反正养鸡场里的母鸡多，还是让母鸡抱窝。
至于孵化出来的公鸡，在陈乔玉的要求下也好好养着，等养得差不多四五斤了，就可以卖掉了。
余建国算过了，即便公鸡不下蛋，但养大后卖出去的利润也还可以。
毕竟农村的谷糠麸皮菜叶子多，饲料方面问题不大。
当然了，光靠他们一家还是不行，余建国也跟小芦沟大队签订了协议，让大队每天给他供应五六百斤的菜。
不需要多好，只要新鲜、干净就行，带虫眼的也没问题，甚至更好，鸡还更爱吃呢。
这样的菜一般都是村里人不吃，也没法卖的，很容易收，一天五六百斤，只给一块钱，一个月算下来才三十块钱。
但这就能解决鸡一半的饲料问题，其余的谷糠麸皮也不贵。
最多就是要自己买点儿鱼虾骨粉，和补充维生素微量元素啥的营养粉。
这个需求量也不大，大部分时候自己家弄点儿小鱼小虾回来晒晒，也很方便。
紧缺的时候，陈乔玉还能帮忙卖——当然余家人不知道陈乔玉是从现代买的。
就这么的，科学饲养，注重活动和营养配比，每天都能收到两千左右的鸡蛋，还真得天天去拉。
另外每三天还会拉十只鸡来。
陈乔玉给吕爹爹和吕婆婆配了后院的钥匙，两个老人每次运过来，可以直接放在后院。
然后再去红薯粉作坊，按照莲莲和穗华她们的安排，去镇上送货。
有时候是送红薯粉到厂子和街道、饭店，有时候也是送一些东西到集贸市场杂货摊上。
做熟的好处就是不用陈乔玉盯着，吕婆婆老两口心细嘴严，自己就把事儿办得妥妥帖帖的。
这边陈乔玉有空了，就把鸡蛋拖到老宅的厨房里，送去现代。
送完货之后，她就留在周姐那里，用手机查种植姜蒜相关的知识，还有一些农村生产养殖方面的消息。
不光有书有文字，还有各种视频，特别方便学习。
陈乔玉对手机简直爱不释手，因为一个短短的视频，可以展示姜蒜生长的一生。
而且姜蒜有什么问题，比如烧苗，比如黄叶、倒伏……视频里都能清楚显示出来。
有些陈乔玉不知道怎么描述，或者从文字里看不明白到底是个什么现象的状况，都有视频可以直观看到。
她反复观看，牢记在心，然后又以自己能理解的方式记录下来——她能理解，姚家村的村民也基本能理解了。
因为赶上春种的特殊时期，报刊栏里的关于农耕的部分，三天就要更新一次。
青杨几乎每天晚上回来都要负责抄录，他抄不过来的，芳丫和娟娟她们跟上。
陈乔玉自己的地也开始种了，不过不是她自己种，是雇人来种。
村里的地今年承包了不少出去，剩下的部分不多了，好多人也不给集体干活了，而是选择给承包户干活，工钱要多一些。
像是陈乔玉雇人种姜蒜，都是一块钱一天，还要包一餐。
不然雇的人中午就要回家吃饭，吃多久就不好说了。
也有承包户给雇工规定时间，说中午只能回去一个小时，但雇工哪里听这个啊。
都是一个村的，我晚来一会儿怎么了？
又或者还有些人家里就没有钟表，全凭感觉，他自个儿都不知道一个小时到什么时候，又怎么可能准时来？
结果稀稀拉拉的，反而更影响效率。
陈乔玉就没在这细枝末节上抠，直接决定包中餐了。
她包中餐的方式也很方便——每天送鸡蛋去现代的时候，就找现代的早餐店，订包子馒头啥的。
有些早餐店就只做早上那一会儿，中午就不做了，陈乔玉十一点左右去拿，还能便宜一些，荤素包子和老面馒头发糕饼子什么的，均价一块钱左右。
她雇了十个人，每天中午就每个人发四个，有啥发啥，运气好就吃肉包子，一般般就吃馒头饼子。
再叫村里的婶子帮忙，拿几个鸡蛋冲个紫菜鸡蛋汤啥的，用大桶拎到地头去，又暖和又能就馒头。
这样雇工就不用回家了，吃饱了在地头歇上一会儿，自个儿就去干活了。
这倒不是陈乔玉在现代学会了资本家那套，而是农民看天吃饭，天气跟时节就是种地最要紧的因素。
今年过完年村里才定下的种姜蒜的主意，还得四处去找种苗，预订姜蒜需要的化肥，时间上有些仓促。
幸好育苗方面他们村占了一点儿便宜——青杨接手的那个大棚，虽然面积不大，但是青杨一直看顾得很好，这回育苗就直接在大棚里育苗了，很是方便。
青杨跟着钟斯年种了一年地，后来自己又摸索了大半年。