“可以，交给我们行了。”顾明升捞起衣袖就过去帮忙处理猪头。
顾明泽也搬了一张凳子过去帮忙。
他们乡下过年都杀年猪，所以他们也帮家里干过这些活，处理一个猪头这种事还难不倒他们了，就连周围一些细毛两人都用刀片刮得干干净净。
顾明宴见两个堂哥干活这么利落就笑着夸奖道：“不错啊。”
“这点小活算得了什么。还要干什么了？”顾明泽一脸的骄傲，一副这点小事难不倒他的模样。
“番薯还没有烤，明泽你先去把炭点了把番薯铺到炉子上面烤了先。”顾红娟想起自己平时负责的事情忘记了。
“好。”顾明泽说着就出去门口弄番薯架子去了。
顾明升就留在店里帮忙洗菜。
大冬天的洗菜的活可不好干，盆里的水都是冰冷的，就算是戴着手套都感觉到手冷。
其实在厨房里边干活的顾明宴和顾红娟也是一样，两个人虽然戴着手套，但是手一直在水里，不过他们都干习惯这个活了，倒是没有人说冷和辛苦的。
手上的大肠清洗干净了，顾红娟还把洗碗槽给洗干净，不然留了一股味道在这里就太难闻了。
厨房是用玻璃做的墙面，一抬头就能看到店里了。
从见到这个厨房的第一眼起顾红娟就特别喜欢这个厨房，更别说现在厨房里边的厨具都备齐了，什么东西都有，在这里做饭心情都会更好。
换了一个宽敞的新厨房，四个人在厨房里头都不会说转不过身来，顾红娟就笑道：“厨房宽敞一点就是好，咱们几个人在这里转来转去的也挨不着身。”
“可不是，我当时还说把厨房做大一点，你们还说太浪费地方了。”这个大厨房是顾明宴坚持要做的，他就是想到店里忙的时候，万一几个人同时在厨房里面干活也能转得开。
就是当时知道要把厨房做得这么大，顾红娟也是觉得有些浪费地方的，但是现在用起来反倒是半点都不觉得，而是觉得厨房这么大刚刚好了。
顾红娟把肉放进了瓦罐里面盖上盖子煮，笑着应道：“对对，还是你比较有远见。”
因为瓦罐肉要炖的时间比较长，要用煤气来炖的话，一来霸占了灶头不说，二来也浪费煤气，所以他们就还是用以前的老办法，用的煤炉子来慢慢炖。
以前做瓦罐肉的那些锅碗瓢盆煤炉子都搬到了店里来，每一样都还能继续派上用场。
瓦罐肉就还是他大姐负责，顾明宴今天主要是负责卤好这一锅卤肉。
顾红娟把肉放到瓦罐里面去炖之后，又去准备其他的东西。
顾明升和顾明泽两个人就负责切切洗洗，四个人分工明确。
很快的东西一样一样的准备好了。
等到东西准备好了，他们把要出摊的东西放到车子上，最近几天他们还打算继续在车站那边摆摊子。
“我和明泽过去那边摆摊子，你们留在这边看店好了。”这会儿时间还早店里没生意，不过今天是试业第一天，店里肯定要留一个能管事的人在这边，顾红娟去看摊子，她弟弟这个老板自然要留下来看店了。
“好，你们去吧，我在这边看店。”这个也是他们之前说好的，顾明宴点了点头。上早班的员工这会儿还没到，不过这会儿店里也没什么客人来，有两个人在这里也够了。
走之前顾红娟没有忘记一会女儿会到店里来的事，跟弟弟交代道：“一会要是欢欢过来，你让欢欢去车站那边找我。”
“好，等她来我会告诉她的。”顾明宴站在门口目送他大姐开着三轮车，和堂哥顾明泽到马路对面去，从他站着的地方还能看见他们家的那辆三轮车停在路边的地方。
还不到六点，上早班的员工们就陆续的到了。
“老板早。”
“早啊。”
来上早班的有四个人，王小梅和王美琳还有陈华顾秀娟四个人都是来上早班的，她们这里三个人都是住在大宿舍那边，三个人就一起到的店里。
陈华是住在另一边的宿舍，她来的时候还带着一个小姑娘。
他们来上班的时候，见到店里已经有客人坐在里边吃东西了。
店里给他们一人发了两条围裙，一来到店里每个人就把自己带来的围裙穿上了开始干活。他们老板都这么早到店里来干活了，他们这些打工的要到店里来干坐着那就太没眼力见了。
不过这会儿还早，店里能干的话也不多。见状，顾明宴就说道：“你们要是肚子饿了的可以先吃点东西，不然一会忙起来的话要忙到很晚才有空吃饭了。”
他们店里管员工两顿，上早班的就管早饭和中饭，上晚班的就管中饭和晚饭。另外还包住。这样基本上一个月到手的工资，除去一天吃的那一餐之外，还能剩下大半的工资拿在手上了。