穿越之我在古代海边搞基建+番外(211)

作者:燕麦卷 阅读记录 TXT下载

当天, 陈氏一直在院子里等到盆里浆水完全沉淀下去。

而李渔燕跟李清宇,则是被陈氏早早的打发进屋里睡觉去了。

而陈氏在等到浆水沉淀之后,就开始按照羊皮卷上画的内容, 把浮在盆上的清水都撇掉。

幸好, 这羊皮卷虽说是做旧过的, 但是里面的内容那可是一点不掺假的写实, 不然要是画的抽象一点。

那指不定又是另外一个结果了。

陈氏看着撇掉水之后,剩下来的淀粉, 不由的有些惊叹道, “真没想到,这绿豆磨成浆水沉淀一下, 居然还能做出这样的粉来。”

说来, 她还用手戳了几下, 那细细软软粉粉的触感,让手指有些粗糙的陈氏,不禁有些感叹道, “这粉的触感,简直比脂粉店里的脂粉还要细腻。”

听到这话, 李恒远不由的心头一动,他看向陈氏,在看到陈氏那因为日晒雨淋而显得有些粗糙的脸时, 心头就不由的有些酸涩。

接着, 一个念头就在李恒远的脑海浮现了出来……

还不知道李恒远都想了些什么的陈氏,把盆里的淀粉倒扣在了簸箕上, 让它在矮几上晾着,才开始洗漱准备休息。

“恒远,你还不睡吗?”陈氏朝着还在院子里呆坐的人问道。

“我这就来。”李恒远忙不迭的起身道。

第二天, 已经被晾了一个晚上的淀粉,已经成了整块的干粉状。

陈氏在看到簸箕里的硬块,跟羊皮卷里的粉末不符合时,还有些担心的捏了捏,接着那被捏的地方,就变成了小块。

看到这,陈氏的眼睛一亮,两手都开始捏动了起来。

不一会儿,原本还是大块状的淀粉,全都变成了细细的粉末状。

陈氏看着跟羊皮卷里一模一样的粉末后,才满意的停下手来。

淀粉完成了,下面就是用淀粉来做点吃的试试。

“这个看上去最简单,要不我们就先试试这个?”陈氏指着羊皮卷上有关于凉皮的做法,朝着李恒远等人询问道。

“行啊。”李恒远没半点意见。

早就想吃凉皮的李渔燕更是没半点意见了,李清宇更是没话说。

就这样,陈氏就按照羊皮

卷上的做法,开始尝试着做起了凉皮。

凉皮的做法十分的简单,只要把淀粉跟双倍多的水充分的混合,再搅拌均匀让它静止一会儿,接着就可以蒸锅烧水,取盘子开始蒸凉皮啦。

陈氏拿出勺子,从已经混好的面糊里舀出一勺,倒入木盘当中,一开始,没有掌握好面糊的多少,蒸出来的凉皮,厚度跟弹性都不行。

可尝试的次数多了,手感一上来,那蒸出来的凉皮,又透又光弹性更是十足。

在陈氏忙着蒸凉皮的时候,李恒远跟李渔燕几个也没有闲着。

特别是李渔燕还特地从陈氏手上把羊皮卷拿来,并且悄咪咪的暗示,这凉皮上还要放些蔬菜的。

李恒远接过羊皮卷仔细一看,还真别说,那上面还真画了些切配菜的场景。

“这些都是些什么啊?”李恒远看着羊皮卷上的东西满脸的困惑道,“我怎么从来都没看见过?”

“我看看。”李清宇好奇的探过头去。

只见羊皮卷上画着的人,正把一根青色的长瓜切丝,在他的边上还有一盘一根一根长长的东西,接着,还有一些看上去黑乎乎的玩意儿跟一块块黄色的四方块……

李清宇看着这些,有些纳闷的挠了挠脑袋,“这些都是什么啊,我怎么一样都不认识?”

李渔燕凑上去一看:嗯……这些黄瓜、豆芽、海带、面筋什么的画的还都挺逼真的!

不过,就算是在逼真,没有食材也没有办法啊。

想到这,李渔燕的眼睛不由的滴溜转了几下,“这个黄瓜可以用青木瓜啊,青木瓜也是青色的!”

听到这话的李清宇忙不迭的又看了眼羊皮卷,“还真是,这黄瓜看上去还真跟青木瓜有点像呢,不过,剩下的几样东西?”

“先不管这么多。”李恒远站起来道,“我先去摘几个青木瓜回来再说,其他的等找到了在慢慢配好了。”

就这样,李渔燕几个第一次吃的凉皮,只有青木瓜一样配菜,不过就算是这样,李渔燕也满足了。

毕竟,凉皮已经有了,那剩下的还会远吗!

想到这,李渔燕就朝陈氏喊道,“娘,帮我这份凉皮加点醋呗!”

“凉皮?”陈氏一听眼睛一亮,“这个名字不错。”

“是吧。”李渔燕美滋滋的道,“凉凉的面皮,吃起来最棒了!”

“确实是挺好的。”李恒远往嘴里塞了满满一口凉皮道,“特别是这种天气,就适合吃这种凉凉的东西。”

“对!”李清宇附和的点了点头,“娘,以后我们天天吃这个吧,他可比绿豆汤好吃多了!”

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