接着,周厨就一头雾水的听着小满报了一串的菜名,什么笋干鸡块、海带腊排骨、还有什么凉拌菜、木耳炒腊肉跟蘑菇炒生蚝肉。
“……对了,还有那个竹米饭。”小满说着还不由的咽了咽口水,“真没想到这世上居然还又这么好吃的米饭。”
“竹米饭?”周厨朝着小满看去,“什么竹米饭?”
“就是竹子的种子。”小满说道这还惊奇的不行,“周厨你知道吗,原来竹子也是有种子的,而且味道还这么好,果然不愧是五十年才结果一次的竹实啊,就是不同凡响。”
听到云里雾里的周厨:你不是在说竹米饭吗?为什么又扯到竹子,还又什么种子竹实的?这几样是一样的东西吗?
在周厨被小满说的有些晕头转向的时候,李渔燕手里的鱼竿,突然抖动了下。
李渔燕赶紧握紧了鱼竿,感受着鱼竿底下的动静,在鱼竿一直往下拉扯时,李渔燕才开始扯动起鱼竿,开始溜起了鱼来。
直到感到一瞬间的停顿后,李渔燕迅速的抬起鱼竿,朝着甲板上甩去。
“哗啦”
一条七斤左右重的大石斑鱼,就被李渔燕甩出了海面,朝着重重的摔在了甲板上。
“啪嗒啪嗒”石斑鱼顽强的在甲板上甩动着鱼尾。
夏至忙过去把它给提了起来,“好家伙,差不多有七八斤重了吧?”
李渔燕朝着它看了眼,“七斤左右,不过也够做鱼丸了。”
说着,她就上前,把鱼钩取出重新挂饵,朝着海里甩了过去。
夏至忙不迭的把鱼放到盆里,就朝李渔燕看去,“李小姐,你刚才说的鱼丸是什么?是用鱼做的吗?”
“对,鱼丸是用鱼肉做的丸子。”
“鱼肉做的丸子?”夏至不能
想象,“鱼肉还可以做成丸子吗?”
“当然。”
在李渔燕跟夏至说话的时候,正跟小满说完话,从甲板边上走过的周厨碰巧听到这段话。
他想起小满刚才对李渔燕厨艺的吹嘘,又听到李渔燕跟夏至说鱼丸是鱼肉做的丸子。
周厨眼神闪烁了下。
接着,他就忙不迭的回到厨房,让人把早上没有切完的鱼肉,全都拿了出来。
周厨看着案板上那被切了一大半,露出鲜红色纹理的旗鱼,不由的拿起刀具,从上面切下了一大块,就开始不停的剁了起来。
边上的帮厨看着周厨剁着鱼肉的场景,不由的朝他问道,“周厨,你这是在做什么啊?”
“尝试做一道新菜。”从来没有做过鱼丸的周厨,自己估摸着把鱼肉切成细丁,在捏成鱼丸的模样。
同时,他还让帮厨把中午剩下的鱼头汤煮沸,就开始把捏好的丸子,朝着汤锅里下了下去。
没有上过劲,也没有切成细绒装的鱼丸,一下汤里就被煮散了不说,而且那一颗颗的细丁,还把汤给弄的浑浊了起来。
“不对,不该是这样的!”周厨不死心的用力把鱼丸捏成了团状,继续在锅里下了起来。
可不管他怎么尝试,这些鱼丸就是聚不起来。
“肯定是哪里出错了。”周厨说着,又从鱼身上切下了一块,继续剁了起来,这一次剁的比刚才的鱼肉要细的很多。
鱼丸是能成团了,但是吃起来的口感,又散不说,还有些绵。
又一次失败的周厨,还是不死心的尝试了起来。
这一次,他把切丁的鱼肉跟切蓉的鱼肉混在了一起。
通过搅拌,这两种鱼肉倒是很好的黏在了一起,吃起来的口感也比刚才的要好上了许多。
再加上,周厨用重新过滤出来的鱼头汤,煮的鱼丸。
这一吃起来,味道还是有些惊艳的。
周厨吃了几颗刚刚煮好的鱼丸,在尝到那个与一般鱼肉完全不同的口感时,也不由的有些吃惊。
可一想到,这道菜是从李渔燕那停了一耳朵才得以做出来的,周厨原本一喜的脸色又沉下去了不少,“难不成,那小丫头还真有几把刷子?”
这边,不知道大厨房里
发生了什么的李渔燕,在钓上了两条大鱼后,又钓上了一只被缠在钓鱼线上的八爪鱼。
一把那只八爪鱼给钓上来,李渔燕就迫不及待的上前,朝着它戳了几下。
夏至忙不迭的过去,“小姐,你别动,这八爪怪的力气不小,当心它把你的手给吸住。”
“没事,我会小心的。”李渔燕说着,又朝它的脑袋戳了几下。
小满赶紧拦住她,朝着夏至道,“夏至,你还愣着干嘛,赶紧把这玩意儿弄出来,丢掉啊。”
“什么?”
“好。”
“不是。”李渔燕赶紧拦住夏至,“你要把它丢掉干嘛。”
夏至楞了下,“不能吃的东西,要留着吗?”