清透的深红色酒液,倒在雪白的瓷杯里,让陆淮想起云溪村傍晚连绵不绝的落霞。
果香和酒香一起散开,层次分明却又彼此交融。
“这么香的酒,能看不能喝,简直是酷刑。”
小李是嘴馋眼也馋,只能狠狠地吃了几口小炒黄牛肉,用鲜嫩的牛肉稍稍缓解点儿心里的郁闷。
陆淮端起酒杯,观察片刻后才喝了一口。
“怎么样?”
小李心里想着不能看,再看要忍不住了,但又控制不了关注这边的情况。
回答他的是一阵沉默,陆淮面上没有表情,看着杯子里的酒不知在想什么。
小李完全不怀疑时筠的手艺,但他这个老板平时几乎不喝酒,说不定根本尝不出这酒的绝妙之处。
万一说出什么不好听的话,岂不是打击了时筠。
大脑飞速运转,他刚想着要说些什么缓和下气氛,就听到陆淮的声音响了起来。
“味道很好,可以再来一杯吗?”
酒味醇厚却不刺激,山楂的果味化在了酒里,喝起来酸酸甜甜,清新又爽口。
而且喝下去一杯后,解腻又开胃,陆淮只觉得自己的胃口又好了几分。
“喝些果酒对身体也有好处的,山楂缓解疲劳促消化,还活血化瘀。
你们这几天在村里活动多了,要是哪里酸痛,喝些山楂酒也能缓解。”
可怜的小李听完时筠的话,简直是抓心挠肝地难受,迅速吃完饭,说好明天一定给他留瓶酒,然后就逃也似的先去一楼屋里处理工作了。
时筠和他打完招呼,转头一看,陆淮已经默默又喝了一杯下去,还拿着酒壶想继续倒。
平日里没什么表情的一张脸,此时也染上了点儿醉意。
时筠赶紧把话题从山楂酒引到了昌叔的果园,又顺理成章提起了之前乐乐和同学们来春游,以及家长们说到的得兴楼。
“得兴楼?倒是很久没听说这么名字了。”
听见这三个字,陆淮倒是有些怔愣,话里也有些感叹的意思。
时筠心里一动,知道是问对人了,连忙又追问了几句。
“凌家老爷子是厨艺界的传奇,你对他感兴趣也正常。”
淡淡的酒意上头,陆淮很自然地接过了这个话题,甚至没有深究时筠为什么突然问起得兴楼的事情。
时筠也松了口气,要解释这些必然得提到和姜家的纠葛,或是疗养院的事情。
虽然能编出很多合情合理的理由,但面对帮了自己好几次的陆淮,她并不想说太多谎话。
“我虽然没尝过凌老爷子的手艺,但我爷爷对他尤其推崇……”
小时候家里逢年过节,或是宴请客人,陆老爷子都得念叨几句——这些厨子的手艺都比不上老凌。
陆淮上小学时,有年暑假回老宅陪爷爷,就遇上了姜鸿业带着个人上门来。
说是凌老爷子的传人,得兴楼现在生意不好,想让陆家帮帮忙,还让那个传人在陆家老宅做了顿饭。
虽然对吃食并没有太多兴趣,但陆淮从爷爷口中听过太多次凌老爷子的名字,耳朵都要听出老茧来了,所以是有些期待那顿晚饭的。
现在回想起来,虽然具体的味道已经模糊了,但大概的感觉还很清晰。
即使多年过去,记忆经过时间的美化,他还是记得那天桌上有道糖醋排骨,糖味太重,显得过于甜腻,酸味也刺激,远远不够柔和绵长。
无论色香味,都完全比不上时筠做的话梅排骨。
还有一道鱼,食材虽然好,但味道就比较一般了,厨师没有把鲜味激发出来,导致吃起来有些寡淡,全靠食材本身撑着,还不如陆淮前几天吃到的那碗鱼汤面。
把人送走后,陆爷爷沉默着坐了一会儿,然后问起小陆淮觉得晚上的菜怎么样。
“就……还可以吧。”
小陆淮心里觉得一般,但却不想让老人家伤心。
“哎……,看你晚上的样子我也知道,不是我的嘴巴尝不出味道来,这菜做得不好就是不好。”
两鬓微微泛白的老人长长叹了口气,语气里很是惆怅。
“这人根本就没学到多少东西,真正得了老凌手艺真传的,只有他家那丫头,还有个小子也不错,可惜这几年也没听见过什么消息了。”
后来小陆淮听说爷爷还是让人帮了姜家一次,满心都是疑惑。
“既然那个人做菜不好吃,为什么还要帮他们?”
陆老爷子摸了摸孙子的头,眼底却是有些伤感。