“小孟啊!”馥娘叹气,直接过去把小孩的手按在了面粉袋子里,“你师父不差这点钱,而且有师父看着,你怕什么?不会做坏的,万一真那么倒霉,就你的烤坏了,咱拿出来自己吃!”
馥娘今天教的是海绵蛋糕,除了高孟实之外,春红也在一起学着做,不过她只能待一会儿,下午她阿奶要去医馆做针灸,她阿娘要回家做饭的时候,她就要回去肉铺看铺子了。
馥娘掐着时间,做完一匹海绵蛋糕没有问题,等到蛋糕送进烤箱去烤了,春红回家看铺子,馥娘等蛋糕烤好了之后给春红送过去,还能给春红家当个下午点心。
馥娘带着两人学做蛋糕的院子已经被她改造成了蛋糕工坊,专门挑的砖瓦结构的房子,院子也宽敞,然后在院子里起了一排的烤箱。
说叫小孟劈柴,也就是锻炼一下他的身体,也没有让他劈多久时间,馥娘这边的柴火每天都是江文和江武的徒弟过来劈的。
没错,江文和江武两个也出息了,也收到徒弟了。
两个小徒孙才不过十岁出头,是江文和江武同村人的小孩,就是把江文和江武赶出家的那个村,族人虽然不好,但是也有人偷偷接济兄弟两个,就是小徒孙的爹娘,但是人家家里也不好过,但是滴水之恩当涌泉相报。
江文和江武两个现在发达了,别人都不理,但是这家人的恩情却是要报答的,他家日子不好过,江文和江武就把他们家两个大点的孩子带到落霞坊来当学徒工了,吃住全包,还跟着学手艺,工钱也有一点,但是不多。
小孩也是知恩图报的,虽然现在小饭馆还有其他饭馆都是用的煤球厂生产的煤球还有蜂窝煤烧饭了,但是馥娘新盖的面包坊还有烤鸭店这边还是用的木柴。
烤鸭那边是周方和周圆把着的,他们两个新人插手不进去,面包坊这边倒是没人管,所以每天都非常殷勤过来帮面包坊劈柴,挑水。
馥娘面包坊一个柴房都不够放柴火,七八个水缸,每天早上过来都是满的。
两个小徒孙在村子里的时候,从小就是做惯了这些活计的,丝毫不觉得累。
倒是小孟,这小胖少爷,虽然他爹嘴巴毒一点,还要儿子饿着减肥,但也没让小胖少爷受过体力活上的苦。
高孟实在家的时候还有伺候的小厮,只不过他出来的时候不爱带人家,因为小厮在旁边,他白天出来偷偷吃了什么,晚上就会被他爹知道了。
可要是小厮不说,又会挨他爹的骂,他干脆就把人甩了,自己出来溜达。
高孟实一开始连斧头怎么拿都不知道,还是馥娘和春红教他的,看他劈了没几块,脑门上汗都下来了,厚袄子也热得穿不住了,馥娘和春红赶忙叫他歇歇。
但这高孟实虽然□□柔弱,精神还是比较坚韧的,就算满头汗,手也磨红了,但是还要继续劈。
怕他感冒,馥娘和春红都不让他脱衣服,他就敞开一点外衣,继续劈。
直到馥娘喊他来揉面了,他才停下去洗了手。
瞧着自己劈了一堆的柴火,我们小胖少爷还是很满意的。
这么多应该可以用很久了吧!
等到后面馥娘开始给面包窑预热,这一个面包窑就塞进去好多柴火,这小胖少爷才意识到,他觉得多的柴火一点都不多,连这一个面包窑都塞不满。
他下定决定明天一定要更加努力。
等到开始做海绵蛋糕的时候,高孟实才发现,原来世界上还有比劈柴更加累的事情。
馥娘在这里用最原始的办法做海绵蛋糕,但是她又没有现代那些厨师机什么的,打发蛋清纯靠手动。
“就这样一直搅,等到中性发泡……”馥娘顿了顿,知道小孟应该听不懂什么叫中性发泡,又解释了一下,“打到你手里的盆子倒扣过来,里面的蛋清也不会掉下来就是可以了。”
“这么累吗?”
小徒弟小孟还没有叫累,他是个会隐忍的,一心想要学糕点,所以非常辛苦他也只会憋在肚子里,不会说出来。
倒是春红和馥娘认识的时间长,和她又是朋友,这会儿说是喊累,更像是撒娇。
不过嘴里虽然说累,但是她手上打发蛋清的动作也没有停下来过。
“上次这么累,还是和你一起做手打牛肉丸。”和馥娘一起聊聊天,这废胳膊的手,好像也没有那么累了。
“有工具就好了,不会那么累。”馥娘倒是已经习惯了,她瞧着瘦,手上的劲可不小,耐力还强。
“以后要是大量做的话,我们这几个人打发蛋清都要把手打废了,我已经叫人去做工具了,到时候手摇就可以了,比现在这样快,量也多,今天我们就看个状态。”后面这句话是和小孟说的,馥娘也怕这打蛋清的活太累了,让孩子心生退意。