一共六个嘉宾, 没想到是三个都是她认识且熟悉的人，时筠心里顿时安定了不少，也给大家都回了消息。
【那我就在云溪村等你们了，到时候不管节目录制怎么样，我一定好好准备几桌子菜，请你们尝尝云溪村的美食。】
综艺官宣之后，杨莹莹也很是兴奋，毕竟这可是村里和在云间共同的宣传机会。
“我之前朋友圈发过在云间的广告，这几天我好几个同学都来问我，说是不是综艺要来拍摄，还有人想要我帮忙要陆淮的签名。”
杨莹莹有些骄傲地说：“哼！他们才不知道，陆影帝早就来我们云溪村住过了，我还跟着王导的剧组见过许多明星呢！”
她的大学同学大部分都留在了大城市，之前同学聚会，杨莹莹正好在王导剧组里跟着时筠，就没有去。
结果就有人说她是荤的不行，不敢来参加聚会，把杨莹莹气的不行，现在算是扬眉吐气了。
“有几个人以前还说我回村里是自甘堕落，觉得全班人都没有他们混得好，现在还不是都来找我打听消息。”
其实在云间火起来的时候，就陆陆续续有几个同学来找杨莹莹，问她能不能帮忙买果酒，或是免排队来吃饭了。
但杨莹莹并没给他们走后门，现在综艺节目录制的消息一出来，微信上来找她的人就更多了。
“好啦，综艺的事都官宣了肯定不会跑了，快来开始拍摄吧。”
时筠见她一副尾巴要翘到天上的样子，心里实在有些想笑，但也知道杨莹莹是高兴。
目前一棵竹子的的视频还都是在家里拍摄的，虽然现在不必隐藏了，可时筠已经习惯了不露脸，而且这样粉丝的注意力也都集中在做菜上，现在倒是没必要突然改变视频风格。
也许到了某个契机，她自然就会露面了。
这次视频的主题是麻辣小龙虾。
说到夏天的美食，当然得有小龙虾。
小龙虾这种生物，一般都生长在比较脏污的水域，但养殖小龙虾却不同，现在基本上都是采用稻田养殖的方法，在水稻田里进行小龙虾养殖。
小龙虾都在水稻根部附近的水域里活动，云溪山附近都是山上留下来的山泉水，水质很好，养出来的稻子吃起来特别香甜，小龙虾的肉质也是清甜鲜美。
在云间早就开始供应小龙虾了，有麻辣、十三香、蒜蓉、酒醉等等许多种味道可以选择。
小龙虾虽然风靡夏日大排档的夜宵市场，但并不是华国传统菜肴，时筠也就没有拍视频，最近是粉丝纷纷表示想看，她才选择了这道菜。
今天时筠做的是最经典的麻辣味道。
小龙虾根据大小一般分成三种档次，她挑的都是个头最大的大青。
即使是稻田养殖的小龙虾，时筠也是先拿刷子把每一只都仔仔细细刷干净了，还在放了盐和小苏打的水里泡了半个小时，然后才开始进一步处理。
小龙虾干不干净，其实从腮部就能看出来，可以说是水质环境的检测标志，腮部越白，说明虾的生活环境越干净。
时筠拿起剪刀，先是剪掉虾头和脏东西比较多的虾胃，然后揪住龙虾中间的尾巴，轻轻一拽，就能把虾线抽出来。
这样处理不仅吃起来方便，还保留了虾黄和完整的虾尾和虾钳子。
最后她还拿剪刀把龙虾背剪开了一条，这样不仅烧起来更入味，剥龙虾的时候也会更方便。
一只只都认真处理完之后，时筠才开始烧小龙虾。
清理好的小龙虾要先炸一遍，这样吃起来肉质才紧实。
锅里多倒些油烧热，时筠直接把的小龙虾倒了进去，水和油碰撞，瞬间就开始噼里啪啦作响。
她翻动了几下，锅里的小龙虾逐渐从深红色变成鲜红色，这时候就可以捞出来了，不然就该老了。
炸龙虾剩下的油倒出来一部分，留下一点儿加入葱姜蒜，花椒和干辣椒，还有八角桂皮香叶等香料，一起炒香。
时筠舀了两大勺豆瓣酱放进去，还有她自己做的红油。
辛辣刺激的味道随着油锅冒出的烟雾弥漫在整个厨房里，要是不能吃辣的人走进来，恐怕只是呼吸都得搭上好几个喷嚏。
所有调料都炒香之后，就可以把炸好的小龙虾再倒回锅里了，把调料和小龙虾翻炒均匀，时筠拿出两罐啤酒。
啤酒是烧龙虾必不可少的部分，直接倒进锅里，再加上盐和糖，还有酱油耗油十三香等，盖上锅盖焖上十来分钟，让龙虾入味。