既是想要自己做豆腐，自是要提前准备要用上的东西。吃过饭后，方晴进粮仓装了足量的黄豆，放在水里浸泡了一晚上。
第二日，难得家里没什么农活，不用急着起床，两人睡到天大亮才起。
早上热了昨儿剩下的杂粮馒头，就着小菜吃了一顿。吃过早饭，方晴进灶房看了看昨天晚上的泡上的黄豆。
泡了一晚上，黄豆涨大了些，皮看起来也薄了许多，方晴把水给倒了，把黄豆搬到前院。
周其已经把家里的石磨给搬了出来，好生清洗了一番。
方晴把黄豆倒入石磨上头的小孔中，又加了些水进去，周其便推着石磨开始磨浆。
磨黄豆时，要一边磨一边加水，还是得两人一起才好做些。
随着石磨的不停转动，下边的出口也缓缓流出乳白色的豆汁。推石磨费力气，黄豆磨完一大半，方晴停了下来，和周其换了换，磨完了剩下的豆子。
黄豆磨完后，剩下的豆渣可是喂牲畜的好东西，周其用了个桶把豆渣留了下来。磨好的豆汁提进灶房，要进行过滤熬煮。
方晴在锅上绑上了一块大纱布，把豆汁从纱布上倒下去，把豆汁中的豆渣过滤出去，这样待会煮出来的豆浆喝起来口感也更细腻些。
豆汁从纱布上缓缓渗到锅里。周其把纱布揭下来，放在一边，拎起一桶水慢慢往锅里倒。
方晴在一旁盯着，看着差不多了，他出声道:“行了其哥，水够了。”
接下来就是烧火，把豆汁煮开。生豆汁煮开后就是豆浆了，这会已经能喝了，周其舀出两碗来，方晴又分别加了些糖，两人一人喝了一碗。
自家磨的豆浆用料实在，喝起来味道香醇，口感顺滑，两人喝完又盛了些出来，留着待会喝。
锅中剩下的豆浆，方晴打算全部点成豆腐。他端来一小碗卤水，边用锅铲搅拌，边慢慢将卤水倒进豆浆中。倒完之后，静静等待一会，豆浆便会慢慢凝出和玉米粒一样大小的豆腐粒。等待豆浆凝成豆花的样子时，便可以把豆花舀出，倒进铺有纱布的木盒里，包好，用重物压在上头，把多余的水挤压出去。
忙活一个上午，豆腐终于马上就能做好。木盒里，多余的水顺着纱布边缘一滴一滴渗落，只需等待一个时辰左右，豆腐便能成型。
做完这些，已是晌午，两人略坐了坐，就开始做午食。
刚刚的豆花，方晴留了一些下来，正好今儿中午做来吃。
先备好佐料，起锅烧油，下一把花生米，炸酥脆后捞出来，拍碎，锅中剩下的热油，浇在倒在碗中的辣椒面中，再摘一把香菜，切碎，蒜头切成蒜末，再从菜坛中夹出几片泡菜，把所有佐料和豆花一起拌匀，这豆花就做好了。
豆花豆香味浓，口感绵密，配上酥脆的花生，浓香的辣油，酸香的腌菜以及味道独特的香菜，一口下去，唇齿留香。
吃过豆花，方晴又懒懒地坐在凳子上，端着一碗豆浆慢慢喝。
收拾过碗筷，又歇了歇，方晴走到木盒前看了看，自言自语道:“过了这么久了，差不多压好了。”
周其也跟着过来，听到后便道:“既是压好了，我就把东西搬开了。”
方晴点头后，周其就着手把上头压着的重物搬开。揭开纱布，里头的豆腐已经完全成型了，压成了一整块大大的白豆腐。
方晴用手戳了戳，觉得压的刚好。做豆腐乳得用稍微老些的豆腐，太嫩的可不好做。
方晴拿起刀，把豆腐切成小块，接着把豆腐晾干，干后把豆腐块整齐的码在铺了稻草的圆簸箕上，最后在圆簸箕上再盖上一层稻草，把簸箕放到阴凉处，等待豆腐自然发酵霉化。
豆腐自然发酵，便不用人再做什么了，方晴拉着周其去后院摘丝瓜。
虽说两人都是在家，但周其平时都得忙农活，方晴要打理家中里里外外的事，两人除去一日三餐，也就只有晚上能多待一会，现下地里没什么活，难得能一天到晚待在一起，两人自是做什么事都想黏糊着一起去。
后院里的丝瓜长到现在已经老到不能吃了，方晴特地留了几个大的，想多取几个丝瓜络。
丝瓜经过暴晒已经很干了，一捏外皮就发出咔嚓的声响，外壳也随之开裂，方晴把剩下的七八个丝瓜全部摘下来，和周其一起抱回前院。
丝瓜外壳晒的很是干脆，周其拿起个木棍挨个敲了敲，把外壳都敲碎，接着和方晴一起坐着把丝瓜外壳剥干净。
周其拿着一个丝瓜络问道:“今年怎么留了这么多丝瓜，若是用来刷锅洗碗两三个就够用了。”
“发现它还有别的用处，”方晴从屋内拿了把剪子出来，“就多留了几个，做来试试看。”