又问沈菡里面放了什么。
其实做法很简单，把鸡肉、火腿、香菇、蘑菇切小丁，配上瓜子仁末、松子仁末和嫩豆腐，用鸡汤烩成羹即可。①
玄烨点头：“豆腐、香菇和鸡肉都是延年益寿的好东西，对身体好。这个也让膳房写个方子吧。”
玄烨还为这道菜取了名字——八珍豆腐，又着顾问行赏今天这桌饭和做点心的厨役。
不说膳房接了赏如何欢天喜地，沈菡这晚上却是切身感受到了“想要抓住男人的心，先抓住他的胃”这句名言的力量——皇上好像特别高兴？
吃饭时还看不太出来，到了床上却特别明显。
意乱情迷间，沈菡仿佛听到皇上呢喃了一句“你这么懂事，朕喜欢……”
声音太低，没等沈菡反应过来，她就又被卷进qing潮中了……
回宫后，玄烨问顾问行：“后宫里现有几处膳房在用？”
顾问行：“回万岁，除东西膳房，现在只有慈宁宫的寿膳房和咸福宫膳房在用，咸福宫膳房是去年妃主儿晋位后，内务府循制重设的，厨役乃公府选送进内侍奉，一应使费俱从咸福宫账上走。”
玄烨思量片刻：“谕内务府，重立景仁宫、延禧宫、钟粹宫、永和宫膳房，厨役可自东西膳房选进，宫内主位若有想用的厨役，也可使娘家送来，着给腰牌在内行走，一应使费……”
玄烨想了想：“暂时先从内库账上走吧。”
顾问行领命去办了。
后宫哗然。
接到旨意的宫里自然高兴，特别是皇上说使费自内库账上走这一点。
小厨房可不是谁都立得起的，各项使费都得本宫主位自己出，开销不是一般的大。
这几个宫里的主位拿的都是小福晋的例银，根本供不起。
现在好了，走内库的账，这等于说是皇上替她们养小厨房了。
延禧宫里，宫女高兴道：“主子，万岁这是体贴您呢！”
乌拉那拉氏也高兴：“这下阿哥想吃点什么就方便多了。”
她想了想，让人给家里传信，必要找几个好的厨役：“让家里打听打听，有没有会做小儿饭食的？阿哥年幼，必得吃些好克化又适口的才行。”
钟粹宫，皇上已经有日子没来了，偶尔来一次，看看小阿哥，马佳氏喂着奶又不好伺候皇上，久而久之，皇上就少来了。听说最近整天往永和宫跑，马佳氏心里自然很不是滋味。
不过她最近忙着带孩子奶孩子，虽然有乳母保姆帮忙，但属实不轻松，也分不出太多心神自怨自艾了。
这回收到旨意，琪儿兴高采烈地对她道：“主子，可见万岁想着您呢！”
马佳氏一方面觉得心里安慰，另一方面又忍不住有些怀疑……
这么多年了，她了解皇上。
皇上凡事都爱讲究个平衡，特别是在赏赐上，他一直很注意“雨露均沾”，纵使往日自己最得宠的时候，皇上想赏她个什么，都会按家世、地位、资历先把旁人赏一遍，以求后宫和睦。
皇上已经习惯了不暴露自己的喜好，他真正的喜好，只有相处久了的亲近之人才能够窥探一二。
以前这份平衡下的心意给了自己，这次，又是谁呢？
是……
乌雅氏吗？
作者有话说：
①改写自《故宫宴》八珍豆腐做法。
第30章 新人
◎皇上的表妹进了宫。◎
立小厨房的繁琐和麻烦，沈菡切身体会到了。这不是单纯找几个厨子的事，而是一整个膳房班子。
而且说是永和宫的小厨房，实际并不在永和宫内，要在皇宫外围寻地方安置。
不过内务府的人很上道，永和宫现在就乌雅福晋一个主位，想也知道万岁这小厨房是为谁立的，万事自然要照乌雅福晋的意思来。
内务府很殷勤地派人来问：福晋，东西膳房有您喜欢的厨子吗？您娘家要不要选几个厨子进来？您有什么特别爱吃的需要采买吗？
都照自己的喜好来当然是好事，但这些问题也不是给个答案就行了。中间涉及的事太多了！光是选厨子，就很头疼。
折腾了几个月，这小厨房才算立起来。
小东子走马上任成了永和宫膳房的首领太监，下面管着几十号人，其中永和宫厨役二十六人，茶役七人，永和宫他坦（下人饭房）厨役十四人。皆发给腰牌，以后凭腰牌来宫里上下班。
厨子选的都是膳房的汉人厨役，有几个还是沈菡传信乌雅家特意找来的，有擅川菜的，有擅杭帮菜的。
有一个特别一点，是小东子的师父，叫杨清心，鲁菜厨子，听小东子说以前也是在宫里膳房混的，结果因为太老实被挤兑到南苑去了。