王师傅把她带到一个同样身穿厨师服,却满脸严肃的中年男子面前说:“左师傅,这个小姑娘,要参加两个月短期班。因为时间仓促,目前也没有合适的班开课,所以就先放到您这里学吧。”
“好。”左师傅淡淡应声,双目看向了步悠然,却并未多言,只是指着旁边一个大案板,说道:“先从基本功开始练,刀工。”
“好。”步悠然急忙点头。
换上厨师服,洗好了手,步悠然便走到案板前,拿起胡萝卜切了起来。
她本就没做过菜,虽然前一世,在多伦多自家的餐馆里见过厨师做菜,但却也没有亲手做过。眼下这胡萝卜切的自然是薄厚不一,很不像样。
“停。”左师傅看了她一眼,冷冷说道:“看我怎么做的。我只教一遍。”
说着,他右手拿起刀,左手拿起一根胡萝卜,噔噔噔,随着均匀有序的声响,一根根细长均匀的胡萝卜丝便呈现在了眼前。
这动作,这技术,简直就和电影里厨师切菜耍酷一模一样。
哇,也难怪人家表情冷酷,说话严厉,这手里的功夫果然一等一的棒。步悠然不禁暗自称赞。
左师傅看了她一眼,将刀放在案板上,严肃道:“继续切。”
步悠然服气的拿起刀,又开始吭哧吭哧切了起来。
练了一天,胳膊疼的要死。由于技术不熟,几次都差点切破手指。看着那长短不一的胡萝卜丝,她无奈的皱了皱眉头。看来,要想把厨艺学好,改变命运,的确不是件容易的事啊。
晚上,所有人都回家了。她却不得不继续留在教室里苦练。时间不多,必须抓紧。好在京东方是一家很开明的学校,厨房24小时对学员开放,只要够勤奋,就可以随时练习。
昏黄的灯光下,步悠然努力的练习着切菜。‘铛铛铛’的切菜声响彻在屋内,从最开始一下下笨拙的声音,慢慢变得逐渐流畅……
步悠然心里很清楚,目前的困难都只是小试牛刀,而自己真正的战场,是两个月后,多伦多那家破败的餐厅。
上一世,带着诸多不舍和无奈,她就那样离开了人世,她不知道,自己死后,父母和弟弟还是否有勇气活下去。
这一世,若不想家破人亡,她现在就必须好好努力。
有这股信念支撑着她,便也不觉得累了。
当东方的天空泛起红晕的时候,她终于觉得手中的刀开始和自己融为一体,有了种人刀合一的快感。萝卜丝亦是切的越来越细,越来越均匀了。
她伸手抓了一把砧板上的萝卜丝,放在面前细细端详,不由暗自点了点头。这丝条纤细均匀,终于初见成效了。
天啊,真不容易!她舒展四肢伸了个懒腰,转头看向了窗外的朝阳。不知不觉的,竟练了整整一夜。
‘咕噜噜’,突然一个声音传进耳朵。她低头摸了摸肚子,原来是饿了。
“别叫,别叫,我这就喂饱你。”
看了看表,距离上课还有一个多小时,想来也来不及回家吃早餐了,于是,脑海中便出现了厨师学校旁边那个小小的煎饼摊儿。
上一世,身在多伦多,虽然自家开着饭店,但考虑到成本,自己一家人却很少在店里吃。但即便是吃,她觉得那味道也不是正宗的中餐味,为了迎合老外的口味,厨师对菜品做了诸多改变,或许味道真的适合了国外市场,但在自己看来,却不及正宗中餐好吃。
就拿普通的煎饼来说,在多伦多,她曾经光顾过一家中国人开的煎饼店,但煎饼上的酱料却不是正宗的甜面酱,而换成一种甜中带酸的酱料,煎饼里裹得也不是简单的薄脆,而是换成了鸡肉,培根,蔬菜等食物。
怎么吃,也不是那正宗的中国味。
可自己毕竟长了一张正宗的中国嘴,从小吃惯了的味道,哪里那么容易改变?
脑海里想着大煎饼,心中不禁有些小激动,很久之前,她曾买过这家煎饼摊的煎饼,口味那叫一个正。这次重生回来,想到能再尝尝那个味道,她不禁充满了期待。
她脑中想着美食,兴致勃勃的走在走廊上,但,生活果真充满了惊喜,或者是霉运。就在这时,在她转弯的瞬间,突然一不注意,和一个人猛的撞到了一起。对方手里拿着一杯热咖啡,不偏不倚,全部洒在了她的身上……
”啊!“步悠然大叫一声。热热的咖啡洒在身上,顿时烫的她倒吸了一口冷气。
“对不起。”和他撞到一起的男人急忙道歉,并顺手递过了几张纸巾。
步悠然无奈的抬头,只间对方是一个二十来岁的男子,个子超过一米八,棱角的脸上鼻梁□□,目光深邃,此时,神情上带着一丝歉意,正默默的看着自己。