古代种田日常+番外(33)

作者:橙黄绿 阅读记录 TXT下载

方晴笑眯眯地吃进嘴里,吃了两三个后,他便不吃了,把最后一个塞进周其嘴里,又把玉米窝头拿出来吃:“栗子煮熟后就好剥的很,就是没生吃那么甜。”

“你爱吃生的我就给你剥,”周其把嘴里的栗子咽下去,“这又不是什么麻烦事。”

“生的甜,熟的糯,我都爱吃!”

“那就都吃,这栗子这么多,要是不够,明儿我再背个大篓来多捡些。”

微微秋风吹拂,林中树木沙沙作响,头顶树叶飘飘下落,远远看去林中的树木已经有红有黄,隐隐还能闻到些许桂花香气。

方晴和周其一上午都没停过,一直在吃着东西,肚子都不太饿,一人吃了一张饼子后,就朝着山里的小溪那边走。

溪水清澈见底,还能看见水中游动的小鱼,秋日里水凉,两人也没想下去捞鱼,就捡了根树枝,绑上根线,在土里挖了两条蚯蚓绑上,就坐在岸边上等着鱼上钩。

这是他们俩小时候常玩的,那时候方晴还小,周其带着他也不敢下水,就用树枝绑上绳子用来钓鱼。不过他们俩运气不错,每回都能钓上几条鱼。也是如此,家里每隔几天能能吃上一回鱼肉。

在山上待到了半下午,方晴和周其拎着鱼,背着筐下山回家,顺路去看看上午布下的陷阱有没有猎物。

上午周其一共在三处布下了陷阱,其中有两个陷阱还没被动过,只剩最后一个还没看过。

“其哥,这个陷阱是不是被动过?”离着还有十几步远,方晴便觉得这陷阱有些不对。

“里面应该逮着东西了,”周其笑着说道,“你去打开来看看?”

方晴把手里拎着的东西一股脑塞进周其手里,兴冲冲的跑过去,小心翼翼地搬来上面盖着的东西,看见里面压着一只灰毛兔子!

“其哥,有只兔子!”方晴拎着兔子的耳朵,把它抓出来,拎到半空中,对着周其晃了晃。

“看前两个,我还以为今天什么都抓不到,没想到,这最后一个里还逮着了只兔子!”方晴开心极了,他摸了摸兔子的脑袋,爱怜的说,“今晚先养着,明天吃辣子兔!”

将陷阱重新布置一番,方晴和周其便带着满满的收获回到家中。

回到家,周其把在山上带回来的东西收拾好,方晴着手做晚饭。

今儿在溪里钓的鱼清理干净,先下锅煎一回,捞出后,锅中下葱花、姜丝、蒜磨和辣椒炒香,接着再把煎好的鱼下入锅中,加料酒、豆瓣酱和盐,再倒入清水,盖上锅盖闷煮收汁。

鱼做好后,方晴去后院摘了把茼蒿,和刚刚做鱼剩下的蒜末一起炒了。

晚饭做好后,天已经暗了下来,方晴把饭菜端进堂屋,周其把油灯点亮,豆大的烛火映亮屋子,有风从窗口吹进来,烛火跳动起来,墙壁上的影子也随之晃动。

周其起身把窗子关上,把风挡在门外,转身坐回桌前,拿起筷子,给方晴夹了条小鱼:“这鱼刺多,吃的时候小心些。”

方晴应声,专心吃起碗里的鱼来。

作者有话要说:

第17章 红薯

连着几天上山打猎,每回都或多或少有些猎物,除了留一些自家吃外,其余的两人打算拿去集市上卖。

村长家的二小子,在镇里有家小铺子,卖些山珍野味。大山村的人打着的猎物,大多是往他那送,若自己上市集卖,总要和人讨价还价,不耐烦这个的,就索性卖给李二,都是同村人,他价格也给的公道。

送完猎物,周其拎着一篮子芋头回来,方晴正在看前几天放在角落里发酵的豆腐。

周其把篮子放进灶房:“去的时候正赶上他们在刮芋头,李炎哥硬是给我装了一篮。”

说罢,又走到方晴身边,问道“发的怎么样,这都过了七八天了,应是发好了才对。”

方晴侧过身,笑着说道:“发的刚刚好,你看!”

稻草上的豆腐都已经覆上了一层雪白的长毛霉丝,把豆腐一块一块分开,能看到底下变成浅黄色的豆腐。

方晴拿出一个小坛子,把长满霉丝的豆腐在酒中过一遍,再裹上一层辣椒面和盐,一块一块码好放进坛子里,最后再倒入没过豆腐面的香油,继续发酵,过个三四天就可以吃了。

弄完豆腐乳,已经快到晌午,方晴着手准备午饭。

李婶家送的芋头正好拿来红烧。

芋头洗净后削皮切块,再从坛中夹几根泡椒,切碎,接着把姜蒜切末,然后起锅烧油,油热后,先下姜蒜炒香,接着再放入泡椒,豆瓣酱一勺,最后把芋头下进去,翻炒均匀后,倒入一瓢清水煮上一盏茶的功夫,出锅前撒上葱花和盐调味就可以了。

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