“…行吧!”江小鱼艰难的答应下来,一方面是实在好奇是什么味道,一方面则是刘春丽一直和她说一点都不辣的缘故了!
不过江小鱼最终都会明白,在嗜辣人口中说出的“一点都不辣”是不值得信任的!
第64章 第 64 章
“你们平常就这么吃啊?”刘春丽迟疑的问道, 忙活了半天终于到饭点了,结果一到休息室内,刘春丽看到饭桌上面的菜都是用大盆来装, 说句老实话, 她只在农村酒席上见过这阵仗!
“是啊, 中午客人多,只能分俩批吃饭了,不过早上没营业的时候和晚上要收摊的时候,大家还是一起吃!”江小鱼领着她们一起坐下。
“那中午后面吃饭的岂不是很亏?要吃剩饭?”刘春丽道。
“不会啊, 怎么可能有剩菜!当然会重新做,对了!我和你说,一会开始吃饭的时候, 一定要先夹菜!菜装到自己的碗里才是自己的!你们还没有专属的饭碗, 我带你们去拿汤碗吧!”江小鱼带着她们去碗柜那里拿餐具,一人给她们拿了个最大号的碗。
“那么多菜, 还用抢吗?”姜青青好奇的问道。
“抢着吃更香!”江小鱼斩钉截铁的说道。
……
很快刘春丽她们就见识到了, 什么叫抢着吃更香, 饭桌上筷子快到出现残影, 可见有多离谱。
用完餐后, 很快就到了下班时间,胡可带着她们几个去往合租的地方。
“你们几个是一个地方的, 就住一个屋子行不?”胡可温柔的问道。
“我们都可以的!你们方便就行。”姜青青几人对视了一眼, 一起说道。
“没事,你们不用太拘谨,我们都很好说话的!”
“好嘞!”
幸福小店后厨, 陈平平正苦哈哈的练习做八宝葫芦鸭, 本来石磊就那么一说, 谁让陈平平今天口嗨,说要做到G市第一,她只记得当时石磊冷笑着看了她一眼,重复了一遍她说的话。
“我要做到G市排名第一?”
偏偏她当时还不知死活的应了一句。
“是啊!”陈平平并不觉得自己这个目标有啥问题,毕竟她现在要是失败了,那辛辛苦苦赚来的钱可就得从头再来了。
“呵呵…”石磊冷笑了一声,随即说道。
“既然你有那么大的志向,那你先从八宝葫芦鸭开始学吧!”
“等你能把这道八宝葫芦鸭量产,咱再来聊这个话题!”石磊冷哼一声,年轻人有野心那很好,但是蠢到把这些话说出来,那可就是找死了!
要知道G市光是百年老店都有十几家,天下第一楼为了坐稳第一的宝座,那可是手段频出,商场如战场,你到了那个位置说什么都是对的,没有到那个地步,想也会被人笑!
稍有不慎,便是被人压在耻辱柱上耻笑,他这个小徒弟真是太过天真了!
“…量产?我试试吧!”陈平平挠了挠脑壳,应了下来,说不定厨艺上来了,能捡个第一玩玩呢!
石磊不明白陈平平是因为接了任务的缘故,不得不硬着头皮去争取!自然只会觉得陈平平飘了,而陈平平也不可能和他说原因,那有可能直接被送到精神病院里头了!
石磊没多说啥,只让陈平平总空余时间先练习,然后发现的问题到时候再问他。
陈平平仔细回想着石磊之前的过程,在脑海中一次又一次的过着流程,等自己能将整道菜的流程顺下来之后,才开始尝试去做八宝葫芦鸭。
结果直接第一步就失败了,焯水使鸭皮充气这一步就废掉了五只鸭子,作为容器,鸭子皮一旦破了,就不能再用了,就算勉强用,味道也不会好。
陈平平认真的给鸭子焯水,从第六只成功了开始,陈平平后面就没有再失败过,可以说第一步已经彻底拿捏!
接下来就是给鸭子上内馅了,往鸭子内塞入切成小丁的火腿、香菇、鸭胗、瘦肉、笋、薏仁米、芡实米,这些内馅都是煸炒过的,这样能很好的避免不够入味和内馅不熟。
陈平平生疏的给剩下的十五只鸭子上好内馅,接下来就是炸、闷、勾芡了,第一只在炸的阶段完美度过,在闷的时候,皮破了。
第二只破皮…
第三只破皮…
直到第五只,陈平平成功坚持到了勾芡的时候,一次成功!但是很可惜。
“一盘完美(伪)的八宝葫芦鸭”
“叮:恭喜宿主已成功学会完美(伪)级八宝葫芦鸭。”
接下来就是全军覆没的鸭子,陈平平看着眼前这些鸭子,开始在脑海中仔细回想石磊成功时的场景,然后再对比自己勾芡时的场景。
经过比较,陈平平将问题锁定在温度上,浇的时候要高温,才能激活香味?