也不怪石磊不清楚这些,他的菜系里面就没有这些东西,大部分都是河里的鱼,像这些大规模推广的海鲜,早就全都实行人工养殖了,一点都不影响食用,要是还运用原本的打捞模式,附近的海域早都全部没东西可捞。
就连每年几个月的禁海期,也都是因为那段时间,是大部分鱼类的繁殖期,像海参、鲍鱼、黄鱼都是属于早已经实现大量养殖的品种,要不怎么可能做得到一年四季都能买得到,要知道以前这些可都是十分昂贵的,尤其是大黄鱼,野生的大黄鱼那都是上百一斤的。
现在黄鱼早就实现人工养殖,价格大多只有十几块一斤。
华夏只是禁止捕捞海里的,并不禁止人工养殖的。
退一万步讲,季星星的菜价那么便宜,还想吃野生的?那估计得赔到裤子都没咯!
第155章 第 155 章
“就连你现在用的那些干货都是养殖的啊?”石磊好奇的问道。
“我刚才都回答过一次了, 野生的价格很贵,根本不可能用得起好吧。”季星星无奈的说道。
跟石磊说了半天,居然还问这种问题, 野生的干鲍和海参价格那可就贵了, 就算是她家里确实有这些渠道, 但是价格却是和市场上也差不多,能做到的也就只有保真而已。
“那就好,那你先忙,我要研究一下怎么弄这个鸵鸟肉, 我到现在还没做过这玩意呢。”石磊抱着清洗好的鸵鸟肉,和季星星点头告别。
陈平平选了油炸,季星星则是选择焖制的做法, 石磊看着眼前的鸵鸟肉, 一时有些犯了难,虽说刚才很积极, 但是他脑海里真没啥思绪, 只不过在店里呆久了, 石磊深谙在店内的生存之道, 否管是什么, 先拿了再说,到手了再想也不冲突。
“哇, 今天这是弄了什么大货吗?这都是拳头大小的肉块啊, 我都不敢想这么大块我吃下去会有多快乐。”胡静看着几个人抬上来的大桶,忍不住惊呼出声。
众人眼前的是堆放满满的几大桶肉山,里面盛的满满当当的都是拳头大小般的肉块, 有卤制的有油炸的还有焖的, 看上去十分的壮观。
“这是羊肉吗?”
“老板说是鸵鸟肉。”
“好吃吗?我还没吃过呢!”
“鸵鸟那么可爱...哧溜。”
最后端上桌的明显是石磊的大作, 因为颜值在一众狂放派中太过显眼,他最终选择了酸甜口的做法,将肉块切成丝状,然后过一遍油炸定型,最后浇上喜庆的酸甜汁,看上去格外的好看。
石磊的小心机在于,其他人都是咸口的,那他这个酸甜口就算做出来不那么惊艳,也会在其他做法中凭借自己的独特独树一帜。
不过很明显要让他失望了,最后还是陈平平做的炸块先被抢空。
因为店里都是年轻人居多,现在谁不知道热量越高味道越好这么一个说法,而且店里油炸类的食品,那可真的是太少了,可以说除了小酥肉以外,其他的就算油炸,最后也要浇上一勺酱汁,像这么纯粹的油炸垃圾食品,在幸福小店里面可以称得上是头一回。
“好次!”
“香!如果外皮再多一点就好了,我喜欢外面脆脆的一层。”
“我也是!不过有点腻,我感觉我顶多只能吃一块。”
“呐,这是可乐,吃炸鸡怎么能少了解腻神器呢。”
“你哪里来的可乐?我记得店里没有可乐啊!”
“嘘,偷偷喝,我在小卖铺买来的。”
吃到最后,明显大家都有点腻的慌,为什么这么说呢?因为平时都是摆在一旁当吉祥物的蔬菜盆,今天居然空盆了!
作为每顿饭都存在的吉祥物,基本上每顿饭都能剩下一大半,只有吃烤肉这一类的时候,蔬菜组偶尔能上一波分,那都是因为有些员工喜欢用菜叶子包着烤肉吃,用她们的话说就是。
“吃蔬菜只是身体需要,偶尔得吃上一点,肉才是真爱。”
陈平平说了几次,但是这帮人依旧是不爱吃,她也就懒得再说什么,陈平平自己都不爱吃,哪能说服别人去吃。
今天这些大肉确实太腻了,她都想吃些沙拉解腻了,结果去拿的时候,居然空盆了,太吓人了,所以陈平平走向厨房的时候,顺手收缴了胡静偷渡进来的可乐,唔,好久没喝了,果然大瓶的气就是不足!
陈平平快乐的喝着可乐走向后厨,开始了忙碌的工作。
“简清的电话要不要接?”一号体贴的询问道。
要它说,这个人类真是屡败屡战的典型,陈平平最近已经被她烦到自闭了,一号乐的能给宿主找点不自在,每次简清电话打过来,它都屁颠屁颠的提醒陈平平,因为上班的时候,陈平平电话都是静音的,简清每回都掐着点打过来。