炮灰崽家长永不认输(269)

黑框眼?镜男青年说完似乎是解释又似乎是炫耀地对章思?满道:“嘿嘿,我老婆有了,不过害喜反应有点重,平时她可喜欢吃你们家的麻辣烫了,但是今天口味变了,想吃点素的,尤其是野菜,这不,我就想起你们家那蒸野菜了。”

“哎呀,我这不是……也想学着做一下嘛,这样?万一你半夜想吃了,我就可以自己做,要不然也半夜三更的也没?地方买嘛。”戴黑框眼?镜男青年搓着手?有些尴尬地解释。

女青年不轻不重地给?了自家老公两下粉拳。

章思?满懂了,孕妇嘛,口味一会儿一变的确是很正常的,而且有时候口味会特?别?偏执,像是他老婆,平时都是喜欢吃甜的,丁点儿酸都碰不得,但怀孕的时候就特?别?喜欢吃酸的,那一碗酸辣粉里别?人最?多两勺子醋,她能哐哐哐倒小半碗进去,根本就变成?酸粉没?有辣了。

他看着都觉得牙根都软了,但人吃得津津有味呢。

本来他还对这个男青年打听他们家蒸菜做法有点生气呢,但将心比心,也消气了。

“哎呀你咋见谁都说我有了!”长相大气的女同志娇嗔了一句,不过可能也是对丈夫这种傻爸爸发言习惯了,“我只是有点馋,又不是说非吃不可。人家老板都说了这会儿抽不开人手?,待会儿我们还要回去上班,哪里有那么多时间让你耽误!”

被说了一顿的黑框眼?镜男青年不好意思?地摸摸后?脑勺:“那不是咱妈都说了嘛,孕妇想吃什么一定要满足,这样?才?能心情好身体也健康嘛。”

章思?满自己也才?升级做爸爸,在老婆怀孕的时候他也是学到了不少女性孕期知识的,当?下很理解地点头:“是这样?没?错,”不过店里这会儿正是用餐高?峰期,着实抽不开人手?来,因此他试探性道,“我们这儿虽然没?有蒸野菜,但是有其他野菜,只不过是凉拌的……凉拌花椒芽,要试试看不?”

黑框眼?镜男青年惊讶了一下:“啥子?花椒芽?”

他正想发出“这玩意儿也能凉拌来吃不全都是满嘴麻”的疑问,就听见自家老婆惊喜的声音:“呀!你们这儿还有凉拌花椒芽呢!”

XXX

作为大吃货国的人,国人血脉中流淌着的就是对美食的追求,不仅好吃,而且吃得讲究。

这应季美食便是其中一项。

春天吃芽,夏天吃瓜,秋天吃果,冬天吃根,这是千百年来流传下来的经验;而一句“不时不食”更是饮食文化的精髓所在。

每年开春后?时节一到,各式各样?的叶芽便成?为了餐桌上的新宠——不仅因为颜色嫩绿翠生可爱,还因为便宜易得。

房前屋后?那些树梢枝头,带着簸箕或者小篮子,只要花费一些时间便可以得到来自春天的免费馈赠。

而各式各样?的“芽”受欢迎程度又各不相同,豆芽因为太?常见就不消说了,另外的香椿芽、荠菜、花椒芽、枸杞芽、春笋这几样?又是大众心中的前几名。

不过各个地方的饮食习惯不同,所以喜欢吃的“芽”也不一样?,像是澜江县这边,虽然爱吃以花椒入菜调味,但对于花椒芽是很少碰的。

但这位黑框眼?镜男青年的妻子老家是外省的,他们那边春天必吃的嫩芽之一就有花椒芽。

甚至她老家院子里就有一棵花椒树,可以现摘嫩花椒芽儿,淋上麻油和香醋,或拌上蒜泥、姜汁和黄酱,十分爽口,老一辈的人都说,开春吃这一口,可解“春困”。

除此以外,头场春雨后?的荠菜也是必不可少的“吃春儿”第一口。

相比起花椒芽,荠菜的吃法就多不少了,不过荠菜很少像是花椒芽这样?单吃,一般都是用做配菜炒——像是荠菜炒鸡蛋、荠菜炒肉丝、荠菜炒豆腐……

尤其是那很经典的荠菜炒鸡蛋——嫩嫩的荠菜和嫩嫩的鸡蛋青黄相间,颜色鲜嫩可爱不说,卷在麦香十足的烙饼里一口闷,简直就是一口吃下了整个春天般清爽。

只不过章思?满他负责的这个以麻辣烫为主的一品鲜分店不提供炒菜,要不然瞧着周围其他人有意无意地听着这位一边吃凉拌花椒芽一边回忆“吃春儿”的女同志描述的那些食物,非得也点上一份解解馋不可!

饶是如此,店里分量不多的花椒芽也被一扫而空,让章思?满一边惊讶一边给?其他没?能吃上的食客们致歉:“对不住,真是对不住,因为这花椒芽也不是咱们这地方常吃的,所以也就只备上了一点儿……”

大多数食客也就是想吃个好奇,没?吃到倒也没?所谓,只是其中有个和那位怀孕的女同志老家一样?喜欢春天吃花椒芽的食客有些不甘心,没?吃到的时候还没?关系,但本来有机会只是没?抢到就心欠欠的了,他本能地伸长脖子看向后?厨的方向——万一老板自己私留了一点儿自己吃呢?还会不会做生意啦?留着干啥啊!都拿出来卖钱啊!

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