从天还没亮就上锅一直到中午酒席开席前?才端出来撒上葱姜蒜和各种其他调料，还没上桌就香气四溢让人口水直流。
更别说酱肘子还有浓油赤酱的?油亮外表，还有软烂可口肥而不腻的?滋味儿，就连缺牙的?小孩儿和老人都能在?嘴巴里抿化，自然?一上桌就你一筷子我一筷子给分吃了个干净。
残留在?盘底的?那一汪汤汁也没浪费，都被分到碗里拌饭吃了。
就连桌子底下来蹭饭的?各家各户的?狗子们也美?滴很，虽然?肘子里的?那节骨头早就被嗦得干干净净，可是经过?十几个小时的?又卤又蒸，那骨头缝里每一丝都渗透进了香气，狗子们锋利的?牙齿咬得“嘎嘣”“噶蹦”地响，屁股后面的?尾巴愉快地摇来摇去?。
除此以外，四喜丸子也让来吃酒席的?客人们意外得很。
国?人都喜欢讲究好寓意，在?结婚这种喜事上更是恨不得每个细节都是好兆头，四喜丸子就是办喜酒雷打不动的?固定嘉宾。
小孩儿拳头大小的?丸子，哪怕是四个也相当?有存在?感。
只?不过?有些?人家的?条件没那么好，四喜丸子里是掺着不少菜的?，而为了让菜黏合在?一起，又会加上面粉和淀粉增稠。所以大部分人家的?四喜丸子都是看着好看但?吃进嘴里都是一股淀粉干巴的?味道?。
来吃酒席的?客人们按照以往的?经验，觉得高爱国?的?酒席上出现的?四喜丸子也是个样子货，想留着肚子吃其他的?肉，但?又觉得不吃划不来，毕竟这可是高晋年做的?菜！
这里值得一提的?是，平时村里人做饭最多?放点酱油醋什么的?，只?求能吃饱和有点盐味就成，有时候那些?吃席的?菜也最多?是肉片多?放点猪油多?放点，味道?是没多?少提升的?。
但?高晋年不一样，平常做菜的?那些?油盐酱醋他要放，平常做菜村子里觉得根本用不上的?胡椒粉、肉桂、香叶、花椒、八角……这些?他也要放，甚至连干辣椒他都要分好几种，有増香的?有添辣的?有加红的?……
用的?料多?又细，这菜的?味道?自然?就味道?丰富，滋味独特，一般人都效仿不来了。
村里人或多?或少都吃过?一些?高晋年做的?菜，对他的?手艺那是相当?的?信服。
只?不过?因为高晋年做菜水平比较高，能请得起他做菜的?也少——至少村子里不多?——所以难得遇到高爱国?结婚请了高晋年主厨，村子里的?人哪怕是和桂芬婶有点过?节的?如?刘二娃他妈都维持着表面的?和平送了点鸡蛋和一块钱来蹭吃来了。
毕竟这可是高晋年的?手艺！
因为有这样的?打算，所以哪怕觉得这四喜丸子是四喜（淀粉）丸子，想到有高晋年的?调味，这应该也比其他地方吃到的?要好得多?。
于是桌上的?人都公平地用筷子给平分到个人碗里——这样又能尝到味道?又还能留着肚子装其他菜——然?后就这样平平常常地往嘴里一放……
“我儿豁！”发出这个声音的?人下意识就看向之前?装四喜丸子的?那个盘子，可惜那个盘子里除了一点点指头大小的?汤汁，其他的?什么都没有了。
事实上不只?是他，其他人吃到嘴里下意识也是这个反应——真?后悔，不该分着吃的?，不然?那就能独吞一整个了。
这出自高晋年厨艺做出来的?四喜丸子滋味的?确没得说，是他们平生吃过?的?最好吃的?四喜丸子，但?更重要的?是，这四喜丸子居然?一点素的?菜或者淀粉都没有，每个丸子都是纯肉丸子！
大气，太大气了！这高红星一家真?的?是为大儿子办喜酒下了血本了啊！
第75章 1980-76
村里人都眼睛放光, 对于上桌的菜也完全抛去了莫须有?的矜持，就连新人来?敬酒也没有?以往吃喜酒时还要你一言我?一语地调侃新人，都是“呲溜”一声干了酒就坐下来?继续甩开腮帮子吃——肉肉肉这可都是肉, 只?要能吃到嘴里都是赚到啊！
这一顿，来?吃高爱国酒席的客人们都吃得沟满壕平，相当满足。
不过这还不是最让他们欢喜的。
比吃酒席还快乐的事情是什么？
那就是吃完了之后还能打包点菜带走。
在这个?年代，人们觉得打包菜就是将福气打包带回?家, 是吉祥如意的意思.
所以主人家必须要多做菜，不可能存在“光盘行动”, 必须得够客人打包才行——无?论是一大碗还是一小碗，不管是不是没咋动过的一碗还是几道剩菜倒在一起的大杂烩……总之, 得有?才行。
不过因为高晋年做的菜实在是太好吃了，荤菜又?味道够, 村里人一吃就上头, 根本停不下来?，直到个?个?都吃得肚子圆溜溜的, 才发现桌上剩的菜就不太够分到各家头上去打包的了。