谢朋义点点头，没再多说一句。
莫妗临走还看了他院子里面的车，似乎老旧的车款式更多了一些。
将小推车推回去这段路一直都有人侧目看他，莫妗走了快一个小时回到家。
小推车可以加煤气是她决定的，所以也提前打找了师傅预定的煤气一罐煤气回来。
她赶紧将东西都装上，小心翼翼地试用了一下，看到下面的火烧了起来，又观察了一番，确定是安全了才放心下来。
既然有了小推车，可以制作的东西就更多了。
莫妗匆匆吃过饭之后带着二妹、小妹开始忙碌起来，采购土豆、豆腐。
土豆回去要削皮，莫妗制作调料。
小吃最关键的东西是调料，让人上瘾的烧烤调料味道是大家都想来吃的秘诀。
辣椒粉这个东西，莫妗寻思现在应该也有，但她找了好多个市场还有百货商店，很难找到，估计是县城里没多少人会吃这个东西，所以才没得卖。
莫妗把小推车带回来之后，周围邻居都很好奇。
隔壁经常送萝卜的老太太撵着步子走过来，好奇地看着她这个小推车，“小丫头，你这个小这个东西是干什么的呀？。'
“我不是一直在摆摊卖东西吗？有这个这个小推车我可以卖更多的东西。”莫寻招呼这名邻居，“我也不知道我这个手艺能不能卖出去，你们来先尝一尝。”
邻居们都不太好意思，推脱着：”哎呀，我们平时吃你的东西就够多了，哪还能再吃你的东西啊。”
“这有什么呀，也不值当多少钱，就算做你们是我第一个客人，要是我晚上什么都卖不出去，也不算太丢人，至少你们都吃过了。”
莫妗这样说着，一边开火放油开始制作。
她看了看面前站着的人，大致的摆了一排豆腐，放上一堆土豆。
已经烧热的油加上豆腐土豆，瞬间香味就迸发了出来。
莫妗大概估计了火候，将豆腐翻了一面，还是稍微没控制好，有点糊了，不是完美的金黄色。
她记下大概的时间，狼牙土豆这边也要翻一翻，四面都煎的匀称才好吃，豆腐两面煎的金黄了，就开始撒调料，再煎一煎，使调料的味道进到豆腐里面，这个时间也不是很短，估计有十多分钟了，她才用纸袋子将豆腐装起来。
围观的邻居们，一人能分一袋子，她们就着竹签子吃了起来，滚烫滚烫的豆腐，有些人怕，但又很想吃，就一直吹着豆腐散热。
而有一些不怕热的，吹了几下就咬了一小口，里面才是更烫的，豆腐煎出来的汁水，搭配着调料的味道，吃起来感觉非常不一样，很浓香的。
当然老太太老人家的口感是不一样的，他们平时口味淡习惯了，一时间吃上铁板豆腐这么重口味的东西，也是不太习惯，但也点点头说：“我不是很喜欢吃，但这东西还可以，我觉得啊，是可以卖出去的。”
另一些特别喜欢这铁板豆腐的人，便说，“我觉得莫妗这个铁板豆腐肯定卖的特别好，我觉得超级好吃。”
试吃的人大家评价都不一样，不过基本上都是好评。
喜欢的说超级好吃，不喜欢这个味道的，但也不算特别排斥，觉得还可以，就是这个调料太重了。
莫妗是有特别控制，铁板豆腐放油太多了，煎出来的豆腐也会特别的油，吃起来口感可能会腻，要适中，这个度也是不好把握。
不过看到大家的评价总体是好的，莫妗就有信心了，铁板豆腐和狼牙土豆这两个东西，可以说不管是什么时候都很受欢迎的，而且这俩东西也是方便操作。
有了这群邻居提前开火练手，莫妗就有了信心，她看了一眼时间，觉得差不多了，跟邻居们告别，就推着小车车到那条热闹的夜市街摆摊。
因为需要食材的准备，她们来的时间其实也挺晚了，能占到的位置也是最后面了。
这边的人流并不是特别多，不过莫妗也不在意，今天她准备的食材也不多，只是为了过来练练手。
莫妗将火开起来，等油烧热了，再放上土豆和豆腐，香味很快飘出来。
只要多多摆摊攒点人气，她相信靠着自己的手艺，肯定赚得不少。
这边虽然很远，但也几个人走过来，看到这里有一个新的摊子，人也不多，还是有人好奇地凑过来，看了眼价格就点了一份。