这场围剿骗子的戏码已经落幕，张大终于在众人的劝说下，发现了自己被骗的事情，不过出乎意料的他并没有失神落魄，反而干活更加卖力，只有在他附近的张二和关北，隐隐约约听到他在念叨。
“幸好老婆本还没被骗走，我要更加努力干活才行。”张大一边念叨，一边努力的整配菜，竟然丝毫看不出失落的样子，反而是这拼命的样子吓坏了旁边的俩人。
完了，怕不是气疯了吧，张二在心里想着。
一号则是在默默记录，它是记录者，当然不可能只记录食谱，像这类有趣的事情，也可以记录下来。
其实这些受害者往往在警察和身旁的朋友提醒时，内心深处已经隐隐知晓自己是被骗了，只是一时接受不了，身体自我保护机制启动，才会一直反对摆在面前的证据，甚至有些受害人面对证据视而不见的情况也不算少见。
像张大这样接受良好的反而比较稀少，估计他也是隐隐知道自己被骗的事情，只是前面付出的时间金钱让他不舍得放手，所以在有人帮助的情况下，他接受现实非常快。
“对了，那个、明天你还能坚持去宴席么？如果你不能去的话，我也好重新安排帮厨。”陈平平磕磕巴巴的问道。
毕竟今天晚上就要过去客人那边了，这事不能拖，她只得硬着头皮问。
“可以啊，我完全没问题。”张大快速的回答道。
本身已经够穷了，要是错过这三倍工资的机会，那岂不是亏上加亏？必须得去，张大心中暗自给自己打气。
陈平平看他面色如常，并不算勉强的样子，才松了一口气，还好，不需要重新找新的帮厨，不然估计张大的活，得找俩三个人才能做的到。
因为宴席做的菜品，陈平平之前就和客人商量过了，大部分是走石磊那套，然后加上她自己的各式各样的招牌菜，她的菜品食材比较好弄，但是石磊的菜品那可是有刀工要求的，一时半会还真不好找到接替的人选，张大可以来这是最好的结果。
“对了，老板，师傅之前和我说，九十九那个汤，用料太少了，只用鲍鱼和猪脚有点不好看，问你要不要加上一些边角料的食材，这样味道应该可以大幅度提高。”张二突然开口说道。
“边角料的食材？我也有想过这个事情，问题是边角料虽说味道也不错，但是数量很少啊，所以我一开始就没选这个。”陈平平道。
边角料也就是一些品相不好的干货，这些东西物美价廉，但是数量不算多，甚至有些卖这些的商人，都留着自己吃了，毕竟只是品相有所差别，虽然对味道有影响，但是十分细微，普通人根本吃不出来，除非是很差劲的旧货，才会有明显的口感差别。
想要大幅度的购买这些干货，除非是找到一些干货加工厂才有可能，像平常陈平平接触到的这些小商贩，他们是不可能有这么多次品的。
“师傅那边有食客是做这些的，数量你不用担心，就咱这个小店，肯定是能供应的上的，不过那个客人有要求，就是我们必须也要买好的干货，数量没要求，但是他希望我们不要只买次品。”张二笑着说道。
“那肯定的，只要货没问题，那是一点问题都没有。”陈平平笑着回道，不过她话并没有说死，而是给自己留下了一点转圜的空间。
毕竟这个就是一个客人，石磊和这个客人估计也就是泛泛之交，陈平平也不知道他人品如何，万一这些干货里面，添加了一些不该加的东西，那对于幸福小店口碑的打击，是十分巨大的。
像陈平平现如今收的那些干货，都是经过层层验证过的东西，像是那些小作坊自制的东西，她是丝毫不敢收。
因为现在这些食材，说不好就有一些是泡过药水的，这些因为赚的很多，可以说是屡禁不止，陈平平自己有没有可以检测的机器，所以她尽量买有保障的食材，也就是经过检测的，抽检过没有细菌超标的，她才敢买入。
其实像一些自酿酒、自制食品，每年因为这个进医院的数不胜数，细菌超标是大多数自制品都无法避免的，工厂化的优势在于，这些东西都是经过检测的，虽说可能缺少灵魂，但是起码安全一点。
但是也有一些黑心工厂，比如熏硫的枸杞之类的，所以食品安全，真的要靠良心的话，是很难实现的，起码陈平平现在更加相信检测过的食品，而不是一些三无产品。
而且她还有一个别人都没有办法媲美的大杀器，那就是一号，黑心工厂肯定躲不过一号的排查就是。
为什么买次品一号派不上用场呢？那就不得不说到，华夏是一个人情社会，你就算知道这个工厂有很多便宜的次品，但是你跟人家又不熟，所以这些畅销品当然不可能卖给你，这些次品到时候会配货给他们的经销商，也就是现在陈平平能接触到的小商贩，也有很大可能赠送给自己的亲朋好友走人情，反正肯定不能便宜了外人。