穿越之我在古代海边搞基建+番外(417)

作者:燕麦卷 阅读记录 TXT下载

听着好像挺多,但是这可是四五十个螃蟹才剔出来的精华,而且还是每个都是巴掌大的螃蟹,不然要换成稍微小一些螃蟹,别说是四五十个了,就是百来个都不一定能剔出这么多的蟹黄蟹膏的。

李渔燕把装有秃黄油的竹节,放在桌上让它慢慢冷却下来,接着,又重新朝灶台里加了些柴,开始炒蟹粉。

石锅里还留了些黄油,这些不用洗,直接加入熬好的猪油,等油温一热,朝着油中加入切好的姜丁跟蒜蓉,等到香味爆香之后,在把刚才剔除来的蟹肉全都倒入锅里翻炒。

炒到差不多时,李渔燕拿起只装了半个竹节的秃黄油,朝蟹粉里倒了进去。

秃黄油的香味跟蟹粉一混合,又是一阵鲜味,翻炒一阵再加点盐,金灿灿的炒蟹粉就完工了。

“这、也是秃黄油?”谢明知看着锅里炒好的蟹粉道。

“不是,这是蟹粉。”李渔燕道,“秃黄油,是只有用蟹黄蟹膏炒的才叫秃黄油,加了蟹肉的就是蟹粉,吃起来的味道,也比起秃黄油来说要稍微清淡不腻一点。”

“原来是这样啊,我还以为只要是用螃蟹肉炒的都叫秃黄油来着。”说着,谢明知还有些不解的道,“不过,为什么要叫秃黄油啊?听起来怪怪的。”

听到这话,李渔燕也不由的乐了起来,接着李渔燕就给傅墨言他们解释了下秃黄油这个名字的来历,在她解释的同时,李渔燕也把锅里的蟹粉给盛了出来。

“……所以,秃也有独的意思。”李渔燕把盛好的秃黄油端到桌上道。

“我明白了。”傅墨言说着,就从灶台里把已经煨好的木薯,拿了出来给刘东他们递去。

李渔燕看着手里的木薯,顿时觉得刚刚炒好的秃黄油和蟹粉都不香了,“明天,明天一定要抽出时间,把这些木薯都给成木薯粉。”

傅墨言,“嗯”

刘东用力的点头,“我同意!”

谢明知更是迫不及待的朝李渔燕看去,“小姐,做木薯粉都需要些什么,我晚上就把它给收拾出来。”

“对,燕丫头你给我们说说,我们好早点准备上,这样明天一早就不耽误时间。”

“我也可以帮忙,”

一听到李渔燕要做木薯粉,傅墨言几个立马踊跃起来,看样子连吃了这么些天的木薯,也确实是把他们都给吃伤到了。

这不,在听到李渔燕说,木薯磨粉浆之后,还需要等它花好几个时辰沉淀出来淀粉来,才能用来做木薯粉丝之后,这几人更是当场决定晚上就把木薯给磨出来,这样等到明天早上,就可以直接拿来做木薯粉丝。

从这里,就可以知道大家迫不及待想要逃开木薯的心情是多么的踊跃了。

“行,那我们吃完饭收拾一下,

就来做木薯淀粉。”

说着,李渔燕就从竹节里挖上一勺秃黄油,朝着手上已经拨开的木薯浇了上去。

原本有些难以下咽的木薯,在沾满了秃黄油后,也显得可口了不少。

李渔燕迅速的朝木薯咬下,好称配什么都好吃的秃黄油,搭起木薯居然味道也不错。

有了秃黄油跟蟹粉,这两样下饭神器,这顿晚餐也算是吃的心满意足。

不过,就算是这样,也没能打消大家想要尽快把木薯粉丝给做出来,好改换下口味。

这不,才吃完饭,傅墨言几个就迅速起堆在草棚角落里的木薯来。

这些木薯还是当初他们从海里捞回来的那些,其中磕碰坏的,已经被他们吃完了,剩下来的这些都是完好的。

一想到那几天,为了不浪费粮食,他们几乎天天顿顿餐餐,都可以看到跟着烤木薯、蒸木薯、煮木薯的场景,李渔燕原本因为有秃黄油对木薯稍微有些改观回来的心态,顿时有崩了。

“赶紧的,把这些木薯全都搬出去。”这段时间里,李渔燕怕是一个木薯都不想见到了。

原本对木薯比较重视的傅墨言,对此也一点怨言都没有。

只见他们快速的把角落里的木薯,全都给装进了竹筐,在装完之后,谢明知还四处找寻了下,确保一个木薯都不留,才满意的从草棚离开。

果然,这木薯可真是伤人不浅啊。

装好的木薯被搬到河边,清洗干净,就可以拉回来放到石磨里磨成粉浆了。

刘东前几天新做好,还没有用过的石磨搬到院子中间,在用清水冲洗了几遍,确保上面没有灰尘跟石渣之后,才把切块的木薯放在上面磨了起来。

在磨木薯的过程中,还要朝着里面加水,好让木薯磨的越发细一些。

一圈一圈的磨着,粉浆水也慢慢的从石磨上流了下来,滴落到下方正在接着的木盆里。

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