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杜记食斋的生意非常好，而且有些客人吃习惯了杜三嫂做的糕饼，成了这儿的老顾客，所以年节之前就来她这儿订了不少糕饼糖果做年货。
杜三嫂一个人有些忙不过来，杜佳云便提议让她收学徒，虽然学徒学有所成后可能会自立门户，但谁都知道，没有什么秘方是能藏一辈子的。杜三嫂的这些糕饼换了另一个懂制作糕饼的厨师，很快也会被研究出来。
洲渚听她们商量，便插话道：“佳云，干脆你也学着做糕饼不就好了？”
“可是……”
洲渚又道：“你与池不故的契约还有一年多就终止了，你便没有为自己的将来做一些打算？”
她的一番话提醒了杜佳云，是了她在夏馆无忧无虑的日子终有一天会结束，到时候她回了杜家，那么等待她的将会是一条嫁人的道路，她若不想被命运安排，那就只能早做安排。
“阿洲姐姐，我该怎么做才好呢？”杜佳云觉得，洲渚这么聪明，肯定有好法子的。
实际上洲渚还真的没什么好办法，在现代，除了夫妻共同财产之外，子女个人所得的财产都是自己的，父母只有继承的份，而没有据为己有的法律依据。在这里，子女的劳动所得也将视为家族财产，除非家长分家，否则，未婚的杜佳云所有的财富都会被视为是杜家的财产。
更悲哀的是，父母对子女的婚事有绝对的支配权。
池不故回来后听说了这事，道：“办法不是没有，只是有些难办。首先，若想要你的钱财不被家里占去，那么最好是先析产，由官府出具凭证，白纸黑字地写着你们各得多少家产。之后，你用自己所得的家产去挣钱，便不会算在族产之内了。只是……”
杜佳云自然知道只是什么，只是父母在不分家，分家者会被判处三年有期徒刑。
所以，很多人家都会先析产而不分家。析产就是提前分好遗产，但一家人还是住在一起。
且杜佳云的现状是，杜家未必肯析产。
“析产虽然难，但未必就办不到，只是这个办法有伤家和。”池不故道。
杜三嫂先一步发问：“什么办法？”
“现在最想析产的是杜家二房，因为在杜家人的眼里，这杜记食斋是杜家的，而在杜家二房的眼里，它是你嗣子的，即将来也会成为二房的。若是不析产，那大房就会来跟他们争抢……”
杜佳云和杜三嫂都明白了。若是能让杜家二房主动提出析产，虽然会闹得家里永无宁日，却是最能解决财产争端的办法。
第58章 病逝
杜家的析产风波要如何酝酿, 这是杜佳云和杜三嫂的事，洲渚与池不故并不会无底线地掺和到她们的家事中来，是成是败, 对杜佳云来说，也总归是一次经验。
在那之前, 杜佳云也想好了，她要跟杜三嫂学习做糕点, 反正甘蔗成熟的时节过去后，糖寮就会暂时停工，她有大半年的时间可以待在杜记食斋这边。
这个年节有杜佳云、洲渚和池不故的帮忙，杜记食斋的营业额都快赶上刚开张的那一个月的总营业额了。
不过她们有些高兴不起来, 因为做的糖果糕饼很受欢迎，紫霜园的口碑也越来越好, 她们自然就遭到了同行的嫉妒。有人想跟她们买配方, 学糖果的做法, 有些人则专门使些卑鄙手段, 比如诬陷说吃了杜记食斋的糕饼后肚子疼、不舒服等。
杜三嫂立马就选择报官处理, 但调查是需要时间的，等到真相大白的时候, 杜记食斋的口碑早已受到了影响, 即便洗脱了冤屈, 也败坏了一部分路人缘。
现代看过太多商战案例的洲渚可太清楚这些商家为了拉对手下水，会使用怎样的肮脏手段了, 她开导杜三嫂道：“虽然挣得没以前多了，但好歹没亏本。而且这些糖果糕饼的口味、品质就在这儿摆着, 久而久之，热度散去, 客人都会回来的。”
然后又说：“不过人善被人欺，此事绝对不能善罢甘休。对于在背后指使那些人来陷害杜记食斋的人，必须得加倍奉还！”
看到神情如此凶狠阴森的洲渚，杜三嫂有些怕：“怎、怎么做？”
“是时候祭出冰糖葫芦来了！”洲渚给杜三嫂支招，将糖冰熬开后，将它裹在水果上面。南康州没有山楂，所以可以用同样有些酸的林檎代替，还有掰成一瓣一瓣的柑橘。
再找个人，故意到那些铺子门前叫卖吆喝，光明正大地抢生意，顺便恶心他们。
不仅如此，杜记食斋的糕点几乎是根据洲渚的意见做出来的新鲜糕点，本来就跟别家的糕点不重样，这样一来，也算是给了那些糕点铺一条生路。既然对方不想要生路，那她们也不必留了，直接上架同样的糕点，杜记食斋舍得用糖，馅料也足，两相对比，她不信对家还坐得住！