这东西比芦苇还多呢，所以很轻松的就弄到了一大捆。
拿回去，张大来将那马兰叶子煮了，煮过更坚韧。
至于芦苇叶子，将下面黑色的那个小蒂剪掉，然后洗干净就是了。
昨晚就泡着的糜子已经好了，如今北方包粽子多数都是用糜子，基本没有糯米。
倒是三娘别出心裁，还泡了些糯高粱。
就是软糯的高粱米。这个虽然糙了些，但是也很好吃。
还有煮好的豆子，洗干净的红枣和蜜枣。
薛冲不会包粽子，也想学，只可惜拿剑利索的手，包粽子时候就跟棒槌一样了。
到最后也没包出三个来。
胡大娘笑呵呵的看着，她负责包素粽子。
三娘包带枣子的，带蜜枣的，带豆子的。
很快，就包出五大盆来。
后院大锅里，已经开始烧水了，粽子还是要煮很久的。第一锅已经开始煮了。
三娘包完了，就叫张大来善后。
薛冲忙忙着一起。
三娘去做菜了。
既然薛冲晚上要进宫赴宴，中午就做一顿好吃的，当过节了。
她切了一大块五花肉，切成大小差不多的块儿。将泡好的干稻草拿出来。
肉切好之后先煮过，去血沫子。
将水换了，将那稻草绑住肉块，均匀下锅。
然后加入酱油，料酒。
再加各种调料，大葱段，蒜瓣，一把辣椒一起丢进去。
然后大火煮。
趁着这功夫，三娘又做了两笼大包子，馅儿是白菜和肉。
薛冲不会包，但是帮她拧了白菜里的水，又烧火。
外头客人也要的东西不少，今日虽然过节，店里人还是很旺。
胡大娘也忙得过来，三娘就专心做自家人吃的东西。
又烧了一条鱼，鱼是早上刚买的，十分新鲜。
既然买了鱼，自然少不了虾，油爆虾也是必备的。
约莫过了一个时辰吧，第一锅粽子熟了。
粽子是靠粽叶分辨口味的，比如说素的就是剪了尖儿的，叶子秃了。
蜜枣的就是完全不剪，叶子就很尖。
红枣的就是剪了一半。
还有就是马兰叶子打结时候，是双还是单，来区别，这样不必用什么绳子，也更不影响口味。
第37章 欢喜
粽子出锅，肉也差不多，包子更早一步也出锅了。
很快，院子里就摆上了一大桌。
肉是最后端出来的。
这草扎肉先捞出来，然后将稻草去掉。
再舀出一些原汤来，在小锅里收一收，浇上去。
最后上头撒一些葱花就可以了。虽说制作很简单，但是味道极好。
有稻草的鲜香，肉本身的香味混合在一起。
三娘还拿出一坛子酒：“这是山里的酒，用桑葚酿的。虽说不算烈，但是不能多喝。”
她这话自然是对薛冲说的。
薛冲点头：“好。”
三娘一伸手，就隔空取来了五个水晶杯子。都是高脚，她将那紫色的酒液倒进去，阳光下，十分的好看。
此时大堂里没人看着，大家齐聚在后院里。
“来，举杯吧，祝你们端午安康。”三娘笑道。
众人笑着都说了安康。
薛冲心里说不出的感觉，自打他娘去世后，他还没有过这样热闹的端午。
不过再多伤感，在美食面前也是不值一提的。
薛冲爱吃肉，第一筷子就是那草扎肉。
肥而不腻，入口即化这种词汇都不能用来夸赞了，反正就是极其美味。
能咬着舌头的那种。
“锅里还有，一会给你带走。晚上热一热便可以。”三娘笑道。
薛冲不好意思起来：“嗯。”
宫宴自然吃不好，回来不饿才有鬼呢。
众人都吃的不少，上桌的肉是一块没剩下，鱼也只剩下骨头了。
虾也吃干净了。
包子光小将军一个人就吃了三个，这还不提他吃了三个粽子。
反正是不少。
吃饱喝足了，长生扶着肚子出去应付客人了。
这么好吃的饭菜，就算是妖精也要吃撑着的啊。
三娘想了想：“咱们这还是人少。”
说着，她挥挥手从樟树上摘了一片叶子，那叶子还不等落地，就成了张大的样子。
张大看了几眼，没说话，只管收拾眼前东西。
三娘对树叶张大道：“包十个蜜枣粽子给蒋员外家送去。告诉她们，以后不要买外头点心吃。”
树叶张大点点头，就去办了。
三娘又亲自拿了一个食盒来，下一层是粽子，各种口味都有，最多的是蜜枣的。
她解释：“这枣子不是一般枣子，多少有些灵气。虽然不能延年益寿，但是能滋补身体。拿去叫你家的老仆吃。”
薛冲点头：“多谢三娘惦记。”