锅里烧大火,热锅倒油,再把葱姜蒜花椒大料在油锅里炒出香味来,接着把排骨倒进去翻炒。
火候差不多了,放上酱油,醋和几块冰糖,再添上小半锅水,大火烧开小火慢炖。
苏文成在下面烧火,看着自己大哥剥开两棵白菜,单独把菜心拿出来,用水洗干净了,切成细丝备用。
“文成,另一个灶膛里烧上火,热油。”
苏文成答应一声,从着火的灶膛里抽出几根柴火放到另一个灶膛里,然后站起身来,加了两勺菜籽油。
苏文景往油里扔了切碎的葱姜碎,看着油差不多好了,他把专门炒菜的小锅端起来,将锅里的油倒在小盆里的菜心上。
热油一碰到菜心,就发出滋啦的声音来,接着升腾起模糊的热气。
苏文成一边烧火一边说道:“大哥,今晚熬杂粮粥吧,多放些小哥爱吃的红豆。”
苏文景“嗯”了一声,苏文成就站起身来,拍拍手说道:“我去把杂粮泡上, 哦,对了,大哥你吃馒头还是饼?吃饼的话我就去和面。”
苏文景:“吃馒头吧,饼有些硬,晚上不好消化。”
*
因为下雪,苏文景跟夫子请了两天假,这两天里他自然哪里也不去,就在家里陪着亲亲老婆了。
两人只要在一起,就有说不完的话,就算什么都不做,一个看书一个写字,气氛都是那么好。
外面下着大雪,当然最适合吃火锅,不过现在这个时代吃火锅可不像后世那么方便,菜品也比不上后世那么丰富。
席云很爱吃水里的鱼虾,在河水上冻之前,苏文景就买了七八条鱼和十多斤虾,放在屋里的大水缸里养了起来,今日要吃火锅,鱼丸虾丸是烧不了的,还有肉丸也得做一些,家里没有牛肉,就用猪肉代替了。
苏文景挽起袖子直接开干,先从水缸里捞出一条鱼,又捞了不少虾,钱婶在屋里烧水,见苏文景要收拾鱼虾,赶紧就从板凳上起来,说道:“老爷,要把鱼虾收拾了吗?我来做就好了,您去屋里歇着吧。”
苏文景摆摆手:“钱婶你忙就行,这些我来收拾。”
钱婶不敢就这么放手不干,又赔笑说道:“老爷,锅里的水马上就烧开了,您把鱼虾放在这里就行,我一会儿就收拾。”
席云已经开始挑虾线了:“不用,云哥儿喜欢吃我做的东西,钱婶你不用管了。”
钱婶一听到苏文景说是给席云做吃的,立即便不说什么了。
她来这里两个多月,算是把一切都看明白了,老爷什么都好,人更是厉害的很,偏偏一遇到夫人的事就什么城府都没有了,万事都以夫人为先,只要夫人说一句话,半夜起来给夫人做吃食那是常事。
就算有他们一家,夫人的衣食住行老爷也是尽量亲力亲为,甚至就连夫人的小衣都是老爷自己洗,不让她碰的。
现在老爷亲自收拾鱼虾给夫人做饭,在这个家里也只是很平常的一件事,钱婶一点也不觉得奇怪,反而是觉得正常极了。
所以她什么都不说了,只是默默去做自己的活了。
*
日子过得飞快,马上就到年底了,去年年底的时候,苏文景和席云一起做豆腐,出门采购年货,今年家里多了些不少人,要采购的东西就更多了,苏文景和席云日日都要出门去买东西,一连买了五六日,才算是把过年的东西准备了个差不多
第155章 过年了
每天中午阳光好的时候,苏文景就和亲亲老婆一起在街上散步,每到这个时候都是苏文景走在外面,席云走在里面,两人有说有笑的,看到街坊邻居就会笑着打招呼。
快过年的那两日,有好些街坊邻居上门求苏文景写春联,正赶上天气好,苏文景干脆在院子里支了桌子,备上红纸和笔墨纸砚,专门为邻居们写春联。
苏文景写春联,席云就坐在一边,为他研墨打下手。
当着街坊邻居的面两人很少说话,可两人之间的气氛却十分温馨,任谁也能看出两人的感情极好。
过年的时候总少不了做好吃的,苏文景就整日在家里忙个不停。
鸡鸭鱼肉这些就不用说了,他的亲亲老婆喜欢吃鱼虾,那鱼丸虾丸都要准备好,肉丸也要准备上,馒头包子花卷粘糕也都要做一些。
苏文景上辈子在包子店打过工,是会做包子的,来到这个世界以后,他过的第一个年就是和亲亲老婆一起过的,苏文景也没藏着掖着,直接就把自己压箱底的本事给拿出来了,在亲亲老婆面前好好表现了一番。
除了这些简单的面食,苏文景还会做一些复杂的面食。
他手里拿着一团面,先双手合拢揉搓了一番,把面团做成了一个圆球,接着他又拿起一小块面,也揉搓成了一个圆球。