鱼的情况查看过了，再补充好食材，云砾果断将麻辣烫的部分交给大瘦三人。
他们三做出来的成品和他做出来的相比，肯定有一点差距，不过还算能应付营业。
而现在云砾要求的，也只是这样。
他得先争取时间，将这些小鱼趁新鲜，都做好。
小鱼身上多少带有一点污染，不过它们在白鱼河诞生后的时间还短，并没有被太强的污染力量侵蚀，所以总体来说，处理难度不算大，云砾在处理期间，也无需过多担心自己会被鱼身上携带着的污染影响。
但有一点很明确。
小鱼们都希望自己能被做成好吃的东西。
如果做出来的成品质量差一些，小鱼身上携带的少许污染，就可能出现不知名的变化，而且，这变化，只会往不好的方向变。
云砾不敢胡乱尝试。
他得亲自动手。
相比之下，外面那些客人，反而没这么重要。
云砾没有主动说，但猫耳朵一点都没有被外面的血月污染吓到，自觉地又来往起了表里世界。
云砾甚至觉得猫耳朵今日更喜欢干这活了。
血月固然是污染，猫耳朵却似乎也有心在血月的边缘不断试探。
而且猫耳朵每次从表世界回来后，都肯定要和苏绩悄悄交流什么，交流完了，才会再度往返。
不过猫耳朵和苏绩不主动提，云砾现在也没那闲工夫再去考虑这两人在偷偷商量什么。
只是那些小鱼就够他忙了。
小鱼比较小，处理的难度比大鱼还麻烦。
等鱼处理好了，还需要油炸，炸过之后的小鱼也得再用其他调味料烹饪。
有一些简单点的，直接调好味，炸出来了，都不需要添加其他东西，就是酥酥脆脆的小炸鱼。
但也有一些麻烦点的。
云砾之前就听到了那些小鱼的讨论。它们明显还希望自己能被做出更多种的味道。
于是除了简单的椒盐炸鱼、云砾还额外做了五香、麻辣、香辣若干味道的。
偏干的，就不是重油炸，而是少许油地煎干，同时加入其他调味料翻炒入味，最后加一点白芝麻，几乎所有的酱料都牢牢地吸附在了小鱼身上。嚼的时候，小鱼会保留更多的嚼劲，越嚼越香。
如果要偏湿润的，则是将小鱼炸到松，然后再沥干油，加上调好的调味料慢慢地焖上一会，焖到之前酥脆的小鱼又多了些软的口感，味道更深入地渗到了鱼肉里，一口吃上去，鱼肉里面美味的汁水都要不断地溢出，那口感，好像很软，可是又有之前炸出来的独特韧性，鱼肉似乎是一丝丝的，早已被分好了层，每一层鱼肉之间，都是浓郁的香味。
这还只是一部分。
另有一些，被云砾做成了小鱼锅贴。
小鱼直接下锅煎煮，先煎出一点香味，然后再加入调味，加水炖煮，等水煮得差不多了，再将准备好的面糊用锅贴的做法做好。锅贴的下半部分会沾染到鱼汤沸腾溅起时的香味，烫熟过锅贴的锅也会残留着的饼的香味，并将这些香味再渗透回锅里。
这是云砾处理的最后一部分小鱼了。
大堂的客人换了一些，但总体的上座率比之前低了一些，外面已经不像之前那样，还有大量的怪物在排队，甚至有一些怪物因为知道自己等不到云砾这边的座位，而去光顾其他座位。
不过餐厅里的规矩并没有变化，依旧是来这里吃的客人，一天都只能吃一次。
最早来的那些，就只能吃到麻辣烫，后面来的客人，才有机会看到其他的食物。
这消息，也飞快地在里世界传开了。
有猫耳朵帮忙回表世界看看，云砾还是将自己做出来的各种味道小鱼，都准备了一部分，让猫耳朵帮忙送到云影那里，好歹别让云影又惦记着他悄悄在里世界做好吃的。
等最后的小鱼锅贴出锅，云砾看着刚刚被冲洗过，但还因为锅底残留热地而导致锅中水分被不断v发的锅，他忽然生出某些感触。
小鱼锅贴，原本真的比较简单。
但后来的小鱼锅贴演变出了很多种做法。
除了他现在做的这种做法，还有先加入红萝卜四之类的配菜，再去滩成一块薄饼的。连鱼汤也有涂到薄饼上，或者就用来蘸着吃的。
云砾现在只算将其中一种做法做了出来。
蓦地，云砾精神一震。
他好像……要抓住新的特殊菜谱的灵感了？
美食，其实分很多种。
有一些，是专门出入高端场合的。像是这样的食物，味道肯定不会差，而且还讲究种种精致的造型。但如果真要吃，长时间地吃，总会让人产生不接地气的感觉，仿佛飘在云端，与生命中最原始的活力不大贴切。