陈氏一见到那一盆的浆水,整个人都不好了,“丫头,你这是磨了多少豆浆啊?”
“嘿嘿”李渔燕朝着她笑了下,“娘,你帮我把这些豆浆给煮了呗。”
“煮了?”陈氏楞了下,“你、你这豆浆不是用来做淀粉的?”
“我做淀粉干嘛,黄豆粉条做出来又不好吃。”
“那你这些豆浆,要怎么办?”
“煮啊。”
“这么一大盆都煮了?那得喝什么时候啊。”陈氏看着那跟洗衣盆差不多大木盆,整个人都不好了。
“娘~”李渔燕拉着陈氏的手撒娇道,“你就放心吧,我有办法解决的。”
“你啊!”陈氏点了点李渔燕的脑门,“就仗着我宠你胡闹吧。”
“嘿嘿”李渔燕歪着陈氏身上蹭了几下。
陈氏无奈的摇了摇头,就让周婆把锅清了一口出来,把豆浆倒了进去。
陈氏看着倒在锅里的豆浆,又看了眼盆里还剩下的,“看来,还得在煮两次。”
李渔燕伸出两根手指头,“那就在多煮两次?”
陈氏按下她的手指,“还愣着干嘛,烧火去。”
“嗯嗯”
豆浆一点一点的煮开,李渔燕看着被
煮出来的浮沫,赶紧拿着勺子一点一点的撇掉,直到豆浆完全翻滚,满满的豆香味直接溢满这个厨房,并朝着四周扩散开来。
李渔燕看着滚开的豆浆,忙不迭的就从橱柜里拿了口碗,接着她还把糖罐给抱了出来。
“闺女,你这是在干嘛?”
“我闻这豆浆可香了,娘,你要不要也尝尝?”
“不了不了,我对豆浆不感兴趣。”
“你不觉得它闻着可香了吗?”
陈氏一点不为所动的道,“它在香,不过也就是黄豆水,能有大米粥好喝吗。”
“尝尝不就知道了嘛。”李渔燕说着,就朝碗里盛了一大勺的豆浆,“娘,你尝尝说不定也很好喝呢!”
“不……”陈氏推辞的话还没有说完,已经闻着味道寻来的李清浩、李清洋,还有李安文家的两个小不点,就急冲冲的从外面跑了进来。
“娘娘,你们在做什么好吃的啊。”
“叔婆叔婆,厨房里在做什么好吃的啊?”
“娘,姐姐,我要吃香香的东西!”
“有有有,姐姐这就给你们盛豆浆。”
李渔燕说着就给这帮小家伙,一人盛了一碗豆浆,还都给加了糖,“好了,你们喝的时候小心点烫哈。”
“嗯嗯”
几个小家伙迫不及待的点了点头,就拿起勺子开呼呼的吹开了。
李清洋这个急性子,更是被烫的哆嗦了下,但就算是这样,李清洋也没把喝到豆浆给吐掉。
“好喝”
“姐姐,这个豆浆好好喝。”
“好喝就多喝点。”
陈氏看着这几个小家伙喝得香甜的模样,不由的问道,“这豆浆真有这么好喝?”
“嗯嗯,豆浆可好喝了,你也喝啊。”
“是啊娘,你也喝嘛!”李清浩说着,还把手里的勺子朝着陈氏递去。
陈氏呼噜了几下李清浩的脑袋,“你自己喝吧,娘再去盛一碗就行。”
“嗯嗯”
最后,陈氏还是喝了豆浆,这一喝,陈氏简直不敢相信这煮成豆饭,满是豆腥味的东西,在被磨成浆水煮出来后,居然会是这么一个香浓醇厚的味道。
满满一锅的豆浆,都没能熬到中午,就被李渔燕等人给喝了个精光。
李老汉更是直接对早就吃腻了的黄
豆直接改观,“没想到,这黄豆磨成浆,居然这么好喝。”
“可不是,香甜香甜的,还没一点豆腥味。”李老太要不是看到了磨坊里还在磨着的豆子,简直都要不相信这就是黄豆做的了。
后面那锅煮的豆浆,除了又被喝掉了一部分,剩下的都被李渔燕拿来撩豆皮了,那一张张撩来的豆皮,挂在竹签上,没多久就被烈日给晒的干瘪了起来。
陈氏看着挂在外面晾晒的豆皮,简直不敢相信这些都是用黄豆做的。
在把最后一张豆皮给撩完之后,李渔燕才开始做豆腐。
因为岛上时常要建些什么,所以李家的杂物间里还放着一些上次刷墙,没有用完的石膏。
李渔燕点开直播间,找到用石膏点豆腐的方法,就开始一点一点的实验了起来。
生石膏要炒熟,成熟石膏才能用来点豆腐。
所以,李渔燕的做豆腐的第一步,就是来炒石膏。
只见她把碾碎的生石膏倒入锅内,小心的用小火烘炒,直到把石膏估摸着炒熟,才盛出来放在一边备用。
另外等到锅内的豆浆煮开撇去浮沫,在把熟石膏调成石膏水,一点一点的倒入锅里。
陈氏亲眼看着那锅豆浆,在李渔燕的手上,渐渐的起花凝成块状,“咕噜……”