晚上这一顿客人比较少，大多数学生要回家吃饭，店里也就不怎么忙。
因为李瓶受伤，张淑蓉说要给她补一补，去街上卖猪肉的胡屠户那里拎了四只猪脚回来。
胡屠户自他爷爷那一辈儿就开始在东平镇上杀猪卖肉。早前儿大家手里没钱，看年看月才吃一回肉，这肉摊儿生意就不太好，忙活下来也就刚够糊口。
到了胡屠户这一辈，经济好了，大家手里有了钱，赶集的时候总要去肉摊儿上拎一块回去，胡家的日子也就一天天富足起来。
这一天也是因为不逢赶集，张淑蓉下午去的时候才能买到猪脚，不然早被人抢光了。
胡屠户杀的猪都是他亲自去乡下农家的猪圈里一条条挑出来的大肥猪，而非像别的屠户那样直接从猪场买。猪场的猪多，饲料喂养，时间短，出栏快。农家养猪一年最多五六头，喂的饲料少，大部分喂粮食和猪草，一年半载才能出栏。这样的猪膘肥肉厚，口感也比猪场的猪好不少，只是价钱也会贵上许多。
第28章 第28碗面
四只猪脚用喷火枪把表皮烧得黄澄澄的，砍成块，汆过水，先在炒锅里把水汽煎干，再和藕、花生米一起放进砂锅，加几粒花椒，一块拍好的老姜、几勺盐，炖上四个小时，骨肉酥烂，汤汁香浓。
因为养的时间久，猪皮比较厚，胶质非常丰富，口感特别好，就着泡菜，李瓶吃了两碗。
吃完饭时间还不到七点，生意很清淡，张淑蓉说想去跳广场舞。其实跳广场舞不是本意，她是急着去找自己的老姐妹，让她们帮忙给严锋留意对象。李瓶没跟着去，留在店里帮忙。
张淑蓉走了之后，李瓶闲不住，去厨房装了一篮子鸡毛菜，坐在厨房里清理，为第二天做准备。
严锋站在面馆门口外的石阶上抽烟，偶然间回头，看见瘦弱的李瓶坐在灯光下，披着一层暖黄的光晕，倒显出几分恬静来。
他老娘一个五十多岁的人都坐不住，时不时要出去跳广场舞，这姑娘也不过才十八岁吧，怎么这么能静得下来呢？严锋想了想自己十八岁时候的状态。那时候正经历高三，空余时间大多都跟同学约着打篮球、撸串去了，从来没想过在店里帮忙。
“我看看你这猪蹄子好点没？”
严锋掐灭烟头，走到李瓶身边，拉过她的小臂挽起袖子。
吃晚饭的时候，张淑蓉劝李瓶多吃点，说吃哪补哪。严锋笑她说你这不是说李瓶的手长得像猪蹄子的意思么，还被张淑蓉一顿好打。
这会儿张淑蓉不在，也没人敢打他了。但李瓶再是乖巧、性子好，骨子里也还只是个十八岁的小姑娘，哪个小姑娘会喜欢别人把自己的手叫做猪蹄子？
“锋哥，你见过这么细的猪蹄子吗？”可能是相处得久了一点，见过几次严锋被张淑蓉揍，李瓶心里对他时常黑沉的脸的畏惧感消下去了一些。这会儿也敢表达自己的不满，甚至撅起嘴抱怨。
手腕的骨头是挺细的，但被砸到的那块儿肿得胖乎乎的。可能因为发炎，虽然涂过一次药，倒肿得比下午那会儿还高。
“哪儿细了？你这肿得都有胡屠户家卖的猪蹄子那么胖了。先别动，我再给你涂下药。”
严锋拿来云南白药又给她涂了一遍，待药液干了，才准她把衣袖放下来。
“吃个教训长个乖，以后遇到危险别脑子一热就往前冲，先掂量掂量自个儿这小身板扛不扛得住。行了，你也别忙活了，现在时间还早，店里我看着，你出去逛逛吧，有看上啥就买点儿。”
严锋掏出皮夹，抽了几张红彤彤的钞票递给李瓶。他刚才想了想，十七八岁的小姑娘没有不爱出去玩儿的，李瓶之所以不愿意出门，有可能是身上没钱。这一条街出去卖啥的都有，要是身上没钱，看上的东西买不了，那也确实难受。
李瓶把他递过去的手推回去：“锋哥，不用了，我才刚上班，还没到发工资的时候呢。再说家里什么都有，我也没什么要买的。”
第29章 第29碗面
张淑蓉料理起家来仔细、周到，什么都不缺。但小姑娘不都喜欢买个零嘴儿什么的吗？
严锋又把钱推回去：“没事儿，你就当我借你的，到时候发了工资还我就行。”
李瓶还是不接：“真的不用了，你快收起来吧。你……你快忙你的去，我要摘菜，明天还要用呢。”
真是头倔驴！严锋把钞票收回来。不过也是，要是不倔的话，她也留不下来。
“行吧，我也不勉强你了。要是需要用钱，就给我说。还有，注意点儿你这个伤，要是情况不对就给我说，别闷着不吭声。”