刘继军摇头否定了外汇，这年头国家外汇紧张，他们一个小小县城的肉联厂上头不可能给他们批外汇的。
“至于换成国产90p的马蹄铁，这需要提高生产成本，排骨罐头盈利本就不高，再提高成本，总厂未必会答应。”
刘继军打起精神，又问道：“那剩下两种办法呢？”
如果其他两种办法都没办解决问题，那他就只能请求总厂批准提高生产成本了。
现在刘继军有了一条后路，心情已然轻松了不少。
“第二种就是要控制汤汁的温度了，不过不同的生产线和设备，使用的温度不同，资料上记载的温度是80多度，具体情况，还得要具体调试了。”
“另外呢，还可以配合预煮，装罐调解来解决突角的问题，只是预煮的时间，还有装罐的程度，这个都得要具体调试才能确定下来。”
顾知朝也没有卖关子，直接说出了第二种办法。
“要调试温度这些也得找专家来才行，我们厂里没有人才，自己没办法调试的。”刘继军虽然话是这么说，但是面色却越发的明朗起来。
找调试温度的专家，这可比找解决生产线问题的专家容易多了。
甚至这专家，不用刘振伟帮忙，他直接就可以在畜牧局里面找人来帮忙！
可以说顾知朝说到这里，已经解决了他百分之八十的问题！
“第三种呢！”
刘继军眼神急迫地看着顾知朝，顾知朝说的办法一个好过一个，他现在已经迫不及待想要知道第三个解决办法是什么了！
“大舅，我记得我以前看的厂里杀菌用的杀菌锅是立式的，现在还是以前那个吗？”顾知朝没有急着说，而是询问道。
“不错！”
刘继军用手比划了一下形状，同时还做了详细的说明，“罐头刚装好放进去，然后高温杀菌，最后喷水冷却。”
“这种杀菌锅是从下往上喷水冷却？”顾知朝又问道。
“对！”刘继军点了点头。
“从下往上喷水，水会在下面堆积，下面的罐头肯定会先冷却，上面的后冷却。而且，随着水的增多，浮力也会增加，上面的罐头很有可能会飘起来，而温度不同，就会产生压力差。”
顾知朝展示罐头底部的突角，说道：“这个压力差就是造成它的元凶。”
顾知朝说的非常简单明了，即便是刘振伟这种完全不懂物理化学知识的，也能理解。
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“知朝你的意思是，突角是杀菌锅造成的，只要换掉杀菌锅就可以解决这个问题了？”刘继军若有所思地点了点头，又问道：“可是不用杀菌锅怎么消毒杀菌呢？”
罐头里面有细菌，这可不行啊。
“大哥，有没有卧式的的杀菌锅？这样一来浮力没有那么大，压力差也不会那么大，这突角自然也不会有现在这么多了。”郑怡提醒道。
“卧式的？！对啊，换成卧式的就好了！”
刘继军茅塞顿开，一拍大腿激动地站了起来，“厂里刚好就有一台卧式的杀菌锅，我现在就让他们换上试试！”
刘继军恨不得现在就跑到工厂里面将这个事情给解决了，好在林萍还有点理智，及时将他给拉住了。
“你也不看看都几点了，工人们都下班了，你现在去厂里，谁帮你换？”林萍提醒道。
“对对对！明天去，明天去！”
刘继军重新坐了下来，只是看他激动的这模样，今天晚上他能不能冷静下来可还不一定呢。
顾知朝看着刘继军他开心的模样，夹了一块排骨吃下，软糯鲜香，满意地点了点头，不知道是不是他的错觉，他总感觉这个时代的肉比他以前吃的肉要香很多。
之前，顾知朝不确定这个时代有没有卧式杀菌锅，所以刚才他只提了出现问题的原因，并没有具体给出第三个解决办法。
不过他相信，他都已经说到这个份上了，即便没有郑怡的提醒，给刘继军一点时间，他也能想通其中的关键点。
“吃饭，吃饭，饭菜都冷了。”
刘振伟看着众人都傻乎乎地待着，招呼大家吃饭。
“妈，这真是我知朝哥？”
刘静凑到林萍身边，小心翼翼地打量了一眼顾知朝，有些不可置信地问道。
顾知朝刚上桌坐着吃饭的时候，她没发现什么特别的，还和以前一样，顶多就是吃饭的时候斯文了一些。
但是刚才顾知朝侃侃而谈，身上散发出一种非常吸引人的气场，让人忍不住聆听他的话，忍不住信服他。
难道这就是书中说的腹有诗书气自华？
“不是你知朝哥还能是谁？你表哥这次可帮了你爸大忙了！”
林萍心里解决了一桩大事，心情轻松，心里盘算着是不是得顾知朝封一个大红包。