“可惜这个季节天天下雨,什么也做不了。”江梦筠听说那三百多亩地要空置好几个月,简直心痛到无法呼吸。
让她没想到的是,她念叨完没几天,纳西穆就派人给她送来了一个好消息。
不是口信,而是满满两大袋的猎物!
一袋草鼠。
一袋野兔。
咦?她差点忘了,这个季节的非洲大草原,虽然种植的最佳季节已经过去了,但是狩猎的季节却刚刚开始哇!
因为野生动物保护法的缘故,这些年在华夏国内,别说打猎了,就是开车进山的时候,半路遇到拦路发呆的野生动物,也得老老实实等它老人家自己走开好吗?
不信你开车直接碾过去试试?
伤到了这些“牢底坐穿兽”,最低一年,最高十几年!
比人贩子拐卖妇女儿童判得还重呢。
可非洲这边就不一样了,除了野象之类的保护动物,大多数野生动物都还在这些原住民的食谱上。
讲真,旱季的时候饿得奄奄一息,要是雨季的时候不趁着猎物肥美抓紧补一补,老百姓都饿死了,国家法律保护野生动物的意义在哪里?
不过……送了满满一大袋草鼠,是认真的吗?
这种草鼠的学名又叫达乌尔黄鼠,听回来送东西的巴布鲁说,草原上到了雨季的时候,他们经常会趁着雨水倒灌入草鼠洞穴的时候,几个人合作,拿着藤蔓和树枝编制的笼子蹲守在洞穴出口。
一个草鼠洞穴通常有好几个出口,不管它们从哪一个出口逃窜,总能逮到慌乱逃窜的草鼠,一场暴雨下来,收获颇丰!
问题来了,这个草鼠怎么吃?
孕妇能吃不?
盯着肥硕的草鼠,江梦筠口水都快兜不住了……
第518章 万物皆可腌
“不行!谁知道这些野生动物身上有没有携带什么病菌?”陆景元冷酷无情地拒绝了江梦筠想吃麻辣草鼠肉的要求。
“可是我真的很想吃……”江梦筠撅了撅嘴巴,抬起因为怀孕有些水肿的小胖手掰着手指头数落陆景元。
“海鲜不能吃。”
“大补的东西也不能吃。”
“野生动物又不能吃。”
“那你告诉我,我能吃啥?吃你吗?”
一句话把素了大半年的陆总裁闹了个大红脸。
“胡说什么呢?你要想吃麻辣味儿的,我叫人杀一只小仔鸡,给你做个微辣的藤椒鸡……”
……
身家几十亿的富婆江神农,没能吃上雨季里的第一只草鼠。
陆氏的本地员工们,却美滋滋地在宿舍区燃起篝火,享用起了雨季里肥美的猎物。
江梦筠的种植园和育种基地,因为没有过量使用农药化肥,再加上地方实在太大,有些还没开垦的地方,野兔和草鼠也并不少。
正好雨季大家都闲着没事,几家人凑一起,编了竹筐和陷阱,一天时间就能抓到不少。
野兔的皮毛以前可是好东西,可以拿来做皮裙皮衣。
可自从国外大量物美价廉的二手衣服涌入非洲,本地的土著们就不愿意花大量时间自己缝制衣裙了。
有那个时间,找个地方打工,赚来的钱都够他们买好几件衣服了。
因为不需要留皮,抓回来的野兔,直接褪毛后,连皮一起切块,又从食堂借了点华夏酱油和辣椒酱,用铁锅炖了一大锅红艳艳的香辣兔肉,里面还加了土豆块,香飘十里!
以前本地人烹饪野兔的方法很简单,一种是剥皮腌制后烤熟了吃,另一种是剁碎了之后,和切碎的木薯、苜蓿草、野葱、玉米面一起,煮成糊糊,因为里面有肉,所以就觉得非常美味。
可自从进了陆氏,吃惯了华夏大厨的手艺,再回头去看看他们以前享用的“美味”……额,只能说,他们的味蕾,背叛了他们的出身!
吃过华夏厨子的手艺,谁还要去吃祖传的糊糊啊?
非但兔子肉是模仿了华夏厨子的做法,就连草鼠的保存方法,他们也“借鉴”了食堂另一位湘菜师傅的做法,把腌好的草鼠肉烘干后再烟熏,熏得表面金黄中带着一些黑灰。
大草原上的雨季,食物极难保存,以前大家的做法就是抓到了猎物就马上吃掉,反正雨季捕猎容易,本地人又没有什么储蓄的习惯,根本不会像华夏人那样沉迷屯粮。
把雨季吃不完的猎物腌制起来,留着旱季缺粮的时候吃?
为什么呀?新鲜的肉难道不比腌制的肉好吃吗?
呵呵~那是你们没有吃过真正好吃的腌腊肉制品好吗?
在聪明的华夏人眼里,万物皆可腌!
普通点的猪肉,简单的抹上一层盐,腌制晒干后就是咸肉,拿来炒个蒜苗、炖个春笋什么的,简直就是下饭神器!