做到色彩搭配分明，让人看着就很有食欲。
一份餐品，色香味俱全, 才能勾起食客的胃口。
精美的摆盘, 在比赛的时候很加分。
雷杰观看程夏的作品, 现实才过去两三分钟，点评完97号选手的菜品，在前面9.2分的衬托下, 97号选手的8.4分，很快被人遗忘。
接下来98号选手，江曜。
他的菜品未经摆盘，囫囵被装进餐具。
因为主人轻率的举动, 这份汤品色香大打折扣, 本应该能拿到更高分, 现在只有8.63的平均分。