谢长安和王桃桃在洗鸭蛋，谢爷爷和谢奶奶则是拿出了一个大盆，先把黄泥筛出来一部分，又拿出一个盆再把水、黄泥，还有盐按比例拌好。
搅匀之后，拿出已经晾干水分的鸭蛋，先是在高浓度白酒里面裹了一圈，接着再在黄泥浆里面滚上一圈。
最后就是在干燥且经过过筛的黄泥里面滚上一圈，之后按压紧实。
谢柳看着谢爷爷和谢奶奶的流水线操作，好奇的问着在白酒里面滚鸭蛋的谢奶奶，“为什么还要滚白酒啊。”
谢奶奶手里动作不停，嘴上还在回答谢柳，“那是为了给鸭蛋消毒，并且防止鸭蛋变坏的，洗了之后的鸭蛋很容易变质，过了一层白酒，就相当于消毒杀菌了。”
谢柳点了点头，还有这个道理啊。
接着就看着谢爷爷把裹好黄泥的鸭蛋一个一个往坛子里面放，努力摆放整齐。
谢柳凑过去，看着谢爷爷的操作。
真的有一种强迫症的美感，一个个鸭蛋在不大的坛子里站队。
他们家用来腌咸鸭蛋的坛子都不是大坛子，就是为了方便吃。
等着谢爷爷谢奶奶这边都腌好两坛子了，谢长安和王桃桃那边才把鸭蛋洗完，这还加上谢柳后来的帮忙。
三个人洗了将近一个小时，真是太难洗了。
接着也不等这些鸭蛋自然晾干了，而是拿出厨房纸，一个个给它们擦干净上面的水分。
最后是谢爷爷谢奶奶干完之后也过来帮忙，五口人齐上阵，才在天刚黑的时候把鸭蛋全腌上了。
腌好之后，谢柳拿着一坛子，谢长安抱着一坛子，两人给谢二叔送了过去。
到了之后，发现前院是谢二婶在，把这些东西交给谢二婶，谢长安把东西放下就去后院看看去了。
留下谢柳和谢二婶讲话。
“二婶，这是我们今天腌的咸鸭蛋，我妈妈想着你们今年来不及腌了，就多做了一些，这就给你们送来了。”
谢二婶看着那两坛子咸鸭蛋，惊喜的不得了，“哎呀，我还想着今年要不要直接去买一些咸鸭蛋呢，你妈妈就帮我们准备了，真是谢谢你们了。”
又说道，“哪里用得着两坛子，一坛子就够了，不用那么多，你们留着自己吃。”
谢柳连忙拒绝，“这些都怕你们不够吃，毕竟你们家人比较多，再说了，我妈妈今年专门多做了。”
谢二婶这才收下，把坛子搬进了厨房。
接着又出来和谢柳说话，“我们家的年糕厂这也快建完了，之后你二叔也可以多找点人来，他们父子俩也可以多休息休息了。”
谢柳赞同地点头，“是这样的，还是要多休息，要不然太累了，这一天天的。”
“是啊，都没有一个好时候，从早忙到晚，等再忙完这最后一段时间，那边的厂子建好之后就好多了。”
谢二婶说着都松了一口气，天天看着谢二叔和谢沐这么累，她也担心。
接着，谢柳又和谢二婶说了一会儿话，等着谢长安从后院出来，两人一块儿离开回家。
从做好咸鸭蛋之后，谢柳每天都要在那几个坛子周围转一转，就想看看能不能吃了，最后熬了一个月，终于等到了一句现在可以吃了，不过可能出油出的不是特别好。
要再过个七八天，等着端午的时候，那个时候才是最好吃的。
不过谢柳忍不了了，就算不怎么出油，她也要尝一尝了，这可是自己亲自参与制作的咸鸭蛋。
她迫不及待打开了自己封坛的那一坛子，从里面拿出了三个咸鸭蛋，这个就是他们家今天的早饭了。
洗干净外面裹着的泥，谢柳放进锅里煮了起来。
没有等谢长安和王桃桃过来，鸭蛋刚煮好，谢柳就迫不及待地拿起一个，剥掉皮，尝了一口蛋白。
确实不咸，刚刚有一点点咸味，掰开整个鸭蛋，蛋黄确实没有流油，尝了一口鸭蛋黄，一点也不噎人，处于出油的过程之中。
整体来说还可以，不过还不够特别好吃。
第153章 粽子（正文完结）
日子就在谢柳的期盼当中一日又一日过去。
就在谢柳等不及又要开坛子拿咸鸭蛋吃的时候, 终于到了端午节的前一天，这个时候的鸭蛋是最好吃的。
因为温度合适，腌出来的咸鸭蛋不咸却出油, 煮熟一个，磕开之后，红色的油就淌了出来。
赶紧低头吃掉那一点, 咸鸭蛋就会冒出来更多的油，流在了白色的鸭蛋白上面, 极为诱人。